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1、开店流程讲解:店面选址、物资采购等。
2、制作讲解:原材料的选择、配方比例等。
1、专业烧烤老师亲身示范,演示技术操作流程。
2、步骤分解,讲解各环节技术要领,用料比列等。
1、备材料,老师手把手指导。
2、操作所有流程,制作出成品。学员反复实践达到满意水准,老师点评合格结业。
1、盐的使用:盐可以用来调味,另外,烤肉过程中,许多含脂肪多的食物加热后会滴油,这些滴油被炭火烧着会产生很高的火焰,这时只要在火种撒些盐就可以解决问题。
2、材料不同,腌制时间不同: 烧烤的材料不同,腌制的时间长短不同。有的是烤前腌制,有的是边烤边放调料。如果烤肉都是选用上等的牛肉,就不用事先腌制,这样反而能突出肉的香甜,而且营养不易流失。如果肉质一般,事先腌制好比较容易入味。记得千万别放酱油,会影响肉的味道。
成立:2012年
课程特色
1. 真材实料:我们注重传授真实的烧烤手艺,避免使用一些添加剂和劣质食材。
2. 自主研发:我们拥有自主研发的烧烤秘方和技巧,让学员可以真正学到独特的烧烤技能。
3. 全程实践:课程内容注重实战演练,学员在课堂上可以亲自动手,提高实操能力。
课程目标
1. 提升技能水平:通过学习,让学员掌握一定的烧烤技能,成为真正的烧烤达人。
2. 满足美食需求:让学员可以在家或酒店等场合,为家人和朋友烧制美味烧烤。
3. 探究烤肉文化:深入了解烤肉文化的发展历程及不同地区的烤肉文化,在学习中增加对烤肉的热爱。
学习对象
1. 烤肉爱好者:有烤肉爱好并希望提高技能的人群。
2. 企业职员:企业内部的团建活动,提升企业内部员工技能的人群。
3. 就业培训:想要通过烧烤技能提升就业前景的人群。
课程内容
1. 烧烤基础知识学习
2. 肉类食材的选择及制备
3. 烤制技巧与掌控烤火
4. 烤肉食材的搭配与调味
5. 原木烤炉的使用与维护
6. 美食课堂实战演练
学习时长
课程总共为6天,每天学习时长为4小时,共计24小时。
收费范围
收费标准为每人3800元,包含学习材料和教学设备的费用。
学习收获
学员可以在学习中了解到烧烤的丰富文化历史和技巧,学习到烤制美味的肉类食材和搭配技巧,增加实操能力,提高对美食的审美和品尝水平。
结语
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。我们希望通过我们的培训,让更多的人能够成为烧烤达人,享受美食文化带来的快乐和满足。
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