食尚部落饮食管理服务有限公司(以下简称食为先), 食为先创立于2008年,是专注小吃技术研发和标准化输出的小吃实训连锁机构。秉承“专业指导、贴心服务”的宗旨, 食为先始终坚持"坚韧、共赢、务实、创新、专注、热情”的精神,打造服务多元化、项目精品化、管理现代化,成为同行业中口碑更好、体系更完善的实训连锁机构。
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适合对各种小吃感兴趣的饮食爱好者,希望通过学习制作小吃,来丰富自己的烹饪技能和文化素养。
对于餐饮从业人员来说,学习小吃技术将有助于提升他们的职业技能和服务质量,从而更好地满足顾客的需求。
面向正在从事或有意从事小吃制作行业的从业人员,提供系统的技术培训和进阶学习机会。
特色小吃介绍
北京烤鸭。北京烤鸭是具有声誉的北京著名菜,起源于中国南北朝时期,《食珍录》中已记有炙鸭,在当时是宫廷名菜。用料为优质肉食鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派,而北京著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”。
饼类早餐是消费者比较喜爱的,并且投资成本相对来说,会比较的低,有些项目还适合摆摊,例如:杂粮煎饼、手抓饼和南瓜饼等。食为先常年开设各类饼类小吃课程,小班化教学,实操为主,欢迎您加入。
招牌螺蛳粉、原味螺蛳粉、虎皮猪脚螺蛳粉、特色鸭掌螺蛳粉、虎皮鸡爪螺蛳粉、糖心卤蛋螺蛳粉、螺肉螺蛳粉、三鲜螺蛳粉、鸭胗螺蛳粉、网红炸弹螺蛳粉、干捞螺蛳粉、炒螺蛳粉、螺蛳河粉、风味螺蛳粉配料等。
熬制红油,烤鱼酱制作,炒制不同口味的汤料,学习各种汤料的配料。原材料的识别以及选用,底料的制作技术,鱼的腌料技术,鱼的烤制技术,配菜搭配和炒制,不同味型的制作技术。怎么腌制烤鱼,怎么改刀。
相信谁都不能拒绝小而美的日式香蕉烧吧?香蕉的甜+蛋糕体的咸,口感绵密丰富且不腻,当作饭后甜点刚刚好。香芋味、榴莲味、巧克力味、豆沙味莲蓉味,造型可爱,回头率超高,自带流量的小吃项目。
小吃店经营要点
1.店面装修。装修店铺不是越华丽越好,但也不能太差,要有自己的风格,自己的特色。这样每个顾客只要到你这里消费,得到了自己满意的效应,那样他就会再次光临,让你有回头客。
2.价格。现在消费者还是都比较在意价格的,一般情况下,对于有优惠,有打折的小吃加盟店,往往都是人潮涌动生意红火的,所以经营者要用价格来吸引和留住消费者,这样才能为店铺的发展打好坚实的基础。
食尚部落饮食管理服务有限公司(以下简称食为先), 食为先创立于2008年,是专注小吃技术研发和标准化输出的小吃实训连锁机构。秉承“专业指导、贴心服务”的宗旨, 食为先始终坚持"坚韧、共赢、务实、创新、专注、热情”的精神,打造服务多元化、项目精品化、管理现代化,成为同行业中口碑更好、体系更完善的实训连锁机构。
课程背景赣州正宗小吃培训机构是一家专门培训赣州地方特色小吃的机构,致力于传承和推广赣州独特的美食文化。作为赣州历史悠久且具有特色的传统产业之一,小吃不仅是当地居民的日常饮食之需,更是吸引内外游客的美食名片。然而,因为技术缺失和传承断层,赣州正宗小吃面临着失传的危机。为了保护和振兴赣州正宗小吃文化,我们专门设立了小吃培训机构。
课程特色
1. 精准定位:我们根据市场需求和学员的特点,开设了多个不同类型的小吃培训课程,涵盖传统赣州小吃、现代创意小吃等,满足不同学员的培训需求。
2. 专属秘方:我们拥有专属的正宗赣州小吃制作秘方,通过专业的培训,学员可以掌握制作正宗赣州小吃的核心配方和独门技巧。
3. 实践操作:课程以实践为主导,注重学员的动手能力培养,通过课堂实操和实地考察,使学员能够熟练掌握小吃的制作过程和技巧。
课程目标
1. 传承经典:培养学员对赣州正宗小吃的传统工艺和文化的认同感,提高对正宗小吃的制作技能。
2. 创新发展:培养学员对创意小吃的研发能力和市场把握能力,促进小吃行业的持续创新和发展。
学习对象
1. 执业者:希望提升小吃制作技能和创新能力的餐饮从业者。
2. 爱好者:对赣州正宗小吃感兴趣,想要学习制作的美食爱好者。
课程内容
1. 赣州传统小吃制作工艺培训:包括传统小吃的原料选购、加工制作和精益求精的工艺要领。
2. 创意小吃开发与市场培训:包括新品创意开发、市场前景分析和创业实战经验分享。
3. 小吃经营管理培训:包括小吃店铺运营管理、员工培训和顾客服务等方面的知识与技能。
师资力量
我们拥有一支专业的师资团队,由具有多年制作经验和成功创业经历的赣州讲师亲自授课,他们将传授自己的专属技艺和经验,并与学员分享小吃行业的发展趋势和市场前景。
教学质量
我们坚持以学员的实际需求为导向,注重培养学员的实践能力和创新思维,通过灵活的教学方法和亲身指导,保证每位学员都能够真正掌握和运用所学技能。
服务水平
我们提供全程服务,从报名咨询、课程选购到培训服务的全面指导和支持。我们的师资团队和咨询服务团队随时为学员解答问题和提供咨询服务,确保学员在培训过程中得到较好的学习体验。
学习时长
学习时长根据不同课程设置的教学内容和难度不同而有所不同,一般为1个月至3个月不等,确保学员有足够的时间学习和掌握所学知识和技能。
收费范围
由于不同课程的教学内容和时长不同,收费标准会有所调整,请学员在到校咨询时了解具体的收费详情。
学习收获
通过我们的课程培训,学员能够掌握赣州正宗小吃的传统制作工艺和独门技巧,提升小吃制作和创新开发能力。同时,他们还能够了解小吃行业的市场动态和经营管理知识,为今后的创业或职业发展提供有力支持。
总结
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。我们将竭诚为学员服务,让更多的人了解和喜爱赣州正宗小吃,共同传承和发扬赣州美食文化。
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