课程背景

卤味是上海非常受欢迎的小吃之一，深受市民和游客的喜爱。为了满足市场需求，让更多的人学习制作美味的卤味，这门卤味培训应运而生。

课程特色

1.由专业厨师授课。

2.一对一教学，个性化指导。

3.课程注重实操，让学员真正掌握卤味制作技巧。

4.提供纯手工制作的卤味材料，健康美味。

5.课程设置多种口味，满足各种人群的口味需求。

课程目标

1.学员能够掌握卤味的基本制作技巧。

2.学员能够制作出口感、松软、口味正宗的卤味。

3.学员能够了解卤味的历史背景和文化内涵。

学习对象

1. 烹饪爱好者。

2. 餐饮业初学者。

3. 美食爱好者。

课程内容

1.卤味的历史背景和文化内涵。

2.卤香的基本概念和制作流程。

3.卤水和卤调料的制作方法。

4.卤味的种类和口味。

5.卤味的摆盘和装饰技巧。

学习时长

5天，每天2小时。

收费范围

3000元-5000元。

学习收获

1.学员能够掌握卤味的基本制作技巧和历史文化内涵。

2.学员能够制作出口感、松软、口味正宗的卤味。

3.学员能够了解卤味的摆盘和装饰技巧。

结语

以上信息仅供参考，实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服，预约免费体验课。我们希望通过这门培训课程，让更多人了解卤味的文化内涵和制作技巧，成为卤味制作的高手。