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| 理论知识 | 色彩理论知识讲解，如何运用12色环进行调色，了解色彩原理；色素的特性了解及运用；色素介绍；韩裱工具的购买，认识、修整及使用。 |
| 豆沙裱花系列 | 琇球花、蜡花、平叶、抖叶；平花玫瑰、玫瑰银莲花、笑靥花、纸杯蛋糕出品、轮峰菊、小雏菊、牡丹、牡丹花苞、康乃馨、山茶花、芍药、侧边芍药、马蹄莲、庭院玫瑰、葡萄风信子、毛茛、奥斯汀、多肉系列有仙人球、松果、山地玫瑰奶、油霜的制作 |
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| 裱花工具与原料的选购 | 奶油的认识及存方式、裱花工具的认识与购买、各式花嘴的认识与使用、花嘴的选购修整及使用、奶油打发方式/如何保存/应急处理 |
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| 造型插件 | 各种造型蛋白糖的制作及保存；甜甜圏麦芬的制作、装饰及保存；彩色巧克力饰片的制作及保存；艾素糖糖碗/水晶糖片的制作及保存、调色；美人鱼尾、海星、贝壳等巧克力配件制作；溶洞的制作及使用 |
| 市场营销课 | 各类营销策划开业流程指导；私连锁工作室创业开店指导；市场調查、位置选择、客户导流、产品更新；蛋糕工具、原物料清单以及购买渠道介绍 |
实操为主：以实操学习为主，让学生通过真实场景的模拟操作来提高技能
人手一机： 人手一套工具一套设备、独立操作，每一个细节都学习到位
指导教学： 提供一对一的指导教学，确保您可以得到个性化的辅导和指导
教师团队： 教师团队富有经验，并愿意与您分享他们的专业知识和经验。
1、用奶油，用大圆嘴挤的。至于果膏，在抹好的坯上先一圈圈挤好比如草莓光亮膏，然后抹平，再用装有大圆嘴的裱花袋装好奶油，插入表面再慢慢慢上拉挤出圆球，再在每个圆球顶部满挤几圈果膏，再转动转盘使果膏自然流滑下来履盖圆球即可。
2、圆形蛋糕抹面收尾，将转盘从左向右快速转动，右手握紧抹刀，刀头向上呈70度左右，轻靠蛋糕边棱，先收表面边棱上显毛刺的奶油，使蛋糕表面边缘有一小斜面。再不停转动转盘，再握坚抹刀，刀面垂直于蛋糕表面，刀锋呈水平从外向里推进，刮去蛋糕表面的薄薄一层奶油，以蛋糕表面边角从斜面成为直角，表面平滑即完成。
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教授科目：奶油裱花
从事裱花蛋糕行业多年，拥有着丰富裱花作经验，熟悉奶油裱花各种花型，擅长蛋糕的造型及其搭配。 上课认真负责，像邻家哥哥一样照顾到每一个学员，严格要求细节制作过程一丝不苟。 课下乐观开朗和学员们亦师亦友。 熟悉各种烘焙食材的性能与运用，凭借专业的手法,教学出众多优良学员。
课程背景
上海韩式裱花培训是一门专业培训课程，通过学习和实践，帮助学员掌握韩式裱花技巧，提升裱花技术水平。我们的课程结合了韩国传统裱花技艺和当代流行元素，助力学员在饼干、蛋糕等烘焙制作中打造独特的创意。
课程特色
1. 韩式裱花技艺：课程教学中注重传授韩国上乘的裱花技艺，由经验丰富的专业老师亲自授课，确保学员学到真正的韩国裱花技术。
2. 创意融合：我们强调将创意与技巧相结合，让学员能够灵活运用不同材料和工具，创造出独具一格的裱花作品。
3. 实操训练：我们注重实践训练，在课程中提供大量的实操机会和场景，让学员通过实践来提高自己的技能和经验。
4. 小班教学：为了更好地保证教学质量，我们采用小班制授课，每班限定人数，确保每位学员都能得到充分的关注和指导。
课程目标
1. 掌握基础技巧：通过课程的学习，学员将了解韩式裱花的基础技巧，包括花托制作、裱花花瓣的绘制和组合等。
2. 培养创意思维：课程中注重启发学员的创意思维，激发学员的想象力，培养他们在裱花设计中的独特视角和个性。
3. 提升实操能力：通过大量实操训练，学员将逐渐提升自己的裱花手感和技巧，能够独立完成各种裱花作品。
4. 增强美感：课程中的学习将帮助学员提升对美的洞察力和表达能力，使他们的作品更具观赏性和艺术性。
学习对象
1. 零基础学员：对于没有任何裱花经验的学员，我们提供专业的基础训练课程，帮助他们逐步掌握裱花技巧。
2. 烘焙爱好者：对于已经有一定烘焙制作经验的学员，我们的高级课程将进一步提升他们的裱花水平，拓宽创作领域。
3. 烘焙从业者：对于从事烘焙行业的专业人士，我们的课程将帮助他们升级技能，提供更多的创作灵感和商业价值。
课程内容
1. 韩式裱花基础：学员将学习韩式裱花的基本技巧和常见花型，如玫瑰、康乃馨等。
2. 创意裱花设计：学员将学习如何运用不同颜色和材料，创造出独特的裱花设计作品。
3. 高级裱花技巧：学员将学习韩式装饰和复杂花型的制作技巧，如立体花朵和花篮等。
4. 实操训练：课程中将提供大量的实操机会，让学员通过实践来提高自己的裱花技巧和创意水平。
师资力量
我们拥有一支经验丰富、技艺精湛的师资团队。每位老师都有多年的韩式裱花经验，并且具备教学经验，能够循序渐进地引导学员学习和实践。
教学质量
我们注重教学质量的提升，授课内容和教学方法不断优化。每位老师都会认真听取学员的反馈和需求，及时调整教学内容，确保每一位学员能够得到良好的学习效果。
服务水平
我们始终以学员的需求为中心，提供贴心的服务。学员可以随时联系我们的在线客服，预约免费体验课，并获得详细的课程咨询。我们会竭尽全力为学员提供满意的服务体验。
学习时长
我们的韩式裱花培训课程时长灵活，根据学员的需求和不同课程设置，学习时长可在一个月到三个月不等。具体的学习时长以到校咨询为准。
收费范围
我们的收费范围根据不同的课程和时长而定，具体的收费标准以到校咨询为准。
学习收获
通过上海韩式裱花培训，学员将获得丰富的裱花技巧和创意，能够独立完成各种裱花作品。同时，他们会培养对美的感知能力和审美品味，为他们在烘焙制作中带来更大的成功和满足感。
总结
以上信息仅供参考，实际情况以到校咨询为准。如果您对我校的上海韩式裱花培训感兴趣，可联系在线客服，预约免费体验课。我们期待与您一起探索裱花艺术的美妙世界！
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