青岛甜品师培训学校

课程价格

询价

162人看过

上课时段
灵活安排
上课方式

面授

上课校区

1个

招生对象

已从事甜品行业但希望提升技能的职业人士。

课程目标

学习甜品创作的思路和方法,培养创意设计能力。

课程详情
授课机构
教学点
同类课程
学员评论
青岛国民烘焙甜品学习班
甜品课程是专门为想单独学习甜品制作的学员准备的,课上老师将亲自指导学生制作当下流行的甜品,如雪媚娘、布丁、班戟、千层蛋糕等,以学员实操为主要上课模式,让学生亲手去制作甜品,在实际制作的过程中发现问题并及时解决,不断提升甜品制作能力。
您可能关心的问题?

问题

甜品的特征有哪些?

学习甜品,需要多久才可以出师?

甜品制作课程要学什么?

甜品烘焙行业的发展前景怎么样?


甜品制作知识介绍

泡芙。一是面粉的选取。制作泡芙要用中筋粉,因为它的筋度适中,在温度和水的作用下,能够发生很好的糊化,较终形成胶性强的面团,并能够随着气体变得膨胀。二是油脂的选择。油脂可以促进泡芙膨胀,所以它的选用也要十分慎重,必须要选择熔点低、油性大的油脂。这样的油脂润滑度强,且能够充分融合鸡蛋中的蛋白质,让面团有更强的延伸能力。三是食盐。盐在泡芙制作中的作用也是不可小觑的。它能够更突出产品的风味,同时让面糊更有韧性,所以制作泡芙时加入少量的盐是很有必要的。


我们不打无准备之战

01
设备完善

上课使用多种专业设备、进口原材料、原版工器具与模具;技术更新与世界同步,毕业学员长期不收费可获取更新配方。

设备完善
02
教学服务

贴心客服,入学前、学习中到毕业后全程为学员提供暖心服务;烘焙产业链资源共享,为学员提供就业指导、创业扶持。

教学服务

青岛国民烘焙甜品课程

010203040506
< >
课程1名称:中式点心

蜜三刀、鸭尾酥、芝麻瓦片、核桃芝麻桃酥、原味蛋黄酥、彩虹酥、鲜肉酥、绿豆酥、软皮绿豆饼、其他(黄油桃酥、猪油桃酥、香葱桃酥、桃花酥、枣花酥、四叶草、芋泥麻薯蛋黄酥)

课程2名称:饼干伴手礼

黄油曲奇、珍妮曲奇、罗马盾牌、蔓越莓曲奇、香葱芝士曲奇、咸蛋小酥、巧克力脆脆、意大利脆饼曲奇、美式巧克力大曲奇、沙布列巧克力夹心曲奇

课程3名称:甜品基础入门

1、海绵蛋糕系列:全蛋式海绵蛋糕/分蛋式焦糖海绵蛋糕卷/经典古早蛋糕
2、戚风蛋糕系列:原味戚风蛋糕/黄油戚风蛋糕/红丝绒戚风蛋糕/巧克力烫面戚风蛋糕
3、经典蛋糕系列:胡萝卜芝士蛋糕/水果三明治蛋糕/奥利奥巧克力三明治/手工红枣核桃蛋糕/其他(巧克力古早蛋糕/抹茶古早蛋糕/咸蛋黄肉松古早蛋糕/芝士爆浆古早蛋糕/抹茶戚风蛋糕/胡萝卜戚风蛋糕/紫芋布丁蛋糕/水果隐形蛋糕/香草柠檬魔芋蛋糕)

课程4名称:经典流行单品

海苔肉松蛋糕卷、双色旋风蛋糕卷、虎皮芋泥蛋糕卷、经典原味费南雪、经典咖啡费南雪、经典柠香玛德琳、经典培根玛德琳、伯爵红茶玛德琳、糖渍柠檬玛芬、奥利奥巧克力玛芬、抹茶红豆奶酪玛芬、酥粒咸蛋黄玛芬、朗姆提子玛芬、肉松小贝、北海道戚风、芒果奶油抱抱卷、榛子巧克力抱抱卷、豆乳盒子、焦糖奶油盒子、红丝绒奶酪盒子、芋泥麻薯肉松盒子

课程5名称:网红流行甜品

抹茶蜜豆慕斯、意式树莓慕斯杯、士力架巧克力慕斯、芒果巧克力慕斯杯、白桃乌龙、豆蔻年华、草莓小确幸、其他(日式抹茶红豆、杨枝甘露、韩风咖啡)

课程6名称:经典爆品

1、千层系列:玫瑰千层/ 提拉米苏千层/ 伯爵红茶千层/ 蝶豆花千层/ 其他(抹茶千层、毛巾卷、班戟)
2、提拉米苏奶油/ 玫瑰奶油/ 红茶奶油/ 红茶奶冻/ 抹茶奶油/ 香草奶油/ 原味奶冻
3、雪媚娘系列:蜜桃雪媚娘/星空雪媚娘/梦龙雪媚娘/鲜果奶油雪媚娘/黑糖珍珠雪媚娘/卡通造型雪媚娘
4、泡芙系列:闪电泡芙/经典香草小泡芙/巴黎布雷斯特泡芙/爆浆流沙咸蛋黄泡芙/其他(咖啡泡芙、抹茶泡芙、黑芝麻泡芙)
5、布丁系列:焦糖布丁/法式芒果布丁/意式奶冻布丁/日式布丁烧/英式香橙米布丁
6、啵啵杯系列:芒果啵啵杯/奥利奥啵啵杯/抹茶红豆啵啵杯/芋泥流心蛋黄啵啵杯/其他(鲜果奶油啵啵杯)


甜品行业发展前景
1、养成吃西点的习惯。目前随着人们生活条件变好,爱吃面包、点心、蛋糕的习惯已经在人们的日常生活中早已养成了。对西式餐饮烘焙的口味需求也是日渐增多,身边的面包店烘焙店网红店私房店如雨后春笋般增多,这都足以证明这一行业的发展壮大。
2、有技能好创业。开店创业投资少,风险小,回报高,西点烘焙坊一般占地面积小,不需要花费巨大人力物力,是现代人创业的好选择。
3、功能性食品的发展趋势。生产营养成分丰富和各比例关系符合人体需要模式的营养平衡食品是食品企业的根本目的,是烘焙食品开发的根本趋势。

国民烘焙,老师介绍

甜品老师:曹继桐
个人简介
荣誉顾问,世界面包大使团中国区主席、高级技师、国际评委、中国焙烤行家。中国烘焙师俱乐部荣誉主席,拥有多年从业经验。1982-2003年,曾赴意大利、法国、荷兰等专业院校进修学习多次。在国际烹饪大赛上获奖为中国糖艺发展作出了贡献。撰写出版了《糖艺》《西点工艺》等书。2007-2019年以来,担任历年世界杯面包大赛领队和评委。
曹继桐

授课机构

4.7分
连锁
认证 2 年

成立:2018年

奶油裱花培训、蛋糕甜品培训、培训、面包培训、法甜培训、翻糖甜品台培训、网红流行甜品培训、韩式裱花培训、中式点心培训、饼干伴手礼培训、网红饮品培训、精品糖果培训、月饼培训、披萨三明治培训、雪糕冰淇淋培训、私房创业经典培训、蛋糕甜品经典培训、全能综合开店课

教学点

(1)
青岛市黄岛区滨海大道2037号融创公馆B区13号楼19楼

同类课程

青岛制作甜品培训班
青岛专业甜品培训班
青岛甜品的培训学校
青岛甜品课
青岛甜品糕点培训
青岛好的私房甜品培训
青岛学做甜品的学校
青岛甜品糕点培训班

学员评论

发表评论
*正云
*正云
4.8
最开始的时候对于这个培训机构持有一些怀疑态度,但是参加了他们的课程后,我真的受益匪浅。教授的技术十分专业,深入浅出地教授了各种甜品的制作方法;课后辅导也十分到位,每次遇到问题都能得到及时解答。这个机构的地理位置非常便利,交通十分方便。

来自第三方

*萸菘
*萸菘
4.5
非常喜欢青岛国民烘焙的课程,老师讲解得非常生动,引人入胜。每次上课都会有一种很愉快的学习体验,收获良多。课程安排合理,学起来不觉得枯燥。学到了很多实用的技巧和方法,真正提升了自己的烘焙水平。值得点赞给其他想学习烘焙的朋友。

来自第三方

*睿轩
*睿轩
4.5
上课氛围很好,老师讲解得非常详细,又有耐心。课程内容丰富多样,每个细节都讲得很细致,让人学得很过瘾。价格也非常实惠,物超所值。机构真的是非常专业,值得一直学下去。

来自第三方

推荐课程

相关品牌

青岛国民烘焙
4.7分
4人关注
奶油裱花培训、蛋糕甜品培训、培训、面包培训、法甜培训、翻糖甜品台培训、网红流行甜品培训、韩式裱花培训、中式点心培训、饼干伴手礼培训、网红饮品培训、精品糖果培训、月饼培训、披萨三明治培训、雪糕冰淇淋培训、私房创业经典培训、蛋糕甜品经典培训、全能综合开店课

相关知识

青岛甜品师培训学校

— 释放甜品创意的聚集地

专业师资

- 获得成功的关键

作为一家专注于甜品师培训的机构,我们了解到,专业的师资是学员获得成功的关键。因此,我们聘请了一批经验丰富、技艺精湛的甜品制作师担任培训师资,确保学员能够在最短的时间内掌握甜品制作的技巧和创意。无论是基础甜品制作技术,还是高级甜品工艺,我们的师资团队都能够提供全面的指导和教学。

全面培训课程

- 打造甜品行业的领先者

为了培养具备全面甜品制作技巧和创意的专业人才,我们的培训课程涵盖了各个层次和领域。无论您是初学者还是有一定经验的甜品师,我们都能为您量身定制培训计划。课程包括基础甜品制作、法式甜品烘培、创意甜品设计及高级技巧等内容,让您在学习过程中不断提升自己,成为甜品行业的领先者。

实践与实训

- 理论结合实践,掌握核心技能

在我们的培训学校,我们坚信实践是学习的较好途径。因此,我们为每位学员提供充分的实践机会,让他们能够亲自动手制作各类甜品,并在实际操作中不断积累经验。此外,我们与合作伙伴甜品店合作,为学员提供实际工作场景下的实训机会,让他们更好地掌握核心技能,为未来的职业发展打下坚实基础。

就业与创业指导

- 帮助实现职业梦想

我们深知学员来到我们这里,追求的是更好的职业未来。因此,除了专业的培训课程外,我们还提供就业和创业指导服务。我们与多家知名甜品店、餐饮企业保持密切合作关系。对于想要寻找就业机会的学员,我们将为他们提供职业介绍和推荐;对于想要创业的学员,我们将提供项目评估和商业计划指导。我们致力于帮助学员实现职业梦想,走向甜品行业的巅峰。

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。现在就加入我们,释放您的甜品创意吧!

相关推荐

勤学培训网 甜品培训 青岛甜品培训 青岛甜品师培训学校