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理论学习
1、开店流程讲解：店面选址、物资采购等。
2、制作讲解：原材料的选择、配方比例等。
示范讲解
1、专业烧烤老师亲身示范，演示技术操作流程。
2、步骤分解，讲解各环节技术要领，用料比列等。
学员实践
1、备烧烤材料，老师手把手指导。
2、操作所有流程，制作出成品。学员反复实践达到满意水准，老师点评合格结业。
不同食材，不同烤法
（1）烤肉片：较薄的肉片，大约需要3分钟就可以熟了，不宜烤太久，否则，肉变硬或焦了，就不好吃了。猪肉必然烹制全熟才可食用，牛肉不宜烤至全熟食用，否则会破坏肉质的鲜嫩。
（2）海鲜食品及鱼类：蛤仔及鱼片在烧烤时，建议用锡箔纸包起来，这样不宜将鱼皮烤焦，也容易储存鲜美汤汁。烧烤约2~3分钟，鱼片凸起，即可食用。
（3）甜不辣、热狗、香肠：尽量用小火，除了蔬菜以外，建议放在锡箔盒中用闷烧的方式烧烤，火越旺越好。
煌旗近千人教学团队、严格制定导师培训选拨机制，确保高质量教学！保障学员的学习质量！
煌旗不仅收费合理，并准备众多技术套餐，让学员以更少钱学到更多技术，享受更多优惠！
煌旗学员毕业后、可享受技术支持升级、以及开店选址、运营、设备物料供给等咨询服务！
干净卫生是饮食的必备基础条件，在煌旗小吃培训学校，你就能感受到煌旗带给你的不一样的感觉，井井有序的厨房用具，干净清爽的厨房环境，让学员能每天都体验到舒适的学习环境。安心学习的环境下保障学员的学习质量！
成立：2012年
课程特色
1.系统性：课程分为理论与实践，系统性地讲解了烤肉材料、工具、烹饪技巧等方面的知识。
2.实用性：通过大量的实践教学，让学员掌握基本的烤肉技巧。
3.交流互动：课程中加入了互动游戏和小组学习活动，使学员充分交流和互相学习。
课程目标
1.了解烤肉基本知识：火候、烤肉材料等。
2.掌握基本的烤肉技巧：炭火、烤盘、烤串、烤箱等。
3.提高从业人员的烤肉技能水平，提高烤肉产品的质量和口感。
学习对象
所有有志于开展烧烤事业的人员。
课程内容
1.烤腌肉、烤牛排、烤鱼、烤蔬菜等主题课程。
2.炭火与烤肉技术的理论。
3.烤肉工具的使用。
4.烤肉产品的口味调制。
学习时长
课程一共为30个小时，可以根据不同学员的需求调整学习时间。
收费范围
收费根据不同的学习方式和课程内容差异不同，建议具体来电咨询或到校咨询更好的了解。
学习收获
1.熟练掌握烤肉的基本技巧。
2.了解更多关于烤肉的知识，提高从业人员的综合素质。
3.提高烤肉产品的质量和口感。
结语
以上信息仅供参考，实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服，预约免费体验课。我们相信通过这次烤肉培训，能让每一位学员都能够吸取有用的知识，并在未来的烤肉事业中有所斩获。
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