南通西点机构

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上课时段
灵活安排
上课方式

面授

上课校区

73个

招生对象

业余爱好者:对烘焙有一定了解,希望提升技能和创作能力的人群;

课程目标

学习如何制作各种面团和蛋糕体;熟练掌握各种西点的工艺流程;掌握西点的食材采购和供应管理

课程详情
授课机构
教学点
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学员评论
食为先西点培训课程
食为先西点培训班为学员们提供多样化的内容,如蛋糕制作、面包烘焙、巧克力艺术等等。无论你是初学者还是已经有一定烘焙基础,都能够找到适合自身需求的课程。此外,食为先还提供创业课程,帮助有志于从事西点行业的学员们了解市场需求,掌握创业技巧。
南通食为先西点课程内容

西点课程内容
1元瑞士卷(红豆抹茶、原味芝士)、2元慕斯(葡萄味、焦糖味、青葡萄味、菠萝味、白桃味、蓝色妖姬慕斯、长崎之夏慕斯蛋糕、豆蔻年华慕斯、提拉米苏)、8元蛋糕(黑森林慕斯、原味芝士慕斯)、甜品蛋糕、法式小蛋糕、钵仔糕、法试慕斯蛋糕、月饼、杯子蛋糕、生日蛋糕、西式西点、面包、菠萝包等。
内容 西点课程内容

常用的烘焙材料
大杏仁:与中式南北杏不同,不会有强烈的气味,因此在西点的应用相当广泛。既可以磨成粉溶入蛋糕、饼干中增加风味,又可以切成碎块做装饰及增加香脆的口感。
核桃仁:又名胡桃仁,有浓郁的香气,是巧克力点心的最佳伴侣。烘烤前先用低温烤5分钟溢出香气,再加入面团中更美味。
可可粉:由可可豆经过发酵、压碎、去皮最后脱脂粉碎后的粉末物;常用于制作巧克力淋酱、巧克力糖果等。

West Point Problem

你想了解这些西点问题?

搅打奶油分为哪三种?
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如何让面团发酵得又好又漂亮?
做泡芙时怎样的干湿程度比较好?
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西点烘焙 常见问题

Learning objects

哪些人适合学西点烘焙

学习对象
  • 01

    国内外糕点爱好者和创业者,对法式西点制作感兴趣或有创业计划的个人。

  • 02

    美食相关专业人员,如烘焙师、厨师等,希望改进和提升技术的人群。

  • 03

    对法式西点制作充满热爱,希望通过专业培训提升自身水平的人员。

  • 04

    已经从事西点烘焙相关工作,但希望提升技能和开拓视野的专业人士。


特色糕点介绍
定胜糕。在历史悠久的文化之城杭州,有历史、有故事的点心可不只荷花酥和桂花糕,定胜糕也曾经是江浙沪一带颇负盛名的传统风味小吃。它口感松软清香,还有甜甜的豆沙馅料。关于定胜糕的来历还有一个小故事:传说南宋时韩世忠的韩家军出征,苏州百姓为鼓舞将士特制了糕点,糕上有“定胜”两字,后被称“定胜糕”。定胜糕形似银锭,颜色各异,以淡粉色较为常见。在碾好的米粉中掺入各种花卉和菜蔬汁,将米粉放入模具里压实,再用刮刀刮平,蒸熟后取出脱模即成,成品清香扑鼻。趁热在上面盖上红印,有“定胜”两字,以求家中富贵吉祥、万事胜意、考生逢考必过,步步高升的祥瑞之意。

Core advantages

核心优势,值得学员信赖

小班教学
小班教学

每班不超过10人,保证学生得到充分的指导和个性化的教学;

选材精湛
选材精湛

选择优质的材料,做到每一次制作的品质都能得到保证;

实践操作
实践操作

每节课安排一定的时间进行实践操作,让学员能够真正掌握所学技能。


授课机构

5.0分
连锁
认证 3 年

成立:2008年

早餐包点培训、特色粉面培训、爆款宵夜培训、厨师炒菜培训、饮品培训、西餐培训

教学点

(73)
广州市白云区石沙路86号
赣州市章贡区赣江源大道2号
徐州市云龙区津浦西路202号
郑州市二七区二马路20号
杭州市江干区九堡家苑三区十三排40-42号

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学员评论

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*殿霞
*殿霞
4.5
食为先的培训让人感觉很温馨,学员们都能积极参与,大家互相鼓励。课堂内容生动有趣,老师也很负责任,让我学到了很多实用的技巧。

来自第三方

*戴龙
*戴龙
4.5
听说好多老师都是被孤立的工作,完全不懂团队协作。但是在这里,上课真高兴!每次都有很多老师一起学习,让学习充满了活力。教室很温馨,感觉在家一样。学到的东西真实用,我现在做的粉面很特别,很受人欢迎!

来自第三方

*越洋
*越洋
4.8
我参加了食为先的其中一个课程,确实让我受益匪浅。课堂上,老师很耐心解答疑问,并通过互动活动增加了学习乐趣。食为先为我们提供了很多实用的培训资源,令学习更加有效。老师们的授课水平也令人满意,他们深入浅出地讲解知识点,让我们轻松掌握了技巧。感谢食为先带给我这么好的学习经历!

来自第三方

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相关知识

课程背景

南通西点机构是一家专业的烘焙培训机构,致力于提供优质的西点烘焙课程。我们拥有多年的教学经验,旨在帮助学员掌握烘焙技巧,开拓烘焙创意,成为西点领域的专才。本机构自成立以来,一直得到了社会各界的认可和好评。

课程特色

1.专业指导:我们的烘焙课程由专业烘焙师亲自授课,全程指导学员的学习过程,确保每位学员都能获得个性化的指导和反馈。

2.多样化课程:我们提供丰富多样的烘焙课程,包括面包、蛋糕、甜点等各类西点制作,让学员可以根据自己的兴趣和需求选择适合的课程。

3.实践操作:我们注重实践操作,课程设置多次实践环节,帮助学员巩固理论知识,提高实际操作技能。

4.小班教学:我们采用小班教学模式,每个班级学员人数有限,以便老师能够更好地关注每位学员的学习情况,提供更贴心的指导。

课程目标

1.掌握基本烘焙技巧:通过学习,学员将能够掌握西点烘焙的基本技巧,包括面团制作、烤箱掌握、装饰技巧等。

2.培养创意思维:我们通过丰富多样的实践操作和案例分析,帮助学员培养创意思维,激发学员的烘焙创造力。

3.提高食品安全意识:我们注重食品安全和卫生,教授相关知识,让学员具备食品安全意识和操作技能。

学习对象

1.初学者:对烘焙领域感兴趣但没有任何基础的人群。

2.业余爱好者:对烘焙有一定了解,希望提升技能和创作能力的人群。

3.专业人士:想要从事烘焙行业的人员,希望通过专业培训提升自己的技能和竞争力。

课程内容

1.面点制作:学习制作各类面点,如面包、饼干、披萨等。

2.蛋糕制作:学习制作多种口味的蛋糕,包括戚风蛋糕、巧克力蛋糕、水果蛋糕等。

3.甜点制作:学习制作各类甜点,如马卡龙、塔吉尼等。

4.烘焙技巧:学习烘焙技巧,如发酵掌握、烤箱使用等。

师资力量

我们的师资力量雄厚,拥有一支经验丰富、技术熟练的教师团队。他们不仅拥有多年的烘焙经验和教学经验,还积极参与行业培训和学术交流,不断提升自己的专业水平,以保证教学质量。

教学质量

我们严格按照教学计划和课程标准进行教学,确保教学质量的稳定性和高效性。我们的教师通过个案评估、学员反馈等方式不断调整和优化教学过程,以满足学员的学习需求。

服务水平

我们为学员提供完善的服务,包括预约咨询、课前准备、课后辅导等。我们秉承以学员为中心的理念,致力于为学员提供优质的服务和学习体验。

学习时长

我们的课程学习时长根据不同课程的内容安排而有所不同,一般为2个月至6个月不等。学员可以根据自己的实际需求和时间安排选择适合的课程。

收费范围

我们的课程收费范围为2000元至10000元,具体收费根据所选课程的内容和学习时长而有所不同。详细收费标准和优惠政策可联系我们的在线客服进行咨询。

学习收获

通过我们的烘焙课程学习,学员能够掌握烘焙的基本技巧,提升专业素养,培养创意思维,同时还能够结识志同道合的朋友,享受烘焙创作的乐趣。

总结

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。南通西点机构将竭诚为您提供优质的烘焙课程和服务,期待与您共同探索西点烘焙的美妙世界。

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