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项目 | 详情 |
基础工具及原物料的认知 | 不同糖粉的作用、不同花嘴的使用、各类饼干的挤法、烤箱的认知及使用方法; |
伴手礼系列 | 蔓越莓饼干、罗马盾牌、手指饼干、巧克力薄脆、曲奇饼干; |
基础胚底系列 | 原味戚风蛋糕胚、不同口味戚风胚; |
各类爆浆蛋糕 | 重油磅蛋糕、海绵胚蛋糕; |
其他系列 | 马卡龙系列、千层系列; |
首尔切块 | 草莓小确幸、白桃乌龙、豆蔻年华、绿野仙踪、和情焦糖、杨枝甘露; |
蛋糕卷系列 | 经典巧克力卷、抹茶卷、旋风卷、双色卷、彩虹卷、梦龙卷。 |
课程内容丰富,满足不同学习需求
注重知识传授,更注重培养综合能力
实操课程,使用真实原材料进行练习
西点烘焙行业的发展前景可谓是非常不错,甚至呈现和律师行业一样的状态,越老越吃香。他们认为上了年纪的西点烘焙师的技术也就更好,他们所做出的西点也更加有灵魂,口感也更佳。
对于一些自主创业的西点行业出身的学生来说,工作环境也是在恒温干净以及体面的整洁的面包房,对他们来说也并不算上劳累,实属是一个不错的职业发展方向。
西点设备包括哪些,有什么工具?
怎么选西点蛋糕面包培训学校?
西点师主要是学什么的-难不难?
西点烘焙教师
西点研发教师
课程背景
青岛西点制作班是一门为追求烘焙技艺的学员提供全面专业培训的课程。青岛作为中国知名的沿海城市,素以其清新的海风和独特的美食文化而闻名于世。西点制作作为国内外烘焙行业的一大热门领域,吸引了众多青岛年轻人的注意力。针对市场需求,青岛西点制作班特别开设此课程,以培养西点制作的专业人才,丰富城市烘焙文化。
课程特色
1. 实用教学:课程采用理论与实践相结合的教学模式,让学员在真实的制作环境中学习。通过大量的实践操作,学员能够更好地掌握西点制作的技巧和方法。
2. 知名导师:课程邀请了一线行业导师担任教学,他们既具有丰富的教学经验,又在烘焙界有着卓越的成就。学员将有机会直接受益于导师的指导和分享他们的经验。
3. 个性定制:为了满足学员的不同需求,课程提供个性化的选修模块。学员可以根据自己的兴趣和目标,选择相应的模块进行学习。课程可根据学员的实际情况进行灵活安排。
4. 创新实践:课程鼓励学员进行创新实践,提供平台支持和资源保障。学员可以在课程期间参与不同的烘焙比赛和展览,展示自己的创作成果。
课程目标
1. 掌握基本技能:通过课程的学习,学员将掌握西点制作的基本技能,包括面团制作、装饰技巧、烤制技术等。
2. 培养专业素养:培养学员对烘焙行业的专业素养和职业道德,提高其市场竞争力和就业能力。
3. 培训创业能力:为有意创业的学员提供必要的创业培训,包括品牌打造、市场推广、管理等方面的知识,助力学员成为创业成功者。
学习对象
1. 烘焙爱好者:对西点制作感兴趣的个人,无论是否具备烘焙基础知识,均可报名参加。
2. 专业人士:烘焙行业的从业人员,希望提升自己的技能和专业水平。
3. 创业者:有意创业于烘焙行业的人士,希望通过专业培训获得所需的技术和知识。
课程内容
1. 蛋糕制作:学员将学习各类蛋糕的制作技巧,包括戚风蛋糕、奶油蛋糕、慕斯蛋糕等。
2. 面点制作:学员将学习各类面点的制作方法和工艺,包括饼干、面包、披萨等。
3. 装饰技巧:学员将学习蛋糕的装饰方法和技巧,包括奶油花、巧克力装饰、糖霜装饰等。
4. 创意烘焙:课程将引导学员进行创意烘焙的实践,鼓励学员设计和制作独特的烘焙作品。
师资力量
本课程拥有一支经验丰富的教师团队,教师均具有相关行业背景和扎实的教学经验。他们将全力为学员提供优质的教学服务,确保每位学员都能够获得专业、系统的培训。
教学质量
本课程以提高学员的实际操作水平为目标,注重培养学员的动手能力和创造力。教学过程中将采用多种教学方法,包括理论授课、案例分析、实践操作等,确保学员能够全面掌握西点制作的技巧和知识。
服务水平
本课程以学员为中心,不断完善服务体系,为学员提供个性化的培训方案和一对一辅导。学员在学习期间,将享受到优质的学习环境和全方位的教学支持。
学习时长
青岛西点制作班的学习时长根据不同课程模块有所不同,一般为3个月至6个月左右。学员可以根据自己的时间安排选择合适的课程。
收费范围
课程收费根据不同课程模块和学员的学习需求而定,具体收费标准请到校咨询或联系在线客服进行了解。
学习收获
通过本课程的学习,学员将获得扎实的西点制作技能和专业知识,增强自信心和创造力,提升就业竞争力。学员还将获得学历证书或培训证书,为今后的职业发展打下坚实的基础。
总结
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。如有需要,可联系在线客服,预约免费体验课。青岛西点制作班将竭诚为学员提供优质的教学服务,助力学员实现烘焙梦想。
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