深圳肠粉小吃培训学校

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上课时段
全日制,晚班,周末班
上课方式

面授

上课校区

55个

招生对象

能力进阶者;零基础者

课程目标

学会主料、辅料的选择认识、初加工方法

课程详情
授课机构
教学点
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学员评论
肠粉小吃培训学校
只要一提起广东小吃,很多人会马上会想到肠粉,因为肠粉是开早餐店非常常见的,也是人们比较常吃的早点之一,无论是高大上的五星级酒楼还是路边的早餐店,都有它的存在,丰俭由人,配料千变万化。
对于肠粉培训你是否有这些问题?

  • 1

    石磨肠粉和普通肠粉有什么区别?

  • 2

    哪里有正宗的石墨肠粉培训?

  • 3

    去学做正宗石磨肠粉学费需要多少钱?

  • 4

    零基础学石墨肠粉需要多久学会?

  • 5

    现在开肠粉店的前景怎么样?


深圳煌旗小吃肠粉培训课程内容

煌旗小吃
煌旗小吃
煌旗始终坚持:“传承中国味道,帮助千万人创业”为企业使命,“让天下没有难做的餐饮”为企业愿景,竭诚所能为餐饮创业者提供更多更好的特色餐饮技术培训、餐饮创业项目扶持! 到目前、已累计为社会培养餐饮创业人士多达数万人,得到了广大学员高度的认可与肯定。公司由期初10余人发展到现在上千人的团队,由初期1家培训机构发展到拥有数十家自营分机构。
  •  选米/泡米
    选米/泡米

    系统学习如何选购大米及大米的价格等介绍,以及系统学习如何泡米及保存方法等。

  • 磨米浆/调米浆
    磨米浆/调米浆

    学习如何用大米磨浆及机器操作等,以及磨好的大米浆,需要搭配哪些食材调配米浆。

  • 调肠粉酱汁
    调肠粉酱汁

    学习如何制作香油,将做好的香油搭配其他不同的食材,调配成香浓美味的肠粉酱汁。

  • 调肠粉汤汁
    调肠粉汤汁

    系统学习如何用各类天然食材,按照标准的教材资料,配制成味道鲜美可口的肠粉汤汁。

  • 肠粉蒸制
    肠粉蒸制

    学习如何用肠粉机来蒸制:肠粉+米粉+面条,重点学习操作方法、蒸制时间、技巧等。

  • 开店指导
    开店指导

    学习开店知识。包括:选址、装修、广告宣传、原料采购、厨房操作、卫生管理等。


如何学习石磨肠粉快速赚钱?
 
懂思维:除了懂配方、懂原理、我们还要懂思维,俗语说:“穷则变,变则通”,做任何事我们都要灵活变通。比如我们做石磨肠粉时,思考下如果这种材料用其它材料代替会有什么效果出现,又或者如果我要微调一下口味,该如何做?可以增加或减少多大的量能达到这种效果等。还有我们开店时遇到什么问题,我们要懂得如何解决,懂得分析其原因!这样你到哪开店都有马上融当地口味,迅速提升口碑!这一切都遵循应有的逻辑!万变不离其中!所以,不但你要学会配方,同时你还懂得配方的背后的本质原理和思维,无论你到哪里做,都能做出很好的效果。

多重优势,看得见的实力


石磨肠粉先试业再开业的作用

1、试口味:因为每个地方的口味都有那么小小的差异,试业可以调查一下口味如何,看看顾客有什么建议等等。做酱汁咸了还是甜了,这些都可以根据顾客微调一下。还有一点是非常重要的,就是无论试业,开业,还是平时营业,一定要多留意一下客人走时后盘子还有没有留有肠粉没吃完?如果盘子都吃得光光的,那证明你做的肠粉不会差到哪!相反,如果大部分顾客没有吃完的,肯定做的产品有问题,这时你一定要调查清楚是什么原因!
2、设备厨具摆放位置是否顺手:还有试业可以测试一下你摆放设备,摆的东西是否顺手好用,看看哪里有改进的地方加以改进。因为有的人摆放的东西用的时候很不顺手,这样就导致你拉肠粉时速度慢,效率差。


一起走进煌旗的学习环境

  • 厨房
  • 厨房特写
  • 服务前台
  • 教学环境
  • 厨房内景
  • 灶台特写

授课机构

5.0分
连锁
认证 5 年

成立:2012年

石磨肠粉培训、美味烧烤培训、现卤现捞培训、四川卤水培训、四川麻辣烫培训、广式烧腊培训、港式饮品培训、四川凉菜培训、萝卜牛杂培训、炸鸡锁骨培训、油炸烧烤培训、土家酱香饼培训、韩国铁板烧培训、煎饼果子培训、包子馒头花卷培训、重庆小面培训、珍珠奶茶培训、特色包子培训、原味汤粉培训

教学点

(55)
东莞市大朗镇美景中路489号
东莞市寮步镇塘边社区寮城西路46号
东莞市长安镇长西路218号
深圳市观澜镇观澜街道观澜大道167号
深圳市光明区松白路4300号

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学员评论

发表评论
*浚铿
*浚铿
4.5
煌旗小吃教的石磨肠粉真好吃,口感Q弹,香气扑鼻;学会了美味烧烤技巧,是烤肉大师;现卤现捞的手艺也掌握得纯熟,更吸引人的是四川卤水的麻辣诱惑。学习环境温馨,老师耐心教导,让我忍不住每天都想去学习。

来自第三方

*亮
*亮
4.5
煌旗小吃的课后辅导非常仔细,让人学习过后有很多收获。他们的服务态度非常好,耐心解答了我们的问题。课程也很特别,让我学到了很多新技巧。整体上说,煌旗小吃真的很棒!

来自第三方

*瑗
*瑗
4.5
学习过程中,教练讲解细致入微,给予了很多实操机会,对技巧的掌握度大幅提升。课程的安排很合理,都是从简单到复杂的学习模式,让我能够逐步领会技术要点。学完后,能熟练制作石磨肠粉和四川卤水,效果赞!煌旗小吃真不错!

来自第三方

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相关知识

近年来,肠粉已经成为了深圳人们的美食之一,同时也吸引了大量投资者入局。在这样的背景下,深圳肠粉小吃培训学校应运而生,旨在为学员提供肠粉制作的全面培训,为他们打造出一支具有专业水准的肠粉制作团队。

课程特色

1、全套肠粉制作技能培训,从芡粉制作到配方、工艺等全方位介绍;

2、丰富的教学体验,教师会结合现场展示、模拟操作、小组实训等方式,增强学员的练习能力和实际操作技能;

3、根据学员需求开展定制化的培训项目,满足不同人群的需求。

课程目标

1、为学员提供全方位的肠粉制作技能培训,打造出一个具有专业水准的肠粉制作团队;

2、推广传统文化,提高世人对中国传统小吃文化的认知。

学习对象

1、想要从事肠粉行业的人士;

2、想要自己在家创业的人士;

3、酒店、餐厅厨师或西点师,想要学习不同类型的小吃,提高自己的技能水平。

课程内容

1、肠粉芡粉制作技能培训;

2、肠粉设备的选购和维护;

3、肠粉烹饪技巧的讲解;

4、肠粉营销策略介绍。

学习时长

1、基础课程:2-3周,共计30-40课时;

2、进阶课程:1个月,共计50-60课时。

收费范围

学费会根据课程类型和持续时间而变化,基础课程学费一般在1000元-3000元左右,进阶课程学费在3000元-5000元左右。

学习收获

1、学会目前市场上比较流行的肠粉制作技巧;

2、学员可以在此平台上结交到同行业的伙伴,也可与厨师、顾客互动,加强对自己的品牌推广;

3、充分领略肠粉制作的精髓和成为顶尖肠粉制作师的经验。

结语

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。深圳肠粉小吃培训学校一直以来注重与学员之间的互动、交流和沟通,尽最大努力提供优质的课程体验,让大家真正感受到学习肠粉知识所带来的友情与收获。

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