上课方式

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招生对象

烘焙爱好者

课程目标

培养对细节的关注与把握

课程详情

授课机构

教学点

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学员评论

甜品课程采用的是小班教学模式，在高度的学习进度中，老师会以幽默风趣的讲课风格，来传授甜品操作的技能。在这里老师手把手的教学，非常注重学员的实际操作技能。并且学员们之间互帮互助，学习氛围非常温馨。相信在这样的环境中学习，技能也会掌握的更快。

您可能关心的问题？

甜品师的收入是多少？

学习甜品可以去哪里培训？

学习甜品烘焙需要多长时间？

甜品烘焙行业的前景怎么样？

如何选择甜品烘焙培训机构呢？

甜品制作知识介绍

色素的分类，主要有液体色素和粉末色素，其中液体色素又分水性色素和油性色素，下面看看不同色素的使用方法。粉末色素不易溶于水，上色快，价格便宜，常用于需要上色明显的蛋糕表面做装饰。油性色素用于巧克力类产品或动物淡奶油中应用广泛，特点是不易散开，易溶解，切不会破坏产品本身的特性，能更好地和油脂类产品合成新的颜色，价格在三类色素中较高。水性色素，应用于乳脂奶油和植物奶油中，价格便宜，市场占据较大。不管是哪种色素，在使用中一定要按量添加，尽量接近实物本身的颜色，色素的使用也只是为了让产品看来更新颖独特，对产品本身的味道并没有任何改变。

我们不打无准备之战

监督指导

>

老师手把手监督指导，严格把控细节留学
教学方式

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理实一体化教室，一人一套设备原料独立操作
就业推荐

>

推荐学员就业，就业方向有饼干店、烘焙店
创业指导

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开店指导、材料、设备，提供销售方案策划

青岛国民烘焙甜品课程

课程名称	学习项目
中式点心	蜜三刀、鸭尾酥、芝麻瓦片、核桃芝麻桃酥、原味蛋黄酥、彩虹酥、鲜肉酥、绿豆酥、软皮绿豆饼、其他（黄油桃酥、猪油桃酥、香葱桃酥、桃花酥、枣花酥、四叶草、芋泥麻薯蛋黄酥）
饼干伴手礼	黄油曲奇、珍妮曲奇、罗马盾牌、蔓越莓曲奇、香葱芝士曲奇、咸蛋小酥、巧克力脆脆、意大利脆饼曲奇、美式巧克力大曲奇、沙布列巧克力夹心曲奇
甜品基础入门	1、海绵蛋糕系列：全蛋式海绵蛋糕/分蛋式焦糖海绵蛋糕卷/经典古早蛋糕 2、戚风蛋糕系列：原味戚风蛋糕/黄油戚风蛋糕/红丝绒戚风蛋糕/巧克力烫面戚风蛋糕 3、经典蛋糕系列：胡萝卜芝士蛋糕/水果三明治蛋糕/奥利奥巧克力三明治/手工红枣核桃蛋糕/其他（巧克力古早蛋糕/抹茶古早蛋糕/咸蛋黄肉松古早蛋糕/芝士爆浆古早蛋糕/抹茶戚风蛋糕/胡萝卜戚风蛋糕/紫芋布丁蛋糕/水果隐形蛋糕/香草柠檬魔芋蛋糕）
经典流行单品	海苔肉松蛋糕卷、双色旋风蛋糕卷、虎皮芋泥蛋糕卷、经典原味费南雪、经典咖啡费南雪、经典柠香玛德琳、经典培根玛德琳、伯爵红茶玛德琳、糖渍柠檬玛芬、奥利奥巧克力玛芬、抹茶红豆奶酪玛芬、酥粒咸蛋黄玛芬、朗姆提子玛芬、肉松小贝、北海道戚风、芒果奶油抱抱卷、榛子巧克力抱抱卷、豆乳盒子、焦糖奶油盒子、红丝绒奶酪盒子、芋泥麻薯肉松盒子
网红流行甜品	抹茶蜜豆慕斯、意式树莓慕斯杯、士力架巧克力慕斯、芒果巧克力慕斯杯、白桃乌龙、豆蔻年华、草莓小确幸、其他（日式抹茶红豆、杨枝甘露、韩风咖啡）
经典爆品	1、千层系列：玫瑰千层/ 提拉米苏千层/ 伯爵红茶千层/ 蝶豆花千层/ 其他（抹茶千层、毛巾卷、班戟） 2、提拉米苏奶油/ 玫瑰奶油/ 红茶奶油/ 红茶奶冻/ 抹茶奶油/ 香草奶油/ 原味奶冻 3、雪媚娘系列：蜜桃雪媚娘/星空雪媚娘/梦龙雪媚娘/鲜果奶油雪媚娘/黑糖珍珠雪媚娘/卡通造型雪媚娘 4、泡芙系列：闪电泡芙/经典香草小泡芙/巴黎布雷斯特泡芙/爆浆流沙咸蛋黄泡芙/其他（咖啡泡芙、抹茶泡芙、黑芝麻泡芙） 5、布丁系列：焦糖布丁/法式芒果布丁/意式奶冻布丁/日式布丁烧/英式香橙米布丁 6、啵啵杯系列：芒果啵啵杯/奥利奥啵啵杯/抹茶红豆啵啵杯/芋泥流心蛋黄啵啵杯/其他（鲜果奶油啵啵杯）

如何选择甜品培训机构

甜品辅导班的学习环境也是很重要的，因为好的学习环境有助于提高学生的学习兴趣和积极性。教室应该宽敞舒适，设备齐全，这样学生才能更好的参与到课程中来。好的甜品学习辅导班不但有优异的教师和全面的课程设置，还要有合适的学习环境。甜品学习辅导机构的选择不是简单的，需要综合考虑多个因素。只有选择正规合法、教师实力雄厚、价格适中、设备和服务优良的机构，才能够更好地满足学习者的需求，使甜品学习之路更顺畅、有效。

国民烘焙，老师介绍

老师简介

甜品老师：姜晓勇

主讲面包、甜品、裱花等烘焙课程。对烘焙的要求在于精益求精，对匠心民烘一丝不苟的孜孜不倦。对精品的坚持和追求、专业、专注。2010年担任新加坡国际连锁烘焙饼房NATI BAKERYI主厨。2012年担任国家食品企业技术督导。2019年担任山东国民烘焙教学主管。