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早餐早点系列 |
课程内容 |
包子 |
杭州小笼包、正宗天津狗不理包子、秘制排骨包、山东大包子、哈尔滨风味香肠包、香甜玉米鲜肉包、重庆梅干菜肉包、沟帮子水馅汤包、大名府牛肉香包、顶鲜鸡汁大包、香浓咸蛋黄鲜肉包、孔府包子、成都麻辣鸡汁包、港式一品鲜肉包、风味大包、特色酱肉包 |
特色菜肉包子 |
香菇肉包、老式芹菜肉包、青椒肉包、白菜肉包、尖椒香菜鲜肉包、茄丁鲜肉包、豆角鲜肉包、东北酸菜肉包、牛肉萝卜包、茴香肉包、牛肉芹菜包、牛肉洋葱包子、泡菜猪肉、雪里红肉包 |
风味素馅包子 |
天津素三鲜包、酸菜素包、什锦素包、韭菜鸡蛋、角瓜鸡蛋包、山野菜包、茴香鸡蛋包 |
发面主食类 |
香甜豆沙包、黄金发糕、大枣开花馒头、糖三角、四合面玉米锅贴、葱香花卷、农家菜团子等 |
杂粮包子技术 |
玉米面、黑米面 |
中华名小吃灌汤包 |
鲜虾灌汤包、上海南翔小笼灌汤包、黑胡椒牛肉灌汤包 |
蒸饺 |
三鲜蒸饺、特色驴肉蒸饺、酸菜肉蒸饺、猪肉香菇蒸饺、素馅蒸饺 |
薄皮馅饼、韭菜盒子 |
醇香肉饼、老厨特色馅饼、芹菜肉饼、酸菜肉饼、韭菜盒子 |
馄饨 |
醇香鲜肉云吞、八仙馄饨、鸡肉香菇馄饨、玉米鲜肉馄饨、小白菜鲜肉馄饨、鸡汤馄饨 |
饺子 |
大清花特色水饺、水晶饺子 |
风味饼 |
千层酱香饼、鸡蛋灌饼、老式大油饼、千层大饼、清真饼、太阳饼、奶香脆皮饼、香甜玉米饼、土豆丝饼、豆沙饼、家常饼、老式葱花饼、单饼、超薄筋饼、土豆丝煎饼、清糖饼、韭菜盒子、脆皮草帽饼、玉米面大饼、发面鸡蛋饼、盘阳饼、卷菜春饼、老式鸡蛋饼、馅饼 |
油条、豆浆、豆腐脑 |
新式无矾脆皮油条、风味特色嫩豆腐脑、养生黑豆芝麻、红枣枸杞滋补等多种豆浆、茶叶蛋、鸡蛋糕 |
特色粥 |
皮蛋瘦肉粥、营养蔬菜粥、秘制八宝粥、小米地瓜粥、香菇鸡丁粥、滋补南瓜粥、五仁薏米粥、玉米粥、五谷杂粮粥、红枣黑米粥、粗粮龙眼粥、芸豆大碴粥等 |
特色拌菜 |
芹菜花生米、炝青椒丝、蒜蓉西兰花、什锦腐竹、麻辣素鸡、麻辣豆干、麻酱干豆腐丝、炝土豆丝、瓜丝金针磨、葱油海带丝、海带结、果仁菠菜、泡椒风爪、酸辣藕片、皮蛋豆腐、小葱拌豆腐、双椒牛肉、油炝茄子、麻辣瓜条、葱油猪耳、麻辣肚丝、重庆口水鸡、巧手拌皮冻 |
量化教学、所有技术都是量化,配方精确到克
由专业教师为您答疑解惑、为您创业保驾护航
有纸质配方及电子版配方辅助,学起来更容易
成立:2014年
哈尔滨早餐系列培训
课程背景
哈尔滨早餐系列培训是为了满足市民对美味早餐的需求而推出的一系列培训课程。随着人们生活水平的提高和对健康饮食的追求,早餐也逐渐成为人们关注的焦点之一。而哈尔滨作为北方重要的城市之一,拥有丰富多样的早餐文化,这些美食传承深厚,极具特色。哈尔滨早餐系列培训便是希望通过培训,将这些传统美食的制作技巧传承下去,让更多的人能够享受到地道的哈尔滨早餐。
课程特色
1. 线上线下相结合:课程既包括在线学习,又配备了线下实操体验,让学员能够全面地了解和掌握哈尔滨早餐的制作技巧。
2. 由专业厨师亲自指导:课程邀请了哈尔滨地区经验丰富的厨师团队,他们将亲自授课,传授专属技巧,确保学员能够学到真正的本地味道。
3. 课程设置多样:课程内容包括传统哈尔滨早餐制作、创新早餐菜品开发等多个方向,适合不同口味和需求的学员参与。
课程目标
1. 传承哈尔滨早餐文化:通过培训,让更多的人了解和传承哈尔滨早餐的制作技法和文化内涵。
2. 提升专业技能:培训课程将提升学员的烹饪技能,使其在早餐制作方面更加娴熟,并能应用到实际生活中。
3. 拓宽就业渠道:哈尔滨早餐系列培训将为学员创造更多就业机会,提供实践平台,帮助他们在早餐行业有更好的发展。
学习对象
1. 对早餐制作感兴趣的个人:不论是否具备烹饪基础,只要对早餐制作感兴趣,都可参与培训。
2. 从事餐饮行业的从业人员:希望提升早餐制作技能,提升个人竞争力。
3. 希望开设早餐店的创业者:通过培训了解哈尔滨早餐的特色和制作秘籍,为创业打下坚实基础。
课程内容
1. 哈尔滨传统早餐制作:教授制作红肠、大饼、豆浆等经典早餐。
2. 创新早餐菜品开发:引导学员开发出独特的早餐菜品,融入现代元素,满足不同人群的需求。
3. 哈尔滨早餐特色小吃制作:传授制作百果油糕、苞谷糕、苏打饼干等特色小吃的技巧。
师资力量
我们的师资团队由哈尔滨本地知名厨师组成,他们有着丰富的工作经验和技术精湛的厨艺。他们将亲自授课,为学员提供专业的指导和答疑服务。
教学质量
我们注重教学质量,在内容和形式上精益求精。通过理论与实践相结合的教学方法,学员能够更好地领会课程知识,并能够独立运用到实际操作中。
服务水平
我们提供全面的服务,为学员的学习提供较大的便利。提供在线学习平台、教学资料、学习交流群等多种服务,为学员提供良好的学习氛围和学习保障。
学习时长
课程学习时长为2个月至3个月,学员可根据自己的实际情况和学习进度进行合理安排。
收费范围
课程收费范围为2000元至6000元,具体收费标准会根据培训内容和课时安排进行调整。
学习收获
通过参与哈尔滨早餐系列培训,学员将掌握正宗的哈尔滨早餐制作技巧,了解哈尔滨早餐文化的内涵,提升自己的烹饪技能,为日后的就业或创业奠定坚实基础。
总结
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。为了让学员更好地了解课程内容,我们提供预约免费体验课的服务,学员可联系我们的在线客服进行预约。加入哈尔滨早餐系列培训,让您的早餐更加丰富多样,享受美味的早晨!
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