惠州市蛋糕短期培训

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上课时段
灵活安排
上课方式

面授

上课校区

73个

招生对象

已经从事蛋糕制作行业但希望提升技能的从业人员;

课程目标

学会蛋糕装饰和创意设计的方法和技巧;

课程详情
授课机构
教学点
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学员评论
食为先蛋糕培训机构
食为先的培训课程包含多种蛋糕品类,如巧克力蛋糕、水果蛋糕、芝士蛋糕等。对于不同口味的学员来说,我们都能提供相应的培训内容。学员们将学会制作各式各样的蛋糕,满足不同人群对蛋糕口感和外观的要求。无论是浓郁的巧克力味还是清爽的水果味,都能在我们的培训课程中找到自己钟爱的口味。

Course gains

在这里学习,你能收获什么

01

掌握蛋糕烘焙的基本原理和工艺,理解不同材料的作用和搭配技巧。

02

提高学员的创新能力,培养他们自主设计和制作独特风格的蛋糕。

03

熟练掌握常见蛋糕的制作工艺,包括戚风蛋糕、慕斯蛋糕、奶油蛋糕等多种类型。

04

了解蛋糕装饰技巧,学习使用糖霜、巧克力、水果等进行装饰,打造出精美的蛋糕造型。


蛋糕的类型

重油蛋糕:重油蛋糕也称为磅蛋糕,是用大量的黄油经过搅打再加入鸡蛋和面粉制成的一种面糊类蛋糕。因为不像上述几种蛋糕一样是通过打发的蛋液来增加蛋糕组织的松软,所以重油蛋糕在口感上会比上面几类蛋糕来得实一些,但因为加入了大量的黄油,所以口味非常香醇。比较常见的是在面糊中加入一些水果或果脯,这样可以减轻蛋糕的油腻味。


Course content

惠州食为先蛋糕课程内容

课程内容

蜜茶时光甜品蛋糕技术、钵仔糕技术、法式慕斯蛋糕技术、月饼技术、杯子蛋糕技术、生日蛋糕技术、西式西点技术、广式面点技术、特色面点技术、猪扒面包系列技术、面包技术、三明治技术、蜜茶时光西点全套技术、法式小蛋糕技术、菠萝面包技术。

蛋糕课程 蛋糕课程内容

Learning objects

该课程适合哪些人学习

食为先蛋糕课程
适学人群广泛,心动不如行动
01
爱好者
对蛋糕烘焙有浓厚兴趣,希望学习专业的蛋糕制作知识和技能的爱好者。
02
从业人员
希望提升自己的蛋糕烘焙技能,增加竞争力的从业人员。
03
创业者
计划开设蛋糕店或面包房,需要系统学习蛋糕烘焙技术和管理知识的人群。
蛋糕课程学习对象

蛋糕的制作要点

面粉应该称重而不是计量。如果你没有电子厨房秤,是时候买一个了。称量是准确测量面粉的唯一方法。因为量杯里的面粉有不同的松紧度,即使刻度是一样的,重量也不一样。
冷却蛋糕时有讲究。一般来说,当大多数蛋糕被烘烤时,用烤盘将其取出,在冷却网上水平放置冷却20分钟,最后脱模。然而,有些蛋糕需要特殊处理,如白色蛋糕,通常在一个空心平底烤盘中烘焙。由于重量轻,为了防止冷却后塌陷变形,通常用烤盘水平转动,然后用放在烤盘中空部分的托架或瓶子冷却。


Course advantages

选择食为先,理由不止一个

系统化教学

课程内容经过精心设计,有条不紊地一步步教授学员制作蛋糕的全过程。

社交交流

课程设置了团队合作和交流环节,让学员之间相互交流,分享经验,构建良好的社交关系。

实践为主

课堂上,学员将亲手动手制作蛋糕,辅以专业老师的指导和点评,使学员能够真实地掌握技巧。

小班授课

为了保证每个学员能够得到更加个性化的教学服务,我们设置了小班教学,确保学员能够得到充分的关注和指导。


授课机构

5.0分
连锁
认证 3 年

成立:2008年

早餐包点培训、特色粉面培训、爆款宵夜培训、厨师炒菜培训、饮品培训、西餐培训

教学点

(73)
广州市白云区石沙路86号
赣州市章贡区赣江源大道2号
徐州市云龙区津浦西路202号
郑州市二七区二马路20号
杭州市江干区九堡家苑三区十三排40-42号

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学员评论

发表评论
*殿霞
*殿霞
4.5
食为先的培训让人感觉很温馨,学员们都能积极参与,大家互相鼓励。课堂内容生动有趣,老师也很负责任,让我学到了很多实用的技巧。

来自第三方

*戴龙
*戴龙
4.5
听说好多老师都是被孤立的工作,完全不懂团队协作。但是在这里,上课真高兴!每次都有很多老师一起学习,让学习充满了活力。教室很温馨,感觉在家一样。学到的东西真实用,我现在做的粉面很特别,很受人欢迎!

来自第三方

*越洋
*越洋
4.8
我参加了食为先的其中一个课程,确实让我受益匪浅。课堂上,老师很耐心解答疑问,并通过互动活动增加了学习乐趣。食为先为我们提供了很多实用的培训资源,令学习更加有效。老师们的授课水平也令人满意,他们深入浅出地讲解知识点,让我们轻松掌握了技巧。感谢食为先带给我这么好的学习经历!

来自第三方

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相关知识

课程背景

惠州市蛋糕短期培训课程是为了满足市场对于蛋糕制作技能人才的需求而设立的。随着蛋糕行业的发展壮大,蛋糕制作已经成为了一门广受欢迎的手艺。我们深知培训师资对于学员的学习效果至关重要,所以本机构特聘请了一批专业的蛋糕制作讲师来授课,以确保培训质量和教学效果。

课程特色

1. 实践与理论相结合:课程注重实践操作,让学员能够快速掌握实际制作技能。

2. 系统的课程安排:课程内容根据学员的不同需求进行分类,分为入门基础班、中级烘焙班、高级创意班等多个阶段。

3. 小班授课:每班人数控制在10人以内,确保师生之间的互动和学习效果。

4. 良好的学习环境:课程采用干净、明亮的教室,配备专业的蛋糕制作设备和工具,为学员提供舒适的学习环境。

课程目标

1. 掌握蛋糕制作的基本工艺和技巧。

2. 理解蛋糕的原料搭配和配方设计。

3. 学会蛋糕装饰和创意设计的方法和技巧。

4. 培养学员的创新思维和独立工作能力。

学习对象

1. 对蛋糕制作感兴趣的个人。

2. 想要在短时间内掌握蛋糕制作技能的人士。

3. 已经从事蛋糕制作行业但希望提升技能的从业人员。

课程内容

1. 蛋糕基础知识:蛋糕的种类、分类和制作要领。

2. 蛋糕配方与调制技巧:蛋糕的主要原料及其搭配方法。

3. 蛋糕装饰技巧:使用不同的糖霜、奶油和巧克力进行蛋糕装饰的方法。

4. 蛋糕创意设计:学习设计独特、精美的蛋糕造型和风格。

5. 蛋糕制作实践:通过实际制作不同种类的蛋糕,提升操作技巧和速度。

师资力量

我们邀请专业的蛋糕制作师作为授课导师,他们拥有丰富的教学经验和实践经验。他们将通过亲身示范和个别指导,帮助学员快速提高蛋糕制作技能。

教学质量

我们致力于提供高质量的教学服务,为每位学员提供个性化的辅导和指导,确保每个学员都能够获得实质性的提升。课程采用小班制授课,师生之间的互动和交流更加紧密,学员的问题能够及时得到解答。

服务水平

我们为学员提供全面的服务和保障。招生时提供免费咨询,解答学员的疑问。学习期间,我们为学员提供免费的实践材料和参考书籍。课程结束后,学员可获得结业证书和实习、就业的相关指导。

学习时长

蛋糕短期培训课程为期4-6周,根据学员的学习进度和课程内容的安排进行调整。

收费范围

蛋糕短期培训的收费在6000-25000元之间,价格根据课程内容、培训时间和师资水平等因素而定,学员可根据自身需求选择适合的课程。

学习收获

通过蛋糕短期培训,学员能够掌握蛋糕制作的基本工艺和技巧,理解蛋糕配方调制的原理,掌握蛋糕装饰和创意设计的方法和技巧。学员将具备独立制作各类蛋糕的能力,能够满足市场的需求。

总结

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。如有任何疑问,可联系我们的在线客服,预约免费体验课。我们期待与您共同探索美妙的蛋糕制作之旅!

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