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你还在担心以下问题?
如果想开蛋糕面包门店,不一定要自己学会制作,但是原料进货和器材采购都是要清楚的,因为涉及资金问题,还是要亲力亲为比较好。对于刚刚入行的人来说,材料和器材都不了解,很容易被骗。想知道哪家供应商的材料和器材性价比高,却没有了解途径。我们都知道,贵的不一定是好的,开面包蛋糕门店,一定要选到适合的材料和器材,安排好出品和菜单,这里面有大学问。想要避坑,可以到烘焙学校学习蛋糕面包,选择创业班,学习基本的制作技术,重点了解如何拍照和营销,学校会有系统的课程,培养学生的门店运营能力。由于学校经常和供应商采购,成为学员以后,老师都会帮忙联系供应商合作,这样就不用到处对比质量和折扣了。
深圳熳点西点课程内容
课程名称 | 学习内容 |
港式调理面包 |
相思红豆、菠萝包、甜甜圈、芝士香肠、烫种、乳酪包、肉松包、冬之恋、芝士球 |
杂粮培根、蔓越莓餐包、披萨、芝士软棒、帕尼尼汉堡、墨西哥提子、黑糖摩卡 |
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台式菠萝包、北海道吐司、芝士三明治、冰面包、手撕包、千层雪顶、海苔卷、黑糖吐司 |
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丹麦类面包 |
丹麦牛角、丹麦披萨、泡芙、流心芝士塔 |
常温蛋糕 |
海绵蛋糕、肉松小贝、寿司卷、黑旋风 |
饼干点心 |
罗马盾牌、蔓越莓曲奇、老婆饼、月饼、蛋黄酥 |
欧包类 |
格拉乳酪、酒酿桂圆、咕咕霍夫、南瓜乳酪、法棍、巧克力黑旋风、茶香本色、芒果芝心 |
卡门贝尔、法式修酪、法式巧克力、红菊乳酪、热情火龙果、海盐起司面包、考试 |
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裱花蛋糕基础 |
抹胚(直胚)、花边(贝壳、曲奇、弧型边)、花边(字体练习、花瓣边) |
手绘、叮当猫、心胚、少女心鲜花蛋糕、方型胚、方形水果蛋糕 |
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裱花卡通系列 |
圆胚、雪人情景蛋糕、芭比小汽车、小汽车比基尼、比基尼小黄人、小黄人 |
真胚蛋糕(创意) |
奶油裱花、纯水果蛋糕、卡通巧克力装裱、高胚淋面、巧克力配件 |
淋面水果成品、芝士转印蛋糕、中国风蛋糕、异形胚 |
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慕斯芝士 |
海绵蛋糕、海洋之心、火锅慕斯、戚风巧克力蛋糕、樱桃黑森林、柳橙芝士 |
抹茶蛋糕、抹茶欧培拉、提拉米苏、手指饼、芒果千层、冻布丁、草莓圣代 |
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经典双拼芝士、焦糖烤布丁、木糠盒子、樱花乳酪慕斯、美式重芝士、日式轻芝士 |
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翻糖蛋糕 |
玫瑰花、奥斯丁玫瑰、毛莨、非洲菊、牡丹花、马蹄莲、百合花、五瓣花、绣球花、 |
多肉、多肉成品、人偶脸、人偶身体、成品人偶、翻糖包包、配件、糖霜饼干 |
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卡通熊蛋糕、卡通成品、高跟鞋、高跟鞋蛋糕、立体卡通、糖霜成品蛋糕、杯子蛋糕 |
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韩式裱花 |
奶油霜制作、抹胚、玫瑰花、五瓣花、毛莨、成品;奥斯丁玫瑰、牡丹花、成品; |
康乃馨、小雏菊、山茶花、成品;向日葵、大丽花、叶子、成品; |
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花边的渐变、渐变成品多肉仙人球、豆沙制作豆沙芍药、杯子成品刺绣、立体卡通、考试 |
特色与您同在,提升与您共行
老师一对一进行辅导,紧密培养市场思维,确保学员能够独立分析产品。
充分考虑学员自身实际情况和创业目标,发掘学员优势,帮扶学员创业。
进行门店集体人员实战演练,指导学员管理技巧,提升学员管理水平。
让学员具备门店生产经验,观察运营情况进行针对性指导,提升营业额。
1、检查法评估促销效果即对企业在促销前、促销中和促销后的各项工作进行检查,来评估促此次销效果。检查促销前物料是否准备好、活动通知是否到位。检查促销中产品种类是否齐全、数量准备是否充足、产品品质是否良好以及促销过程的卖场氛围怎么样。检查促销后活动是否撤下,产品价格是否恢复。
2、顾客调查法评估促销效果顾客调查法也就是问卷调查法,就是抽取一定数量的顾客作为样本进行调查,以了解促销活动的效果。例如,在促销期间,可以发放调查问卷,了解有多少顾客是因为企业的促销活动而来消费的,对此次促销活动有何评价等。另外,企业在开展促销活动之前,可以做一个关于促销策略的问卷调查,以了顾客对促销活动的看法。
熳点教育机构介绍
课程背景
深圳西点蛋糕培训班,是一家专业的西点蛋糕培训机构。我们致力于为爱好者和职业人士提供全面、实战性的培训,旨在帮助学员掌握西点蛋糕制作的技能与知识。无论是想要开设蛋糕店、提升个人技能,还是为了兴趣爱好,我们都能够满足不同学员的需求。
课程特色
1. 经典与创新并重:课程将传统的西点蛋糕制作与创新的概念相结合,使学员能够掌握经典制作方法,同时也拓展了个性化蛋糕设计的能力。
2. 实践操作为主:我们注重学员的动手能力训练,每堂课都有实际操作环节,让学员亲身体验蛋糕制作的每个环节,提高他们的实际操作能力。
3. 小班授课:为了保证教学质量,我们每班都控制在10人以内,以便老师能够更加关注每位学员的学习情况,并给予个性化的指导。
4. 灵活学习时间:我们为学员提供多种学习时间选择,包括上午班、下午班和晚上班,以适应不同学员的工作或学习安排。
课程目标
1. 掌握基本蛋糕制作技巧:学员将学习蛋糕的配方、混合、烘焙等基本技巧,掌握制作各种口味和类型的蛋糕。
2. 提升蛋糕设计能力:通过学习不同的蛋糕设计理念和技巧,学员将培养出独特的蛋糕设计风格,并能够满足不同客户的需求。
3. 培养团队协作能力:蛋糕制作需要团队的合作,我们将通过小组合作项目来培养学员的团队协作精神。
4. 掌握商业经营知识:对于想要开设蛋糕店的学员,我们将补充商业经营知识,帮助他们更好地进行店铺运营。
学习对象
1. 蛋糕爱好者:无论是否具备蛋糕制作经验,我们都欢迎热爱蛋糕的人来参加培训。我们会从基础开始教学,并逐步提升学员的技能。
2. 职业人士:对于想要转行从事蛋糕行业的职业人士,我们提供全面系统的职业培训,帮助他们迅速掌握所需的技能和知识。
课程内容
1. 蛋糕基础知识:包括材料认识、烘焙工具和设备介绍等。
2. 经典蛋糕制作:如奶油蛋糕、戚风蛋糕等。
3. 甜点制作:包括马卡龙、慕斯蛋糕等。
4. 蛋糕装饰技巧:如裱花、糖霜装饰等。
5. 蛋糕设计与创意:引导学员进行蛋糕设计的思考与实践。
师资力量
我们拥有一支经验丰富、敬业负责的师资团队,所有老师均为从业多年的蛋糕师傅,他们不仅拥有丰富的实战经验,还具备教学经验,能够因材施教,指导学员快速掌握蛋糕制作技能与知识。
教学质量
我们注重教学质量,并采用全程跟踪服务,每位学员都会得到老师的个性化辅导和学习反馈,以确保每位学员的学习效果和提高。
服务水平
我们提供贴心的服务,为学员提供充足的实践操作时间和优质的学习环境。同时,我们还为学员提供就业指导和就业资源对接服务。
学习时长
课程学习时长为3-6个月,视学员选择的学习班级而定,以确保学员有足够的时间和机会掌握相关技能。
收费范围
培训费用为2000-6000元不等,具体价格根据所选课程和时长进行计算。
学习收获
学员通过本培训班的学习,将掌握西点蛋糕制作的核心技能与知识,提升个人技能水平。对于有意开设蛋糕店的学员,我们将提供商业经营的知识和指导,帮助他们成功实现创业梦想。
总结
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。欢迎联系在线客服,预约免费体验课。在深圳西点蛋糕培训班,我们将用专业的师资力量、优质的教学质量和细致的服务水平,帮助每位学员实现蛋糕制作技能的突破与提升。
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