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合肥金凌烧烤技术培训
课程介绍: 讲解烤猪蹄、铁板豆腐、铁板鱿鱼、土耳其烤肉、锡纸花甲、摇滚烤鸡、纸上烧烤等制作方法。以及所需香料的认识及处理;掌握主料、辅料及味型;学习烧烤调料的制作;铁板温度的掌控;老师示范操作技巧和传授配方;学员练习制作方法和实操步骤;
招生对象: 进攻餐饮行业的烧烤兴趣爱好者、打算开店创业学烧烤技术的学员、想学习改变自己职业瓶颈的学员、想学烧烤技术、开店摆摊等创业人群、家庭厨艺爱好者等
开放式教学,让学习更轻松
烧烤酱料有讲究:酱料方面,最好不要边烤边刷烤肉酱,以免吃进太多的盐和钠,医院营养师建议,肉类可以先腌再烤,如果喜欢边烤边刷酱的乐趣,可自制烤肉酱或是把烤肉酱加水稀释。扇贝等海鲜,可不放酱汁,直接加些蒜蓉烤味道就最好,还可减少致癌物的产生。
海鲜类烤久些:碳烤生耗、烤扇贝是目前流行的海鲜烧烤吃法,但其最不安全的地方就是“外熟里生”。海鲜中带有副溶血性弧菌等致病菌,耐热性较强,80℃以上才能杀灭,还可能存在寄生虫卵。一般,蒸煮海鲜最安全。若非要吃烤海鲜,应尽量烤得久些。吃时最好搭配蒜和芥末,有杀菌作用。
你是否也这样迷茫、困惑
合肥金凌环境舒心,学得更带劲
课程背景
烧烤已经成为当今的一种文化和休闲方式,无论是在家庭聚会、朋友派对、户外露营等活动中都非常受欢迎。为了满足人们对于美食技能的需求,越来越多的人开始学习烧烤。
课程特色
1.专业的讲师团队:全职专业烧烤老师,拥有多年的教学经验。
2.实践操作为主:本课程将实践操作放在重要的位置,以便培养学员的实际操作技能。
3.双向互动教学:课程以互动教学为主,老师和学员之间进行反馈、讨论、交流。
课程目标
1.掌握基础烧烤技能:对于烤肉、烤鸡翅、烤串等基础技能进行掌握。
2.熟练使用烤炉设备:学会使用不同种类的烤炉设备,掌握不同烤炉的优缺点。
3.了解烧烤常识:比如烤串前应该泡一下木棒子、不同肉类和菜品在烤制时的技巧,等等。
学习对象
1.家庭主妇、爱好烹饪的人士。
2.餐饮业从业人员,如店主、厨师等。
3.喜欢户外野餐、露营、聚会的人。
课程内容
1.烤串制作。
2.烤肉制作。
3.烤蔬菜和水果。
4.烤面包和披萨。
学习时长
本课程共分为两个阶段,每个阶段时长为两个月。每周学习两次,每次两个小时。
收费范围
根据不同阶段的收费不同,请到校咨询以获取具体信息。
学习收获
1.提升人们的美食技能,让大家能在家里就能制作出出色的烧烤菜品。
2.为聚会和宴会增添更多色彩,成为派对的焦点。
3.增加职业竞争力,提升餐饮服务质量。
结语
以上信息仅供参考,如需了解更多,请联系在线客服或预约免费体验课程。我们将竭诚为您服务,让您学到最实用的烧烤技能。
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