重庆餐饮短期培训

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上课时段
全日制,灵活安排
上课方式

面授,网课

上课校区

73个

招生对象

想要从事餐饮行业的人员:希望通过学习了解餐饮行业基本知识和技能,为日后从事餐饮工作打下基础的人员;

课程目标

提升管理能力:学员将学习餐厅的运营管理知识,包括采购、员工管理、客户服务等,培养综合管理能力;

课程详情
授课机构
教学点
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学员评论
食为先餐饮培训课程
都说民事食为天,有钱没钱都得吃饭,而且经济越好,人对吃饭的要求越高,这也就促使了这个行业的持续繁荣。对每个人来说,一日三餐必不可少。吃饭是头等大事,相比任何行业来说,消费频次可能都不及餐饮、而且餐饮消费是刚需,高频+刚需,这就是餐饮最大的魅力。
重庆食为先餐饮培训课程

快餐饭类

沙县卤水快餐、酸菜鱼米饭、煲仔饭、炒粉炒饭、笼仔饭、毛血旺快餐、黄焖鸡米饭、鸡翅包饭、台式卤肉饭、猪脚饭等。

烧腊卤泡

红油凉菜、飘香卤菜、卤昧鸭脖、广式烧腊、北京特色烤鸭、武汉卤鸭、奥尔良烤鸡、泡椒凤爪、现卤现捞、脆皮五花肉等。

特色夜宵

重庆烤魚、小龙虾、石锅鱼、纸烤鱼、烧鸡、炭烧牛蛙、炒花甲、炒田螺、麻辣香锅、重庆鸡公煲、火锅、砂锅粥等。

厨师炒菜

快餐小炒、浏阳蒸菜、川湘菜、湘味木桶饭、湖南大碗菜、梅菜扣肉、杭帮菜、盖浇饭、新派湘菜、干煸辣子鸡、粤菜等。

早餐包子

石磨肠粉、包子馒头、灌汤包、杭州小笼包、生煎包、杂粮包、卡通包、东北饺子、北方早餐粥、果蔬包、油条、蒸饺等。

特色粉面

螺蛳粉、重庆小面、原味汤粉王、重庆酸辣粉、武汉热干面、刀削面、三鲜面、杂酱面、担担面、馄饨、葱油拌面等。


餐饮行业的趋势

餐饮调味定制化。随着餐饮供应链的发展及降本增效的需求,餐饮企业纷纷投入建造中央厨房,餐饮菜品制作进入集约化、标准化、工业化时代,这对于菜品口味标准化提出了更高的要求。去年国庆,“科技与狠活”意外走红,围绕“食品添加剂”掀起了全民讨论。餐饮单品化的趋势和行业对于健康品质化餐饮的要求提升,复合调味料定制化成为餐饮市场提效增质的行业大趋势。

该课程适合哪些人学习

餐饮业主
餐饮业主

想要提升经营管理水平,改善餐饮企业运营效果的业主。

从业人员
从业人员

希望在餐饮行业拥有更多发展机会、提高职业能力的服务员、厨师等从业人员。

创业者
创业者

计划进入餐饮行业,希望系统了解餐饮经营知识和技巧的创业者。


学餐饮为什么选择食为先

实用性强
课程紧密结合市场需求,注重培养学员实际操作能力,涵盖餐饮管理、烹饪技巧、餐厅服务等方面的知识和技能。
教学方法灵活
采用理论与实践相结合的教学模式,注重注重学员的参与与互动,在模拟实训和实地实训中提升学习效果。
师资力量强大
由专业餐饮行业从业者及相关领域讲师担任讲师,具有丰富的教学和实践经验,能够向学员传授新的行业动态和实战技能。

餐饮店经营要点

想要把餐饮店长时间的经营下去,品质标准化非常重要,简单来说就是有标准化的制作流程,因为产品质量如果不一样,会严重影响到产品的口味,这不仅没有办法与顾客建立深层次认知,还会让新老顾客觉得反感,没有办法与顾客建立良好的感情,也没有顾客复购率。
不建议餐饮店薄利多销,因为每一个顾客的需求量是固定不变的,然而餐饮店每一天接待顾客的数量在固定的区间内会有一定的浮动,简单来说,就是你的餐饮店就算是薄利也不可能多销的,而且薄利多销,只会导致人工成本更多,靠那么一点点利润会让餐饮店走向倒闭。

核心师资,鼎力带学

食为先小吃老师
胡师傅

老师简介

技术经理,多年小吃店经营经验,对小吃技术的研发与创新有着浓厚的兴趣,技术好,擅长项目:砂锅菜、烤面筋、油炸烧烤、手抓饼、热干面、石锅鱼、烤鸡脖、小笼包等,对学员认真、耐心、负责。

授课机构

5.0分
连锁
认证 3 年

成立:2008年

早餐包点培训、特色粉面培训、爆款宵夜培训、厨师炒菜培训、饮品培训、西餐培训

教学点

(73)
广州市白云区石沙路86号
赣州市章贡区赣江源大道2号
徐州市云龙区津浦西路202号
郑州市二七区二马路20号
杭州市江干区九堡家苑三区十三排40-42号

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学员评论

发表评论
*殿霞
*殿霞
4.5
食为先的培训让人感觉很温馨,学员们都能积极参与,大家互相鼓励。课堂内容生动有趣,老师也很负责任,让我学到了很多实用的技巧。

来自第三方

*戴龙
*戴龙
4.5
听说好多老师都是被孤立的工作,完全不懂团队协作。但是在这里,上课真高兴!每次都有很多老师一起学习,让学习充满了活力。教室很温馨,感觉在家一样。学到的东西真实用,我现在做的粉面很特别,很受人欢迎!

来自第三方

*越洋
*越洋
4.8
我参加了食为先的其中一个课程,确实让我受益匪浅。课堂上,老师很耐心解答疑问,并通过互动活动增加了学习乐趣。食为先为我们提供了很多实用的培训资源,令学习更加有效。老师们的授课水平也令人满意,他们深入浅出地讲解知识点,让我们轻松掌握了技巧。感谢食为先带给我这么好的学习经历!

来自第三方

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课程背景

近年来,重庆市餐饮行业蓬勃发展,餐饮从业人员需求量大,但市场上缺乏专业技能高强的餐饮人才。针对这一现状,我们推出了重庆餐饮短期培训课程,帮助学员快速提升餐饮技能,提高就业竞争力,迎接餐饮行业的挑战。

课程特色

1. 实战导向:我们注重培养学员的实际操作技能,通过大量的实操训练,培养学员的动手能力和技巧。

2. 专业课程设置:我们的课程包括餐饮基础知识、菜品制作技巧、餐厅管理等专业课程,全面提升学员的餐饮综合素质。

3. 导师团队支持:我们拥有一支经验丰富、技术过硬的师资团队,他们将为学员提供个性化的教学指导和辅导。

课程目标

1. 掌握餐饮基础知识:学员将学习食材认识、刀工技巧、调味品的运用等基础知识,打下坚实的理论基础。

2. 掌握菜品制作技巧:学员将学习各类菜品的制作方法和技巧,包括川菜、湘菜、粤菜等。

3. 提升管理能力:学员将学习餐厅的运营管理知识,包括采购、员工管理、客户服务等,培养综合管理能力。

学习对象

1. 餐饮从业人员:希望通过培训提升自身技能,提高职业素质的餐饮从业人员。

2. 想要从事餐饮行业的人员:希望通过学习了解餐饮行业基本知识和技能,为日后从事餐饮工作打下基础的人员。

课程内容

1. 餐饮基础知识:食材认识、卫生安全等。

2. 菜品制作技巧:川菜、湘菜、粤菜等各类菜品制作方法和技巧。

3. 餐厅管理:采购、员工管理、客户服务等。

师资力量

我们的培训机构拥有一支经验丰富的师资团队,其中包括多名从业多年的专业厨师和餐厅管理讲师,他们将为学员提供专业的指导和支持。

教学质量

我们严格把控教学质量,制定科学合理的教学计划,确保教学内容和方法的有效性和实用性。同时,我们注重学员的实际操作能力培养,通过大量的实操训练,提高学员的技能水平。

服务水平

我们提供一对一的学习辅导,根据学员的实际情况,制定个性化的学习计划。同时,我们提供就业指导,为学员提供就业信息和推荐。

学习时长

我们的课程学习时长为1个月至3个月不等,根据学员的实际情况和学习需求制定。

收费范围

我们的课程收费范围大约在2000元至10000元之间,具体收费标准根据课程时长和内容而定。

学习收获

通过我们的培训课程,学员将获得餐饮行业所需的专业知识和技能,提高就业竞争力,更好地适应餐饮行业的发展需求。

总结

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。学员可通过在线客服预约免费体验课,了解更多课程详情。我们将竭诚为学员提供优质的餐饮短期培训服务,帮助学员顺利开启餐饮行业的职业生涯。

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