珠海市餐饮培训

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上课时段
全日制,晚班,周末班
上课方式

面授

上课校区

73个

招生对象

1、餐饮行业一线服务人员,包括前台、楼面、包厢服务人员等相关岗位;2、餐饮行业基层管理人员,包括前台、楼面、店长、办公室等相关部门主管及经理等相关岗位;

课程目标

具备高星级酒店业经营管理理念,有专业的管理理论知识,能从事酒店经营管理和接待服务的中高级管理人才。

课程详情
授课机构
教学点
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学员评论
食为先餐饮技术课程
餐饮技术特色课程在进行课程设置的时候,采用的是小班授课,理论和实操相结合的授课形式,让学生在学习的时候能够将理论的内容更好的融入到课程当中,老师详细讲解,让学员不仅掌握各种烹饪技能,更能为之后的创业奠定基础。
您可能关心的问题?

问题
01

现在创业做餐饮美食,开店怎么样?

02

卤肉培训怎么选?没经验能开店吗?

03

想开个烧烤店怎么经营好烧烤店生意?


餐饮介绍
餐厅以不同的服务方式分,一般可分为:餐桌服务型、柜台服务型、自助型、企业单位型。按种类、菜式、风味分就很多了。以下是一些国内较为常见的餐厅称法与简介:1、多功能厅:餐厅中面积最大,设备设施最齐全的大型厅堂。既可作大型餐宴、酒宴、茶会的场所,又可用作大型国际会议、大型展销会、节日活动的场所。2、宴会厅:供中餐宴会、西餐宴会用厅。3、风味餐厅:为客人提供不同的特色菜肴、海鲜、烧烤及火锅等的餐厅。4、风味小吃:提供各地糕点、小吃等风味食品为主的餐厅。5、零点餐厅:为散客提供适合个人口味随意性点菜或小吃的餐厅。

特色与您同在,提升与您共行

优势
食为先
老师指导教学
根据学生做菜情况和菜的色泽、味道进行讲评,指出学生们学习的优点、缺点,并且亲手示范操作步骤,让学生们掌握菜品精髓,让学生学到真本事。
项目实战开店指导
系统了解开店知识,如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式,并定期开设餐饮选址及盈利模式,帮助学员创业。

珠海食为先餐饮课程

餐饮课程
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课程名称1:炒菜系列

快餐小炒、浏阳蒸菜、川湘菜、湘味木桶饭、湖南大碗菜、梅菜扣肉、杭帮菜、特色干锅、盖浇饭、新派湘菜、干煸辣子鸡、蒜蓉时蔬、小鱼小虾、酸辣鸡杂、红烧全鱼、粤菜、剁椒鱼头

课程名称2:金汤热卤

卤猪肘、卤猪耳朵、卤鸡爪、卤鸭头、卤鸭脖、卤鸡腿;还有鸭胗、猪舌头、小鸡腿、鸭翅、猪耳朵、五香牛肉、猪脚、猪鼻子、五香豆干、猪皮、猪头皮、五香鸡蛋、猪心、猪尾巴、五香花生米.….….等多种卤菜系列。

课程名称3:夜宵系列

重庆烤魚、小龙虾、石锅鱼、纸烤鱼、烧鸡、炭烧牛蛙、潮汕砂锅粥、鱼蛙火锅、炒海鲜、猪肚煲鸡;粤式火锅、韩式火锅、羊肉砂锅、油焖大虾、啵啵风味鱼、盱眙十三香小龙虾、香辣虾、脆肉鲩;椒麻鸡火锅、潮汕牛肉火锅、火锅、羊蝎子火锅、肉蟹煲、羊肉涮锅、雅安木桶鱼、重庆火锅;重庆烧鸡公、鱼锅、火焰醉鹅、炒花甲、炒田螺、海鲜大拼盘、麻辣香锅、灶火鸡、重庆鸡公煲

课程名称4:快餐饭类

沙县卤水快餐、酸菜鱼米饭、煲仔饭、炒粉炒饭、笼仔饭、毛血旺快餐、黄焖鸡米饭;营养炖汤、椒麻鸡米饭、营养便当饭、扒饭、鸡翅包饭、DIY铁板快餐、鸡汤饭;烤肉拌饭、牛肉小吃、把子肉、头汤饭、捞饭、台式卤肉饭、瓦香鸡、猪脚饭技术。

课程名称5:烧腊卤泡

红油凉菜、飘香卤菜、卤昧鸭脖、广式烧腊、北京特色烤鸭、武汉卤鸭、萝卜牛杂、客家肉丸、鸭脖、手撕鸡、坛子鸡、奥尔良烤鸡;龙岩泡鸭爪、扬州盐水鹅、脆皮五花肉、黄泥叫花鸡、泡椒凤爪、广式脆皮烧鸭、盐煸鸡、港式喷泉牛杂、酱爆猪手、顺德温泉鸡;木姜子鸡爪、潮汕卤水、福建卤鸡爪、盐水鸭、现卤现捞、窑鸡、酱板鸭、蒜香鸡爪、手撕鸭、广式美食烧鹅、卤煮火烧、姜母鸭

课程名称6:烧烤烫炸

冷锅串串香、炭火烧烤、特色花甲、功夫麻球、海鲜烧烤、锡纸烧烤、铁板烧烤、烤生蚝、炭烤羊排;炸鸡锁骨、烤猪蹄、东北麻辣烫、骨汤麻辣烫、成都冒菜、烤面筋、抚顺麻辣拌、铁板炒粉炒饭、铁板鸭肠;铁板豆腐土豆、卤煮串串、砂锅菜、上海爆鱼、四川麻辣烫、烤鸡脖、油炸烧烤、铁板鱿鱼、薯塔;烤鸭脖、成都锡纸烧、现炸薯片、安香骨鸡腿、南宁炸鸭脚、翻滚鸡、韩式小吃炸鸡、三鲜豆皮、烤鸭头。


怎么选择餐饮培训机构

1、看营业执照。不管什么行业,只要你是开店,开公司就一定有对应的营业执照,营业执照就像一个人的身份证一样,当然也不是没有营业执照就不能教别人做餐饮,但是到培训机构跟请一个私人大厨教餐饮的要求是不一样的,所以如果你要在网络上找餐饮培训机构的话一定寻找一家具有营业执照的餐饮培训机构。
2、看学员案例。随着网络的高速发展,一般的餐饮培训公司都会有自己的官方网站,里面一般都会有学院案例,该栏目下的图片基本都是真实的线下机构教学照片,为的是让每个人看到都能切实的知道和可信。一般来说学员案例图片越多,这家企业就越可信,而且人越多证明这家餐饮培训机构技术是可以的,服务态度也是得到认可的,如果一家餐饮培训机构技术不行,做得又不好吃,服务态度也不行,那还有人会去学吗?


食为先,老师介绍

餐饮师傅,经验丰富
喻师傅
餐饮老师 喻师傅
[个人背景]

食为先早餐项目培训师

多年早餐开店经验

熟悉早餐经营方法与开店流程

[擅长项目]

原味汤粉、灌汤包、章鱼丸子、酸辣粉、肉夹馍、卤肉卷、荆州烧饼、早餐油条等;肠粉、生煎包、炒粉炒面、粥粉面、东莞大包、包子馒头、小笼包、馄饨等。


授课机构

5.0分
连锁
认证 3 年

成立:2008年

早餐包点培训、特色粉面培训、爆款宵夜培训、厨师炒菜培训、饮品培训、西餐培训

教学点

(73)
广州市白云区石沙路86号
赣州市章贡区赣江源大道2号
徐州市云龙区津浦西路202号
郑州市二七区二马路20号
杭州市江干区九堡家苑三区十三排40-42号

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学员评论

发表评论
*殿霞
*殿霞
4.5
食为先的培训让人感觉很温馨,学员们都能积极参与,大家互相鼓励。课堂内容生动有趣,老师也很负责任,让我学到了很多实用的技巧。

来自第三方

*戴龙
*戴龙
4.5
听说好多老师都是被孤立的工作,完全不懂团队协作。但是在这里,上课真高兴!每次都有很多老师一起学习,让学习充满了活力。教室很温馨,感觉在家一样。学到的东西真实用,我现在做的粉面很特别,很受人欢迎!

来自第三方

*越洋
*越洋
4.8
我参加了食为先的其中一个课程,确实让我受益匪浅。课堂上,老师很耐心解答疑问,并通过互动活动增加了学习乐趣。食为先为我们提供了很多实用的培训资源,令学习更加有效。老师们的授课水平也令人满意,他们深入浅出地讲解知识点,让我们轻松掌握了技巧。感谢食为先带给我这么好的学习经历!

来自第三方

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相关知识

餐饮行业一直是珠海市的优势产业之一,吸引了大批的投资者和消费者。为了提高珠海市餐饮人才的素质,培养符合市场需求的餐饮专业人才,许多机构纷纷推出餐饮培训课程。

课程特色

1.针对珠海市本地餐饮市场,掌握最新市场规律和发展趋势。

2.从实践出发,通过模拟实战等形式,提高学员的操作技能和综合素质。

3.提供多种学习方式,包括线上课程、线下课程和混合课程等。

课程目标

1.理论学习:学习餐饮行业相关理论知识,如餐饮卫生和安全管理、厨房设备使用和维护等。

2.技能提升:掌握餐饮制作工艺和技巧,提高厨师的操作技能。

3.职业规划:协助学员进行职业规划和定位,提高职业素养。

学习对象

1.想要从事餐饮行业的初学者。

2.已经在餐饮行业工作的从业人员。

3.希望提高餐饮行业素质和职业发展的个人。

课程内容

1.餐饮市场分析和趋势预测。

2.餐饮卫生和安全管理知识。

3.厨房设备使用和维护技术。

4.食材选购和储存。

5.食品烹饪工艺和菜品创新。

6.餐饮销售和服务技巧。

7.职业规划和创业经验分享。

学习时长和收费范围

学习时长根据不同课程设置而定,一般在1-3个月。收费范围从几千元到几万元不等,可根据不同机构和课程设置自行选择。

学习收获

通过本课程的学习,学员可以全面掌握餐饮行业的理论知识和实践技能,提升职业素养和专业水平。同时,可以建立广泛的业界人脉和职业资源,为今后的职业发展打下坚实的基础。

结语

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。珠海市的餐饮培训课程多样,根据自己的需求和兴趣选择适合自己的课程,助力自身的职业发展。

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