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早餐早点系列 |
课程内容 |
包子 |
杭州小笼包、正宗天津狗不理包子、秘制排骨包、山东大包子、哈尔滨风味香肠包、香甜玉米鲜肉包、重庆梅干菜肉包、沟帮子水馅汤包、大名府牛肉香包、顶鲜鸡汁大包、香浓咸蛋黄鲜肉包、孔府包子、成都麻辣鸡汁包、港式一品鲜肉包、风味大包、特色酱肉包 |
特色菜肉包子 |
香菇肉包、老式芹菜肉包、青椒肉包、白菜肉包、尖椒香菜鲜肉包、茄丁鲜肉包、豆角鲜肉包、东北酸菜肉包、牛肉萝卜包、茴香肉包、牛肉芹菜包、牛肉洋葱包子、泡菜猪肉、雪里红肉包 |
风味素馅包子 |
天津素三鲜包、酸菜素包、什锦素包、韭菜鸡蛋、角瓜鸡蛋包、山野菜包、茴香鸡蛋包 |
发面主食类 |
香甜豆沙包、黄金发糕、大枣开花馒头、糖三角、四合面玉米锅贴、葱香花卷、农家菜团子等 |
杂粮包子技术 |
玉米面、黑米面 |
中华名小吃灌汤包 |
鲜虾灌汤包、上海南翔小笼灌汤包、黑胡椒牛肉灌汤包 |
蒸饺 |
三鲜蒸饺、特色驴肉蒸饺、酸菜肉蒸饺、猪肉香菇蒸饺、素馅蒸饺 |
薄皮馅饼、韭菜盒子 |
醇香肉饼、老厨特色馅饼、芹菜肉饼、酸菜肉饼、韭菜盒子 |
馄饨 |
醇香鲜肉云吞、八仙馄饨、鸡肉香菇馄饨、玉米鲜肉馄饨、小白菜鲜肉馄饨、鸡汤馄饨 |
饺子 |
大清花特色水饺、水晶饺子 |
风味饼 |
千层酱香饼、鸡蛋灌饼、老式大油饼、千层大饼、清真饼、太阳饼、奶香脆皮饼、香甜玉米饼、土豆丝饼、豆沙饼、家常饼、老式葱花饼、单饼、超薄筋饼、土豆丝煎饼、清糖饼、韭菜盒子、脆皮草帽饼、玉米面大饼、发面鸡蛋饼、盘阳饼、卷菜春饼、老式鸡蛋饼、馅饼 |
油条、豆浆、豆腐脑 |
新式无矾脆皮油条、风味特色嫩豆腐脑、养生黑豆芝麻、红枣枸杞滋补等多种豆浆、茶叶蛋、鸡蛋糕 |
特色粥 |
皮蛋瘦肉粥、营养蔬菜粥、秘制八宝粥、小米地瓜粥、香菇鸡丁粥、滋补南瓜粥、五仁薏米粥、玉米粥、五谷杂粮粥、红枣黑米粥、粗粮龙眼粥、芸豆大碴粥等 |
特色拌菜 |
芹菜花生米、炝青椒丝、蒜蓉西兰花、什锦腐竹、麻辣素鸡、麻辣豆干、麻酱干豆腐丝、炝土豆丝、瓜丝金针磨、葱油海带丝、海带结、果仁菠菜、泡椒风爪、酸辣藕片、皮蛋豆腐、小葱拌豆腐、双椒牛肉、油炝茄子、麻辣瓜条、葱油猪耳、麻辣肚丝、重庆口水鸡、巧手拌皮冻 |
成立:2014年
课程背景
哈尔滨早餐技术培训班
课程特色
1、系统全面:提供从基础技术到创新菜品的全面培训。
2、实战实用:注重实践训练,学员能够快速掌握技能并能在实际工作中运用。
3、专业导师:由业内经验丰富的老师担任讲师,带领学员深入了解早餐技术。
4、小班授课:每班限制人数,保证个性化教学,全程互动与交流。
课程目标
1、了解早餐行业的发展趋势和市场需求。
2、掌握制作早餐的基础技术和工艺流程。
3、学习独特的早餐菜品创新和搭配技巧。
4、培养学员对原材料的挑选、加工和储存的敏感性。
5、提升学员对卫生与安全管理的认识。
6、增强学员在早餐行业中的竞争力和创新能力。
学习对象
1、准备进入早餐行业就业的年轻人。
2、有志于开设早餐店或经营早餐业务的创业者。
3、对早餐技术感兴趣,想学习制作精美早餐的爱好者。
课程内容
1、早餐行业发展概述
2、常见早餐食材介绍与选购技巧
3、早餐基础工艺(面点、豆浆、包子等)
4、创新早餐品类设计与搭配
5、卫生与安全管理
6、早餐店经营与服务技巧
师资力量
我们拥有一支经验丰富的师资团队,来自于知名早餐店和酒店,他们在早餐技术领域拥有多年的实践经验和精湛的教学能力。每位老师都注重培养学员的实际操作能力和创新思维。
教学质量
我们秉承专业、严谨的教学态度,注重学员的个性化学习,采用互动式教学方式和实践操作训练,确保每位学员的学习质量和技术水平。
服务水平
我们提供贴心的一对一顾问服务,帮助学员解答疑惑,提供学习和就业指导。同时,我们还为学员提供丰富的学习资源和资料,让学习更加便捷高效。
学习时长
学习时长为4周至6周,根据学员的实际情况和学习进度进行调整。
收费范围
课程收费范围为2000-6000元,具体收费标准根据不同课程和学习时长而定。
学习收获
1、掌握早餐制作的基本技能和工艺要领。
2、了解早餐行业的市场动态和发展趋势。
3、掌握早餐创新菜品的设计和搭配技巧。
4、提升个人在早餐行业中的竞争力和就业机会。
总结
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。我们将竭诚为您提供专业的培训服务,帮助您在早餐技术领域迈出成功的第一步。期待与您共同成长!
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