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小点心类主要有哪些？
西点都包括什么食物？
西点和蛋糕有什么区别？
西式糕点都有哪些种类？
西点一般分为哪三大类？
西点和烘焙有啥区别？
糖油拌和法：
油类先打软后加糖或糖粉搅拌至松软绒毛状，再加蛋拌匀，最后加入分类材料拌和。例如饼干类和重奶油蛋糕。
粉油拌和法：
油类先打软加面粉打至膨松后加糖再打发呈绒毛状，加蛋搅拌至光滑，适用于油墨60%以上的配方。例如水果蛋糕。
湿性发泡：
蛋白或鲜奶油打起泡后加糖搅拌至有纹路且雪白光滑状,勾起时有弹性挺立但尾端稍弯曲
干性发泡：
蛋白或鲜奶油打起泡后加糖搅拌至纹路明显且雪白光滑,勾起时有弹性而尾端挺直。
作为烘焙教育行业，熳点集西点烘焙培训、教育教学、西点烘焙知识推广、西点烘焙市场爆品研发、西点烘焙课程研发于一体，同时也是中国烘焙食品糖制品工业协会的正式会员。
熳点教育，采用“西点烘焙总监团队+西点烘焙爆品研发+课程研发产品总监”模式，自主研发课程的培训机构。熳点西点烘焙培训课程研发以企业需求为出发点，持续创新教学方法。
熳点旨在培养创新力强，技能硬，职业素养高，具有“五大能力，六大思维“的西点烘焙高起点人才。熳点认为，教学须以市场为导向，产教一体化，培养的人才才能真正符合市场需求。
采用多媒体教学方式，避免错过老师制作细节。多媒体循环教学放大老师操作步骤，学习更加轻松便捷，老师对每一位学员的学习情况了如指掌，1对1因材施教，耐心指导。
西点烘焙老师
西点烘焙老师
现今社会，烘焙产业的发展趋势日益明显。由于市场需求的不断扩大，烘焙师成为了一个备受瞩目的职业。而西点烘焙则是烘焙行业的其中一种。在此情况下，成都西点短期培训的开展为广大爱好者提供了一个学习及提升自己的机会。
课程特色
1）师资力量强大，教学经验丰富；
2）精心设计的实践课程，学员在学习的过程中不仅能够掌握基本技能，而且还能够有机会亲身去体验和学习；
3）授课方式多样化，包括课堂讲解、实操指导和个性化定制培训等。
课程目标
1）让学员系统化地掌握西点烘焙技能和知识，培养专业能力；
2）打造专业西点烘焙师，为烘焙行业注入高水平的人才；
3）提供职业发展的机会，帮助有志之士成功蜕变成为专业西点烘焙师。
学习对象
1）对西点烘焙感兴趣和热爱的人士；
2）想要增强西点烘焙技能和知识的工作者；
3）有志于培养成为专业西点烘焙师的人士。
课程内容
1）面包制作；
2）蛋糕制作；
3）千层蛋糕制作；
4）甜点制作；
5）产品销售经营技巧。
学习时长、收费范围
学习时长一般为1-3个月，收费范围在5000-15000元不等，根据具体课程内容和学习难度收费。
学习收获
通过成都西点短期培训，学员能够：
1）系统化地掌握西点烘焙技能和知识；
2）获得专业证书和资格；
3）开拓视野，结交同行业的朋友；
4）掌握一定的营销和销售技巧。
结语
以上信息仅供参考，实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服，预约免费体验课。希望广大学员能够在成都西点短期培训中获得所期望的收获，成为精益求精的专业西点烘焙师。
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