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面授
想要转行人群；应届毕业生；创业者；爱好者调酒爱好者
调酒专业融合了调酒相关的全部专业技能课程，立志培养行业调酒师、未来创新管理酒吧管理师、懂得如何品鉴饮料，培养世界酒文化的复合型人才
你想了解这些问题？
鸡尾酒的种类
冰镇薄荷酒。这类酒的酒精主要来源于波本威士忌，当然也可以选择其他基酒。传统做法是基酒搭配水、碎冰块和新鲜薄荷，装在大容量的海波杯中。配料和制作方式虽然简单，但这样一杯薄荷酒入口时的爽快感受却很不一般。薄荷酒发展到今天，也融合了更多风味。当然，万变不离其宗，新鲜薄荷叶仍是这类鸡尾酒最明显的招牌和标志。
广州百思特调酒师课程内容
| 课程模块 | 课程内容 |
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调酒师与酒吧相关知识 |
Bartender &Bar 调酒师与酒吧；The Role of the Bartender/Social Skills 调酒师的角色/社交技能；Bar design and layout 酒吧设计与规划；Equipment Glasswre and Machinery 设备、玻璃器皿与机械；The Checklist 开吧、吧间服务、收吧工作标准；Use of ice cubes （冰柱、钻石冰、方冰、冰球、玫瑰冰...） |
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酒精饮料的品鉴及服务 |
Fermentation 发酵酒（Beer啤酒/什么是精酿啤酒-Sake 日本清酒-Wine & Chanpagne 葡萄酒与香槟 Wset/Isg标准）；Distillation 蒸馏酒（Brandy 白兰地-Gin 金酒-Vodka 伏特加-Rum 朗姆酒-Whiskey 威士忌 什么是Single malt/加水&水割）；Apertif/Dessert Wines/Liquers 开胃酒/甜食酒/利口酒；Alcoholic beverages and meals 酒精饮料与餐的搭配；Blind tasting and flavor exercises 酒精饮料的风味卡解析及盲品练习（采用ISO国际品酒师杯 ） |
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什么是鸡尾酒 |
鸡尾酒家族；鸡尾酒调制手法；鸡尾酒酒精度换算；英式/美式/日式的出品形式及特点；鸡尾酒的甜酸平衡及风味把控；鸡尾酒的木桶陈酿 |
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主题鸡尾酒的制作 |
Cocktail Decor 鸡尾酒装饰物制作；Technique- Classic Cocktail 调酒技术-经典系列鸡尾酒的制作；Mocktail 无酒精系列鸡尾酒制作；Season Cocktial 季节系列鸡尾酒制作；Disco Cocktail 气氛系列鸡尾酒制作；Holiday Cocktail 节日主题系列鸡尾酒 |
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分子鸡尾酒的制作 |
Spherification球化-Aroma&Smoke香薰＆烟雾-Espuma泡沫-Liquid Niteogen 液态氮-Sous Vide真空低温；Homemade Syrup/Homemade Bitters/Flavored Spirits/Soda 自制糖浆/自制苦味/风味烈；酒/风味苏打 |
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鸡尾酒原则与制作 |
Creative Cocktail 鸡尾酒的创意原则；Best New Materials 百思特新创意/网红系列鸡尾酒制作；Working fliar 工作调酒；喷火＆吞火；Around the world 世界各地特色鸡尾酒 |
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基本功及表演套路练习 |
一瓶、一瓶一壶、两瓶、两瓶火瓶/烟花、三瓶、三瓶火瓶、四瓶、四瓶火瓶、两瓶一壶、一瓶两壶；三瓶一壶、三壶一瓶、两瓶两壶、四瓶一壶、四壶一瓶、加里安奴、多瓶多壶 |
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酒吧维系与管理 |
Cigar 雪茄的知识（采购-服务-保管）；Bar control system 酒吧管理系统；Uniform system of accouts 成本控制与收益；Menu 酒单制作；Guest Relations 客户维系；Responsible Serving 社会责任；TEST总复习考核；比赛的模拟及进修练习 |
丰富的教学特色抢先看
浓厚的学习氛围，并拥有自己的品牌实体店面
不断完善先进的教学和管理，丰富的课后生活
小班制、个性化、辅导型为特色的全新培训模式
调酒师发展前景
随着国人的经济水平的提高，精神生活也走上了一个更高的平台。据业内人士预测和各媒体的报道，酒店业将成为中国未来几大较吃香行业之一，而上海的衡山路、北京的三里屯、成都的九眼桥等，都成为了一个城市的代表。真正的酒吧调酒，在中国大概有20多年的光景，北京、上海以及苏州等极少数的城市走在了前沿，而还有很多的城市的酒吧、调酒还处于正在发展或者刚刚起步的阶段，例如西安，留给调酒师无比宽阔的发展空间。
一起来了解百思特
作为广州市最著名的调酒培训机构之一，我们致力于为广大酒店从业者提供专业的调酒培训服务。以下是我们的课程介绍。
课程背景
- 提高酒店从业人员的职业素质
我们深知作为一名合格的调酒师，需要不断地提升自身的技能和素质。这不仅可以满足顾客的需求，还能提高自己的职业竞争力。因此我们特别针对酒店从业人员推出调酒培训班，帮助他们掌握调制不同类型鸡尾酒的技巧，提高职业素质。
课程特色
1.小班授课，让学生享受到更贴心的培训服务；
2.由一线调酒师深入浅出地传授技艺，课程内容贴近实战；
3.提供全方位的教学辅助工具，包括视频教程、调酒产品等；
4.注重调酒文化的传播，让学生对行业更深入地了解。
课程目标
1.掌握调制鸡尾酒的基础技巧和流程；
2.了解不同类型鸡尾酒的特点和调制方法；
3.提高调酒师对客户需求的理解和服务水平；
4.创造更好的商业价值。
学习对象
1.从事酒店调酒服务的初、中级从业人员；
2.个人爱好者，想要深入了解调酒文化的人士。
课程内容
1.鸡尾酒调制基础；
2.基础鸡尾酒及调制方法；
3.特色鸡尾酒及材料调配；
4.喜好性调酒；
5.口感调酒；
6.团队沟通与协作技巧。
学习时长
我们提供不同时长的课程，包括2天、5天和10天等。根据学生的需求和实际情况，我们可以提供量身定制的课程。
收费范围
我们的课程收费范围在3000-12000元之间。费用包含教材费、调酒产品费和证书费等。
学习收获
通过我们的调酒培训班，你可以掌握鸡尾酒调制的基础技能和流程，了解不同类型鸡尾酒的特点和调制方法，提高自己的调酒技巧和服务水平，同时也能够享受到调酒文化所带来的乐趣和价值。
结语
以上信息仅供参考，实际情况以到校咨询为准。如果您对我们的课程感兴趣，欢迎联系在线客服，预约免费体验课。我们希望通过我们的专业培训服务，让更多的学生成为调酒界的精英！
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