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招生对象

想要提升咖啡技术的个人

课程目标

了解咖啡豆的品质及烘焙的影响

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学员评论

在公元15世纪以前，咖啡的种植和生产一直为阿拉伯人所垄断。当时主要被使用在医学和宗教上，医生和僧侣们承认咖啡具有提神、醒脑、健胃、强身、止血等功效；15世纪初开始有文献记载咖啡的使用方式，并且在此时期融入宗教仪式中，同时也在民间作为日常饮品。因伊斯兰教严禁饮酒，因此咖啡成为当时很重要的社交饮品。

广州优美咖啡培训课程

咖啡培训+

项目	详情
精品咖啡第一周	手冲咖啡所需器具介绍，选择，型号规格运用；手冲咖啡的温控，水粉比，研磨颗粒度等数据讲解；闷蒸作用与运用，手冲咖啡的制作流程与要点；单一品鉴型咖啡的味觉感官，层次感辩别；咖啡豆处理方式和不同烘培度的形式影响；咖啡机磨豆机等设备介绍操作与保养
精品咖啡第一周	意式浓缩制作与调整时间比例口感间变化；美式咖啡由来，花样美式咖啡原料选择与原料套用；冰拿铁咖啡的制作与调整口感延伸；冰摩卡咖啡的制作与制作流程对美观的影响；冷奶泡原料选用与制作，降低损耗率方法；冰焦糖玛奇朵咖啡学习制作；玛奇朵雕花图形学习，雕花针熟悉运用与力度掌握
精品咖啡第二周	牛奶咖啡牛奶选用，咖啡机蒸汽与牛奶交融讲解；打发，打棉等奶泡处理技术讲解，奶泡打发技巧讲解；热焦糖玛奇朵学习制作，玛奇朵图形构造学习制作；拿铁咖啡由来，制作方法，咖啡拉花形成原理介绍；爱心拉花成型学习制作，快节奏拉花训练计划形成
精品咖啡第二周	学习大流注入与摆动注入的手法与训练；树叶拉花学习制作与强化训练；摆动节奏巩固优化，手法练习；郁金香推心成型学习与训练，多层推心力度训练；郁金香手法摆动节奏掌握

你是否有这些学习困惑？

咖啡有哪几种喝法？

咖啡有哪些危害？

如何正确喝咖啡呢？

咖啡一天喝多少合适？

咖啡口味种类有哪些？

经常喝咖啡会上火吗？

如何选择咖啡师培训机构？

1、品牌，学咖啡师一定要关注品牌，有些小机构随便找个地方租个房子也就招生了，这个肯定很不现实的。
2、就业是否保障：看机构有没有就业指导中心，一定要提供实习机会。
3、课程内容，每个机构都有自己擅长的课程项目，我们需要提前了解机构的课程内容，看看是否与自己想学习的专业相关。其次看课程内容是否局势俱进，符合市场需求。如果是十几年前的教材，其实已经不符合现在市场的需求了，学了也派不上用场。

选择我们，理由不止一个

01

授课模式

执行“网红产品免费授课”模式，挑选时下流行的网红产品免费给学习授课

02

作品点评

执行“每日课后作品点评”模式，每后点评及时发现问题不让问题留在第二天

03

模块教学

课程细化到天，小班教学，真材实料，强调实操，每周小考，可以补习

04

以赛促教

执行“以赛促教”模式，每个月至少举办一次产品比赛活动，调动学生学习积极性

咖啡师发展前景

1、咖啡烘焙师。制作咖啡需要咖啡豆，很多咖啡馆都希望使用新鲜烘焙的咖啡豆，那么咖啡烘焙师这个职业需求也将会越来越多。但是这个行业对烘焙技术的要求是很高的，不仅需要足够丰富的烘焙经验，否则很难有稳定的出品，也很难有长久的发展。当然大型工厂需要的只是咖啡烘焙操作员，你只需要按照工位的要求操作就好。
2、咖啡设备维护师。咖啡机及各种设备越来越多，售后问题也是越来越多，市面的厂家售后大多数有一年的保质期，那么一年后的设备保养需要专业的设备维护师来完成。

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