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招生对象

个人创业者、餐饮从业人员、烹饪爱好者、想要提升烹饪技能的人群，无年龄和学历限制。

课程目标

掌握小吃制作的基本工艺和技术，了解小吃市场的发展趋势和商机，提升创新意识和市场敏感度，培养学员的创业能力和就业竞争力。

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学员评论

上海城隍庙小吃是上海小吃的重要组成部分。形成于清末民初，地处上海旧城商业中心。其小吃有南翔馒头店的南翔小笼，满园春的百果酒酿圆子、八宝饭、甜酒酿，湖滨点心店的重油酥饼，绿波廊餐厅的枣泥酥饼、三丝眉毛酥。此外还有许多小吃如：生煎馒头、南翔小笼、上海香嫩咖喱肉串、三鲜小馄饨、蟹壳黄、面筋百叶、汤包、油面精、南翔小笼馒头、白斩三黄鸡。

合肥金凌精选小吃课程

课程内容

讲解牛肉粉制作、臭豆腐制作、油炸小吃制作、钵仔糕制作、凉粉制作、冷锅串串制作、砂锅粉制作的方法

适合对象

目前市场上的热门创业项目及烹饪爱好者；适合想学小吃技术、开店摆摊等创业人群、家庭厨艺爱好者等

若论教育，我们更专业

教学宗旨

金凌美食倡导“传统与时尚，美味与健康”完美结合，把美食制作推向简易和标准化的新高度，让每一个人学员可以真正达到共赢。

教学理念

以“探寻时尚经典，缔造健康美食”的理念，一如既往做到餐饮是良心与道德之事业。为“传统与时尚，美味与健康”，不懈努力。

实力教学

金凌凭借餐饮技术研发与品牌运营实力，结合自身丰富的餐饮实战经验，建立起庞大的餐饮培训服务网络，为创业者提供创业服务。

小吃品种介绍

1、小笼灌汤包：小笼灌汤包已有百年历史，创始人是黄继善。现有国营第一楼包子铺经营，是风味面点。
2、臭豆腐：臭豆腐，中国传统特色小吃，在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异，有北方和南方的不同类型，臭豆腐在南方又称臭干子。其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长，是一种具有特色的中华传统小吃，古老而传统，令人欲罢不能。制作材料有大豆、豆豉、纯碱等。
3、潮汕马蹄糕：潮汕地区的农历新年，都有吃年糕的习俗。年糕、发糕都是农历过年的重要应节食品，寓意“年年高升”“步步高升”的美好心愿。

你是否为以下问题而苦恼

冷锅串串做法步骤是怎样的？

小龙虾怎么做好吃？

家常臭豆腐怎么烧好吃？

砂锅粉和螺蛳粉的区别在哪？

小吃培训机构怎么选

现在做小吃培训或者是加盟的太多了，有不少打着培训的幌子，其实就是出来骗钱的。选择培训机构，加盟的时候，你需要注意，大部分他们都会带你看他们的小吃店，告诉你他们的生意多好。这里你需要特别注意，最好自己去多看几家。
之前就有被爆出，有的加盟商，他们会花钱打造一个看起来生意非常火爆的店面，这个店面的数据做得都很好，其实，都是他们花钱请人做的。就是，进店的人都是他们请的，或者是通过免费赠送吸引来的。你只能是自己多看来识别了。

合肥金凌美食，值得信赖

关于我们

专注特色小吃培训

金凌美食培训成立于2000年，是中国目前规模较大、办学较早的特色小吃培训机构。目前机构共有合肥校区、昆明校区、贵州校区、长沙校区、南京校区、杭州校区等多所校区，机构拥有标准教室示范基地、现代化操作教室、实体店操作模式、专业化的实训基地供学员实习。