询价
174人看过
项目 | 详情 |
基础工具及原物料的认知 | 不同糖粉的作用、不同花嘴的使用、各类饼干的挤法、烤箱的认知及使用方法; |
伴手礼系列 | 蔓越莓饼干、罗马盾牌、手指饼干、巧克力薄脆、曲奇饼干; |
基础胚底系列 | 原味戚风蛋糕胚、不同口味戚风胚; |
各类爆浆蛋糕 | 重油磅蛋糕、海绵胚蛋糕; |
其他系列 | 马卡龙系列、千层系列; |
首尔切块 | 草莓小确幸、白桃乌龙、豆蔻年华、绿野仙踪、和情焦糖、杨枝甘露; |
蛋糕卷系列 | 经典巧克力卷、抹茶卷、旋风卷、双色卷、彩虹卷、梦龙卷。 |
课程内容丰富,满足不同学习需求
注重知识传授,更注重培养综合能力
实操课程,使用真实原材料进行练习
烘焙业发展概况:
我国焙烤食品行业的发展逐渐开始从一、二线城市的居民向三、四线城市渗透,甚至向农村市场方向发展。
由于受西方文化的影响,面包、饼干等烘焙食品逐渐成为中国居民的早餐主食。而且从年龄段来看,烘焙食品的消费群体逐渐扩大,从儿童到老人都有覆盖。
烘焙行业的人才需求:
目前,西点人才的稀缺已经成为制约西点行业发展的因素,全国各大宾馆、酒店都出现了"西点人才荒"现象。目前,我国西点人才稀缺,从业人员约100万,优秀的西点技术人才更少,因此,优秀的西点师无疑是"香饽饽"。
西点包括什么种类?
做西点师有什么要求?
什么人适合学西点?
西点烘焙具体指什么?
学西点烘焙有什么好处?
西点烘焙培训学费多少?
教授科目:奶油蛋糕裱花,西点烘焙,欧式面包,法式西点
从事烘焙行业多年
2008年开始入烘培行业,开始接触奶油蛋糕裱花、西点烘焙、欧式面包、法式西点。 曾有幸担任M·CAKE店长。 2010年担任郑州任吉连锁店裱花组长。 2013年KenGee西点烘焙技术指导。 2014年上海RICCoCafe公司担任技术研发人员,课程主张创新教学,理论与实操同步教学。
课程背景
青岛是中国知名的风景旅游城市,以其美丽的海滩和宜人的气候而闻名。近年来,西点培训学校也逐渐在这座城市兴起,为热爱烘焙和西式甜点的学习者提供了更多的学习机会和平台。以下是对青岛比较好的西点培训学校进行的全面评述,供有意向的学习者参考。
课程特色
1、专业的师资团队:青岛比较好的西点培训学校聘请了一支由经验丰富的西点大师和资深烘焙师组成的师资团队。他们具备扎实的理论基础和丰富的实践经验,能够将复杂的烘焙工艺和技巧以通俗易懂的方式传授给学员。
2、丰富的课程内容:该学校提供了一系列包括面点、蛋糕、甜品等多个门类的课程,旨在让学员能够全面掌握西点烘焙的核心技术和制作方法。课程内容从基础入门到高级技巧,层层递进,能够满足不同层次学员的需求。
3、实践与实训相结合:学校注重实践教学,课程中设置了大量的实操环节和实训项目。通过实际操作,学员能够更好地理解和熟练掌握理论知识,并逐步提升自己的烘焙技能。
课程目标
1、掌握烘焙基础知识:通过系统学习,学员将全面了解西点烘焙的基本概念和工艺流程,包括材料选用、配方计算、烘焙设备使用等。
2、熟练掌握烘焙技巧:学员将学习到各种蛋糕、面包、甜点的制作方法和工艺技巧,掌握烹饪的要领和窍门,达到能够独立制作和创新的水平。
3、培养创意思维和审美观:学校注重培养学员的创造力和审美能力,帮助他们在烘焙的过程中发挥想象力,打造出独具创意和美感的作品。
学习对象
1、有志于从事西点烘焙行业的职业学员:无论是想在酒店、餐厅等烘焙业工作,还是有意自己创业开店,这些课程都将为他们提供必要的烘焙技能和知识。
2、对烘焙充满兴趣的业余学员:对于那些对西点烘焙有一定兴趣的业余爱好者,这些课程将为他们提供机会与其他爱好者交流学习,提升自己的烘焙水平。
课程内容
1、面点类:面团的制作,包括面包、披萨、饺子等,学员将学习各类面点的制作技巧和口感调控方法。
2、蛋糕类:从基础的海绵蛋糕到精致的法式甜点,学员将学习制作各类蛋糕的原理和工艺,包括奶油打发、烘焙温度控制等。
3、甜品类:从水果拼盘到巧克力制品,学员将学习制作多种甜品的技巧和工艺,包括材料选用、烘焙时间控制等。
师资力量
青岛比较好的西点培训学校拥有一支由西点大师和资深烘焙师组成的师资团队。他们具备多年的从业经验和丰富的教学经验,能够为学员提供专业、有针对性的指导和教学。
教学质量
学校注重教学质量的提升,不仅要求师资力量雄厚,还实行小班授课制度,保证每位学员都能得到充分的关注和指导。学校还定期进行教学质量评估和学员满意度调查,不断改进教学内容和方法。
服务水平
学校秉承“以学员为中心”的理念,为学员提供优质的服务。学校设有在线客服,学员可以随时咨询问题并获得有效解答。此外,学校还提供免费的体验课程,让学员在报名前先亲身感受一下教学内容和氛围。
学习时长
学习时长根据不同课程而有所不同,一般的面点、蛋糕、甜品基础课程为2-3个月,高级课程一般为半年到一年。学员可以根据自己的时间安排和学习需求选择合适的课程。
收费范围
学校的收费根据课程内容和时长而有所不同,基础课程的费用一般在5000-10000元之间,高级课程的费用相对较高。具体的收费标准学员可前往学校咨询或预约免费体验课以获得准确信息。
学习收获
通过学习,学员将能够掌握西点烘焙的基本知识和技能,能够独立制作多种面点、蛋糕和甜品。同时,学员还能获得专业的认证证书,提升自己在烘焙行业就业或创业的竞争力。
总结
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。青岛比较好的西点培训学校为学员提供优质的教学环境和师资力量,帮助他们全面提升西点烘焙技能和知识水平。无论是职业学员还是业余爱好者,都能在这里实现自己的烘焙梦想。
学员评论
来自第三方
来自第三方
来自第三方