重庆烧烤技术培训班

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上课时段
全日制
上课方式

面授

上课校区

73个

招生对象

烧烤店经营者

课程目标

提高烧烤营销能力

课程详情
授课机构
教学点
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学员评论
食为先烧烤培训课程
烧烤与其他烹饪方式不同,它不用炊具直接在明火上烘烤,这也是烧烤所具有特殊风味的“秘密武器”。在火炉上食材直接可以吸收大量的热,促使食材表面的的温度在260度到300度左右,在这种高温干燥的环境下,食材表面的蛋白质与糖类便会发生美拉德反应,产生少量棕褐色的物质以及诱人的香味,再加上炭火的烟火气,从而馥郁了烧烤独特的风味与色泽,让人越吃越上瘾。

学烧烤,有这些疑问?


01

为什么那么多人喜欢吃烧烤?

02

学烧烤主要学什么?

03

烧烤的种类有哪些?

04

学烧烤培训要多少钱?

05

学烧烤有什么注意事项?

06

烧烤培训哪里比较好?


烧烤的种类

广东烧烤。在串上刷上一层蜂蜜,这是广东烧烤的精髓。蜂蜜的香甜中和了烤肉的油腻,不仅看起来更加诱人,而且口感还带着些许回甘。广东地处沿海地区,有数不尽的海鲜种类,烤海鲜是烧烤摊上的香饽饽。炭烤生蚝、烤皮皮虾、烤带子、烤鲍鱼,海鲜独特的香气,让人垂涎欲滴。中国人吃烧烤,追求的那股子烟火气和热闹。毕竟没有什么是一顿烧烤解决不了的。有的话,那就来两顿。

重庆食为先烧烤课程内容


烧烤课程
烧烤课程

学习内容

冷锅串串香、炭火烧烤、特色花甲、海鲜烧烤、锡纸烧烤、铁板烧烤、烤生蚝、炭烤羊排。炸鸡锁骨、烤猪蹄、烤面筋、抚顺麻辣拌、铁板炒粉炒饭、铁板鸭肠。铁板豆腐土豆、卤煮串串、砂锅菜、上海爆鱼、烤鸡脖、油炸烧烤、铁板鱿鱼、薯塔。烤鸭脖、成都锡纸烧、安香骨鸡腿、炸鸭脚、翻滚鸡、三鲜豆皮、烤鸭头。

食为先不可抗拒的优势


01
专业师资

由烧烤行业知名品牌的专业烤肉师担任授课教师,拥有丰富的烧烤制作经验和教学经验。

02
多样化课程

课程包括烧烤原料的选购与处理、烧烤技巧的讲解、烤架的使用等多个方面,且涵盖了各种不同的烤肉类别,包括海鲜、肉类、蔬菜等。

03
实践环节

课程的教学过程中,学员将有机会实践操作,不仅能理论与实践结合,而且能够更好的体会烧烤师的工作难度和过程。


烧烤注意事项

烧烤酱料有讲究。酱料方面,建议不要边烤边刷烤肉酱,以免吃进太多的盐和钠,肉类可以先腌再烤,如果喜欢边烤边刷酱的乐趣,可自制烤肉酱或是把烤肉酱加水稀释。扇贝等海鲜,可不放酱汁,直接加些蒜茸烤味道就最好,还可减少致癌物的产生。
海鲜类烤久些。碳烤生耗、烤扇贝是目前比较流行的海鲜烧烤吃法,但其最不安全的地方就是“外熟里生”。海鲜中带有副溶血性弧菌等致病菌,耐热性较强,80℃以上才能杀灭,还可能存在寄生虫卵。一般,蒸煮海鲜就比较安全。若非要吃烤海鲜,应尽量烤得久些。吃时搭配蒜和芥末,有杀菌作用。

课程收获,带来改变


掌握烧烤品质和口感的诀窍

了解烧烤的历史文化和发展现状

掌握烤串、烤鱼等烧烤技术

熟悉烧烤工具的使用方法

感受烧烤的乐趣和文化魅力

增强学员的创业经营能力

课程收获

授课机构

5.0分
连锁
认证 3 年

成立:2008年

早餐包点培训、特色粉面培训、爆款宵夜培训、厨师炒菜培训、饮品培训、西餐培训

教学点

(73)
广州市白云区石沙路86号
赣州市章贡区赣江源大道2号
徐州市云龙区津浦西路202号
郑州市二七区二马路20号
杭州市江干区九堡家苑三区十三排40-42号

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学员评论

发表评论
*殿霞
*殿霞
4.5
食为先的培训让人感觉很温馨,学员们都能积极参与,大家互相鼓励。课堂内容生动有趣,老师也很负责任,让我学到了很多实用的技巧。

来自第三方

*戴龙
*戴龙
4.5
听说好多老师都是被孤立的工作,完全不懂团队协作。但是在这里,上课真高兴!每次都有很多老师一起学习,让学习充满了活力。教室很温馨,感觉在家一样。学到的东西真实用,我现在做的粉面很特别,很受人欢迎!

来自第三方

*越洋
*越洋
4.8
我参加了食为先的其中一个课程,确实让我受益匪浅。课堂上,老师很耐心解答疑问,并通过互动活动增加了学习乐趣。食为先为我们提供了很多实用的培训资源,令学习更加有效。老师们的授课水平也令人满意,他们深入浅出地讲解知识点,让我们轻松掌握了技巧。感谢食为先带给我这么好的学习经历!

来自第三方

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相关知识

课程背景

重庆烧烤技术培训班是为了满足越来越多人对于烧烤技术的需求而设立的。我们为大家提供全面系统的烧烤技术培训,让学员能够掌握各种烧烤技巧,提升技艺水平。不论是想要创业开店还是提升自身技能,我们都能够满足您的需求。

课程特色

1. 专业团队:我们有一支经验丰富的讲师团队,他们拥有多年的烧烤经验,能够为学员提供全面的指导和帮助。

2. 实践结合:我们注重理论与实践相结合,通过实际操作让学员更好地掌握烧烤技术。

3. 灵活安排:我们提供多种学习形式,包括集中学习、周末班和定制班,能够满足学员不同时间和需求。

4. 优质课程:我们的课程内容丰富全面,包括烧烤工艺、食材选择、调料搭配等方面的知识,为学员打下坚实的烧烤技术基础。

课程目标

1. 掌握基本烧烤技巧:学员能够熟练掌握各种烧烤技巧,包括火候掌握、食材处理等。

2. 提升创新能力:通过学习,学员能够融汇贯通各种烧烤技巧,创造出独特的烧烤风味。

3. 培养职业素养:通过培训,学员将了解烧烤行业的发展趋势和规范,提升自身职业素养。

学习对象

1. 烧烤爱好者:对于烧烤有浓厚兴趣,想要提升自己的烧烤技术水平的爱好者。

2. 从业人员:希望在烧烤行业有所作为,创业或者提升职业技能的从业人员。

课程内容

1. 烧烤理论知识:学习烧烤的基本原理、工艺流程、火候掌握等理论知识。

2. 烧烤实践操作:通过实际操作,学习烧烤技巧,包括烤串、烤鱼、烤肉等。

3. 烤品创新:通过学习,了解各种烤品的制作方法,培养学员的创新能力。

师资力量

我们的培训班拥有一支经验丰富、实力雄厚的师资团队。他们都是在烧烤行业有着多年经验的讲师,能够为学员提供全面的指导和帮助。

教学质量

我们注重教学质量的提升,采用小班授课的方式,保证每个学员都能够得到充分的关注和指导。我们还提供一对一辅导,根据学员的不同情况进行个性化教学。

服务水平

我们致力于为每位学员提供优质的服务,包括报名咨询、课程安排、学员关系管理等方面。我们的工作人员会耐心解答学员的问题,确保每个学员都能够得到满意的服务。

学习时长

学员根据自己的情况来选择学习时长,我们提供集中学习、周末班和定制班等多种学习形式,时间范围为1个月至3个月不等。

收费范围

培训班的收费根据学习时长和学员需求的差异而有所不同,收费范围为6000元至25000元。

学习收获

经过培训,学员将能够掌握全面的烧烤技术,提升自身的技能水平。无论是创业还是从业,都能够在烧烤行业中有所作为。

总结

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。对于烧烤技术的学习和培训,我们将会为每个学员提供优质的服务和全面的指导,让你轻松掌握烧烤的技巧,开启烧烤之路。

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