苏州蛋糕班

课程价格

询价

190人看过

上课时段
灵活安排
上课方式

面授

上课校区

73个

招生对象

爱好者:对于对蛋糕制作有兴趣的爱好者,通过课程的学习可以进一步提升自己的烘焙技巧;

课程目标

提高审美品味:通过参与课程,学员将培养出对于蛋糕外形、装饰的审美品味;

课程详情
授课机构
教学点
同类课程
学员评论
食为先蛋糕课程
蛋糕制作不仅仅是一门手艺,更是一个具有巨大发展潜力的行业。通过学习蛋糕制作技术和经营管理知识,可以开设自己的蛋糕店或者参与合作项目,创造属于自己的事业。“蛋糕师傅”已经成为时下热门的职业选择之一,在市场上备受欢迎。人们对于蛋糕的要求不再仅仅停留在口感和外形上,个性化定制的需求越来越多。无论是特殊的场合还是个人喜好,都需要定制符合自己需求的蛋糕。这为学做蛋糕的人带来了更多的挑战和机遇。

学习蛋糕,有这些疑问?


选择蛋糕制作培训班要注意什么?

学习蛋糕制作需要报培训班吗?

参加蛋糕制作培训的好处有哪些?

学蛋糕制作一般需要多长时间?

成为蛋糕师应当具备哪些条件?

学做蛋糕难吗?

问题

蛋糕的类型

重油蛋糕:重油蛋糕的油脂含量较多,一般达到40%或以上。经过搅拌后产生形成松软的组织。内部结构看起来较为紧密,有一定的光泽度,有浓郁香醇的奶油味。
全蛋式蛋糕:全蛋式蛋糕,由蛋液和细砂糖打发后制作而成。其蛋糕的弹性较大,内部组织均匀,口感松软绵细,具有浓厚的蛋香味。


苏州食为先蛋糕课程内容


蛋糕课程
课程内容
蜜茶时光甜品蛋糕技术、钵仔糕技术、法式慕斯蛋糕技术、月饼技术、杯子蛋糕技术、生日蛋糕技术、西式西点技术、广式面点技术、特色面点技术、猪扒面包系列技术、面包技术、三明治技术、蜜茶时光西点全套技术、法式小蛋糕技术、菠萝面包技术。

该课程适合哪些人学习


创业者
创业者

烘焙工作室/私房烘焙/烘焙相关创业者

爱好者
爱好者

烘焙技术从业进修者/家庭烘焙爱好者

提升能力
提升能力

独立创业需求提升营销和做生意的能力


蛋糕制作注意事项

下入蛋糕粉后要“Z”字形搅拌均匀。虽然蛋糕粉属于低筋面粉,含有的小麦蛋白量也相对较低;但是,如果搅拌过度,也会形成“面筋”,而致烤出来的蛋糕塌腰、陷底。因此,下入蛋糕粉之后,切记不能画圈搅拌,而是采用“Z”字形搅拌法,防止生成过多的面筋。以前搅拌蛋黄糊常用硅胶铲,不但速度慢,还容易起面筋而使蛋糕塌腰、陷底。通过多年经验总结,现在搅拌蛋黄糊用学厨的这款手动搅拌器:加粗的钢丝更有弹性,笼状的打蛋器头,很快就能把蛋糕粉混合均匀,最大程度减少了面筋产生。


学蛋糕为什么选择食为先


  • 食材/厨具/调料 食材/厨具/调料

    多方位为你节省开店成本,食材/厨具/调料渠道都提供。

  • 实操培训 实操培训

    现场实际操作,师傅实操教学,学员自己动手操作,反复练习。

  • 业界丰富经验 业界丰富经验

    多年专注小吃餐饮实训,品牌够大,学员够多,经验丰富。

  • 强大的师资团队 强大的师资团队

    拥有业界规模强大的教师及服务团队,技术配方不保留。


授课机构

5.0分
连锁
认证 3 年

成立:2008年

早餐包点培训、特色粉面培训、爆款宵夜培训、厨师炒菜培训、饮品培训、西餐培训

教学点

(73)
广州市白云区石沙路86号
赣州市章贡区赣江源大道2号
徐州市云龙区津浦西路202号
郑州市二七区二马路20号
杭州市江干区九堡家苑三区十三排40-42号

同类课程

淮安蛋糕学习班
嘉兴蛋糕烘焙培训
常州蛋糕烘焙培训
宁波蛋糕技术培训学校
南京蛋糕培训
柳州蛋糕师培训学校
绍兴西点短期培训
常州西点培训班

学员评论

发表评论
*殿霞
*殿霞
4.5
食为先的培训让人感觉很温馨,学员们都能积极参与,大家互相鼓励。课堂内容生动有趣,老师也很负责任,让我学到了很多实用的技巧。

来自第三方

*戴龙
*戴龙
4.5
听说好多老师都是被孤立的工作,完全不懂团队协作。但是在这里,上课真高兴!每次都有很多老师一起学习,让学习充满了活力。教室很温馨,感觉在家一样。学到的东西真实用,我现在做的粉面很特别,很受人欢迎!

来自第三方

*越洋
*越洋
4.8
我参加了食为先的其中一个课程,确实让我受益匪浅。课堂上,老师很耐心解答疑问,并通过互动活动增加了学习乐趣。食为先为我们提供了很多实用的培训资源,令学习更加有效。老师们的授课水平也令人满意,他们深入浅出地讲解知识点,让我们轻松掌握了技巧。感谢食为先带给我这么好的学习经历!

来自第三方

推荐课程

相关品牌

王森学校
5.0分
92人关注
蛋糕甜点培训、烘焙西点培训、法式甜点培训、咖啡饮品培训、翻糖蛋糕培训、西餐料理培训、面包烘焙培训、裱花培训
苏州欧米奇培训
5.0分
1人关注
西点烘焙培训、西餐培训、咖啡饮品培训、调酒培训
苏州花屿糖西点
4.5分
118人关注
创业培训、实战开店班、奶油裱花培训、面包综合培训、法式甜品培训

相关知识

课程背景

苏州蛋糕班是一所专门教授蛋糕制作技巧的培训机构,致力于为学员提供优质的蛋糕烘焙课程。我们拥有丰富的教学经验和专业的师资力量,为学员们提供全面、系统的蛋糕制作培训。

课程特色

1. 实践操作:我们注重学员的实际操作能力,课程由理论与实践相结合,让学员快速掌握烘焙技巧。

2. 小班授课:为了保证教学效果,每个班级的人数都控制在合适的范围内,确保学员能够得到充分的指导和关注。

3. 个性定制:我们根据学员的不同需求,提供个性化的课程定制,让每个学员都能获得满意的学习体验。

4. 各类蛋糕制作:课程涵盖了各种风味和类型的蛋糕制作,包括巧克力蛋糕、水果蛋糕、奶油蛋糕等,满足学员的不同口味需求。

课程目标

1. 掌握基本蛋糕制作技巧:通过课程的学习,学员将学会制作各种口感细腻、口味独特的蛋糕。

2. 提高审美品味:通过参与课程,学员将培养出对于蛋糕外形、装饰的审美品味。

3. 培养创新能力:我们鼓励学员在蛋糕制作过程中发挥创造力,探索新颖的制作方法。

学习对象

1. 初学者:对于从未接触过蛋糕制作的人士,可以通过我们的课程快速入门。

2. 爱好者:对于对蛋糕制作有兴趣的爱好者,通过课程的学习可以进一步提升自己的烘焙技巧。

课程内容

1. 蛋糕制作基础知识:学习蛋糕的原料、工具以及烘焙原理。

2. 蛋糕制作技巧:学习不同种类蛋糕的制作步骤、装饰方法以及口感调控。

3. 蛋糕创意设计:培养学员对于蛋糕形状、色彩和装饰的创新能力。

师资力量

我们拥有一支专业的教师团队,均有多年蛋糕制作经验,并且积极参与国内外烘焙比赛,不断提升自己的技术水平。他们将为学员提供专业的指导,确保每位学员都能得到优质的培训。

教学质量

我们始终坚持教学质量的高标准,注重学员的学习效果和实践能力的培养。我们采用多种教学方法,配备先进的设备和工具,在保证教学质量的同时提升学员的学习兴趣。

服务水平

我们提供周到的服务,为学员提供良好的学习环境和舒适的教室设施。我们注重与学员的互动沟通,积极解答学员的问题,确保学员在学习过程中得到全面的支持。

学习时长

课程学习时长取决于不同的课程安排和学员的需求,一般为1个月至3个月。

收费范围

课程收费范围为6000元至25000元不等,具体价格根据课程内容和学时确定。请学员联系在线客服咨询以获得准确的价格信息。

学习收获

通过苏州蛋糕班的课程学习,学员将掌握蛋糕制作的核心技巧,提高自己的烘焙水平。同时,学员还将培养出对美食审美的敏感性和创新能力。

总结

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。苏州蛋糕班为学员提供专业的蛋糕制作培训,课程内容丰富,师资力量强大。欢迎学员们联系在线客服,预约免费体验课,亲自感受我们出色的教学水平和服务质量。

相关推荐

勤学培训网 西点培训 苏州西点培训 苏州蛋糕班