绍兴烧烤培训中心

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上课时段
全日制
上课方式

面授

上课校区

73个

招生对象

食品从业人员:餐厅、烧烤摊的员工或经营者,希望提升烧烤技术的从业人员;

课程目标

掌握基本烧烤技巧:学会烤制各种烤肉菜品的基本技巧和步骤;

课程详情
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学员评论
食为先烧烤培训机构
烧烤,是一种传统的烹饪方式,以运用火焰和炭火烤制食材而得名。烤制出的食物口感细腻、香气浓郁,营养丰富,因此备受人们喜爱。在全球范围内,烧烤美食不仅仅是一种食物,更是生活方式和文化象征,深受各地消费者的青睐。

学烧烤,有这些疑问?


01

哪里可以学习正宗烧烤技术?

02

学烧烤一般多久出师?有具体时间吗?

03

想学烧烤技术,需要学多长时间?

04

没有基础,学烧烤多久能学会?

05

烧烤店赚钱吗?利润有多大?

06

为什么中国人那么喜欢吃烧烤?


烧烤的食材

羊肉串。羊肉串是中国烧烤的代表之一,它使用的是羊肉片串起来,然后用炭火烤熟。羊肉串的独特之处在于其口感和香气,而且羊肉中的脂肪含量相对较低,所以比较健康。
鸡翅。鸡翅是中国人喜欢的烧烤之一,特别是对于年轻人而言。鸡翅用调料腌制后,再放在炭火上烤熟,表面烤得金黄酥脆,内部鲜嫩多汁,味道鲜美。

绍兴食为先烧烤课程内容


烧烤课程

冷锅串串香、炭火烧烤、海鲜烧烤、锡纸烧烤、铁板烧烤、烤生蚝、炭烤羊排、炸鸡锁骨、烤猪蹄、烤面筋、麻辣拌、铁板鸭肠、铁板豆腐土豆、卤煮串串、烤鸡脖、油炸烧烤、铁板鱿鱼、薯塔、烤鸭脖、成都锡纸烧、安香骨鸡腿、炸鸭脚、翻滚鸡、韩式小吃炸鸡、三鲜豆皮、烤鸭头。


食为先不可抗拒的优势


01
专业师资

由烧烤行业知名品牌的专业烤肉师担任授课教师,拥有丰富的烧烤制作经验和教学经验。

02
多样化课程

课程包括烧烤原料的选购与处理、烧烤技巧的讲解、烤架的使用等多个方面,且涵盖了各种不同的烤肉类别,包括海鲜、肉类、蔬菜等。

03
实践环节

课程的教学过程中,学员将有机会实践操作,不仅能理论与实践结合,而且能够更好的体会烧烤师的工作难度和过程。


烧烤注意事项

清洁烤架。在烧烤食物前,先将烤架上刷一层油,以免食物粘在架上,随时用铁刷刷掉烤架上残渣,保持烤架清洁,才不会影响到食物的风味。
适时翻面。食物以上烤架,不停的翻来翻去不仅会延长烤熟的时间,还会破坏蛋白质,造成肉质变硬,在烧烤食物时,食物必须受热到一定程度才容易翻面。如果翻面后,部分食物粘在网架上,说明蛋白质还没有完全受热,硬拉只是撕破蛋白质纤维,若是鱼类便会形成脱皮现象。

课程收获,带来改变


课程收获
课程收获
掌握烧烤所需的基础知识和技巧,包括烤架设置、火力掌控、食材处理等方面。提高学习者的烧烤操作技能,使其具备烤制各种食材的能力。开阔学习者的视野,了解国内外烧烤文化发展及传承。

授课机构

5.0分
连锁
认证 3 年

成立:2008年

早餐包点培训、特色粉面培训、爆款宵夜培训、厨师炒菜培训、饮品培训、西餐培训

教学点

(73)
广州市白云区石沙路86号
赣州市章贡区赣江源大道2号
徐州市云龙区津浦西路202号
郑州市二七区二马路20号
杭州市江干区九堡家苑三区十三排40-42号

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学员评论

发表评论
*殿霞
*殿霞
4.5
食为先的培训让人感觉很温馨,学员们都能积极参与,大家互相鼓励。课堂内容生动有趣,老师也很负责任,让我学到了很多实用的技巧。

来自第三方

*戴龙
*戴龙
4.5
听说好多老师都是被孤立的工作,完全不懂团队协作。但是在这里,上课真高兴!每次都有很多老师一起学习,让学习充满了活力。教室很温馨,感觉在家一样。学到的东西真实用,我现在做的粉面很特别,很受人欢迎!

来自第三方

*越洋
*越洋
4.8
我参加了食为先的其中一个课程,确实让我受益匪浅。课堂上,老师很耐心解答疑问,并通过互动活动增加了学习乐趣。食为先为我们提供了很多实用的培训资源,令学习更加有效。老师们的授课水平也令人满意,他们深入浅出地讲解知识点,让我们轻松掌握了技巧。感谢食为先带给我这么好的学习经历!

来自第三方

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相关知识

课程背景

绍兴烧烤培训中心是一家专业的烧烤培训机构,致力于为广大烧烤爱好者提供全面实用的技能培训。我们拥有丰富的教学经验和专业的师资力量,为学员提供高质量的教学服务。本课程旨在帮助学员掌握烧烤的基本技巧,提高烤制食物的口感和风味,使其成为真正的烤肉大师。

课程特色

1. 实践性强:我们注重实践操作,让学员通过亲自动手烤制食材,掌握烧烤的核心技术。

2. 个性化辅导:根据学员的不同需求和水平,我们提供个性化的辅导和指导,确保每位学员都能够得到专业的培训。

3. 多元化菜品:我们教授的课程内容丰富多样,包括各种不同风格的烤肉菜品,满足学员的口味需求。

4. 实用技巧分享:我们会与学员分享一些烧烤的实用技巧和经验,使学员能够独立烤制出美味的烧烤食物。

课程目标

1. 掌握基本烧烤技巧:学会烤制各种烤肉菜品的基本技巧和步骤。

2. 提升烧烤口感和风味:学会如何调配烤肉的调料和腌制方法,使食物口味更加独特。

3. 培养烤肉大师:通过培训,使学员能够独立制作各种美味的烤肉,成为真正的烤肉大师。

学习对象

1. 食品从业人员:餐厅、烧烤摊的员工或经营者,希望提升烧烤技术的从业人员。

2. 烧烤爱好者:对烧烤有浓厚兴趣,想要掌握更多烧烤技巧的个人和团体。

课程内容

1. 烧烤基础知识:烤炉选购与使用、炭火控制、食材选购等。

2. 烤肉技巧:烤制各种肉类,包括牛肉、猪肉、鸡肉等,掌握不同肉类的烤制时间和温度。

3. 调料与腌制:学习各种烤肉调料的使用方法和配方,掌握食材腌制的技巧。

4. 特色菜品制作:教授制作特色烤肉菜品的步骤和技巧,包括串烧、烤翅、烤鱼等。

5. 卫生与安全:介绍烧烤过程中的卫生与安全知识,确保食品安全。

师资力量

我们的教师都是经验丰富、技术熟练的烧烤师傅,具备扎实的烧烤理论和实践经验。他们将通过亲自示范和指导的方式,帮助学员快速掌握烧烤技巧。

教学质量

我们注重教学质量的提升,不仅要确保学员的学习效果,还会根据学员的反馈进行不断的改进和完善。我们的目标是让每一位学员都能够满意地学到实用的烧烤技术。

服务水平

我们提供周到的服务,包括学员报名咨询、课程安排、学习辅导等方面。我们的工作人员会耐心解答学员的疑问,并协助学员解决各种问题。

学习时长

我们的培训课程通常为期2-3个月,每周安排2-3次课程,确保学员有足够的时间进行实践和巩固。

收费范围

我们的培训课程收费范围为6000-25000元,具体收费根据课程种类和学员需求而定。详细的收费标准可到校咨询获取。

学习收获

通过本培训课程,学员将掌握一系列烧烤技巧,提升烧烤的口感和风味。学员将能够独立制作出美味的烧烤菜品,并具备一定的烧烤经营能力。

总结

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。如果您有任何疑问或想进一步了解我们的烧烤培训课程,请联系我们的在线客服,预约免费体验课。期待与您一同探索美食的精彩世界!

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