杭州餐饮培训课程

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410人看过

上课时段
全日制,晚班,周末班
上课方式

面授

上课校区

73个

招生对象

有无基础的学员

课程目标

通过课程学习,能让学员快速熟悉并掌握餐饮制作的方法和技巧,了解原材料的知识并能熟练运用,课程完成后达到星级酒店的要求。

课程详情
授课机构
教学点
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学员评论
食为先餐饮提升课程
餐饮技术课程能够强化训练刀工和锅功,掌握一部分常见的烹调方法制作,学习一般热菜的初加工、切配、烹调、调味、装盘的方法等,并学习相应的理论知识,专业的指导老师能够带领学员学习烹饪技术,并且能为学员提供大量丰富的实践操作练习,让学员能够将所学习到的理论知识充分运用到实践操作中去,在实践中检验和提升自己的烹饪能力,具备更专业的厨师才能。
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常见问题
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机构怎么选一家好的厨师培训机构?


餐饮介绍
客人们一般各自从菜肴盘里取适当份量在自己的盘里后再将菜盘传递给邻座。男士应负责给旁座女士添进食物及斟酒。如果觉得酒已经喝得差不多了,那么就别再逞强,让杯子满着状态,别人就不会再给你倒酒了。喝酒之前记得先擦拭一下嘴唇,保持整顿饭杯子始终透明清洁。需要用餐巾擦拭嘴巴时,最好用两手握持餐巾为之。如果主人邀请你再添加菜肴,礼貌地先拒绝一次,以免落得饿鬼败誉,最好等主人再次邀请时始可接过菜盘。如果有一道菜一点都不对你的胃口,还是勉强吃一些,别使主人难堪。是不是总要在自己的盘子里故意剩下一些食物,以表示吾非饿狼或酒足饭饱也?答案:未必,一般把盘子扫得光光的反而会使主人高兴,特别是对精心选择及准备菜肴的女主人的一种赞扬欣赏与感谢。

特色与您同在,提升与您共行

优势
  • 教学质量
    >

    多年专注餐饮技术,经验丰富,确保教学质量

  • 热门项目
    >

    300多个热门餐饮课程,市面上有的我们有

  • 专业师资
    >

    经验丰富的师傅指导,提供标准化实训流程

  • 创业指导
    >

    教理论,重实践,反复练习,提供开店辅导


杭州食为先餐饮课程

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课程一
名称:炒菜系列

快餐小炒、浏阳蒸菜、川湘菜、湘味木桶饭、湖南大碗菜、梅菜扣肉、杭帮菜、特色干锅、盖浇饭、新派湘菜、干煸辣子鸡、蒜蓉时蔬、小鱼小虾、酸辣鸡杂、红烧全鱼、粤菜、剁椒鱼头

课程二
名称:金汤热卤

卤猪肘、卤猪耳朵、卤鸡爪、卤鸭头、卤鸭脖、卤鸡腿;还有鸭胗、猪舌头、小鸡腿、鸭翅、猪耳朵、五香牛肉、猪脚、猪鼻子、五香豆干、猪皮、猪头皮、五香鸡蛋、猪心、猪尾巴、五香花生米.….….等多种卤菜系列。

课程三
名称:夜宵系列

重庆烤魚、小龙虾、石锅鱼、纸烤鱼、烧鸡、炭烧牛蛙、潮汕砂锅粥、鱼蛙火锅、炒海鲜、猪肚煲鸡;粤式火锅、韩式火锅、羊肉砂锅、油焖大虾、啵啵风味鱼、盱眙十三香小龙虾、香辣虾、脆肉鲩;椒麻鸡火锅、潮汕牛肉火锅、火锅、羊蝎子火锅、肉蟹煲、羊肉涮锅、雅安木桶鱼、重庆火锅;重庆烧鸡公、鱼锅、火焰醉鹅、炒花甲、炒田螺、海鲜大拼盘、麻辣香锅、灶火鸡、重庆鸡公煲

课程四
名称:快餐饭类

沙县卤水快餐、酸菜鱼米饭、煲仔饭、炒粉炒饭、笼仔饭、毛血旺快餐、黄焖鸡米饭;营养炖汤、椒麻鸡米饭、营养便当饭、扒饭、鸡翅包饭、DIY铁板快餐、鸡汤饭;烤肉拌饭、牛肉小吃、把子肉、头汤饭、捞饭、台式卤肉饭、瓦香鸡、猪脚饭技术。

课程五
名称:烧腊卤泡

红油凉菜、飘香卤菜、卤昧鸭脖、广式烧腊、北京特色烤鸭、武汉卤鸭、萝卜牛杂、客家肉丸、鸭脖、手撕鸡、坛子鸡、奥尔良烤鸡;龙岩泡鸭爪、扬州盐水鹅、脆皮五花肉、黄泥叫花鸡、泡椒凤爪、广式脆皮烧鸭、盐煸鸡、港式喷泉牛杂、酱爆猪手、顺德温泉鸡;木姜子鸡爪、潮汕卤水、福建卤鸡爪、盐水鸭、现卤现捞、窑鸡、酱板鸭、蒜香鸡爪、手撕鸭、广式美食烧鹅、卤煮火烧、姜母鸭

课程六
名称:烧烤烫炸

冷锅串串香、炭火烧烤、特色花甲、功夫麻球、海鲜烧烤、锡纸烧烤、铁板烧烤、烤生蚝、炭烤羊排;炸鸡锁骨、烤猪蹄、东北麻辣烫、骨汤麻辣烫、成都冒菜、烤面筋、抚顺麻辣拌、铁板炒粉炒饭、铁板鸭肠;铁板豆腐土豆、卤煮串串、砂锅菜、上海爆鱼、四川麻辣烫、烤鸡脖、油炸烧烤、铁板鱿鱼、薯塔;烤鸭脖、成都锡纸烧、现炸薯片、安香骨鸡腿、南宁炸鸭脚、翻滚鸡、韩式小吃炸鸡、三鲜豆皮、烤鸭头。


怎么选择餐饮培训机构

1、看教学环境。一般正规的餐饮培训机构都具备一体式教学环境,一般为了提升学员的可信度都会在官方网站上展示他们的教学环境,特别像一些具备一定规模的餐饮培训机构。
2、实地考察。网上宣传得再好,最终你还是需要去到他们的培训机构进行学习,那不如直接到实地进行考察,据小编的了解,大部分公司都会在网络上吹捧自己的实力多么强大,规模有多大,一旦你去实地进行考察就会发现,原来网上的都是骗人的,根本没那么回事,有些连环境都压根不是那么回事。


食为先,机构介绍

简介
食为先培训
个性化教学
食为先成立于2008年,采用实操教学,由主教老师示范、再由学员动手实习的教学模式,帮助学员掌握餐饮技巧。机构具备丰富的项目运营经验,通过对学员进行专业的系统指导,使学员迅速掌握创业技能,并提供后续的品牌化运营支持,学员毕业后大多能迅速步入经营正轨。
环境优美 走廊 休闲吧

授课机构

5.0分
连锁
认证 3 年

成立:2008年

早餐包点培训、特色粉面培训、爆款宵夜培训、厨师炒菜培训、饮品培训、西餐培训

教学点

(73)
广州市白云区石沙路86号
赣州市章贡区赣江源大道2号
徐州市云龙区津浦西路202号
郑州市二七区二马路20号
杭州市江干区九堡家苑三区十三排40-42号

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广东东莞西式餐饮培训
福州餐饮技术培训
深圳餐饮类培训
泉州餐饮培训中心
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学员评论

发表评论
*殿霞
*殿霞
4.5
食为先的培训让人感觉很温馨,学员们都能积极参与,大家互相鼓励。课堂内容生动有趣,老师也很负责任,让我学到了很多实用的技巧。

来自第三方

*戴龙
*戴龙
4.5
听说好多老师都是被孤立的工作,完全不懂团队协作。但是在这里,上课真高兴!每次都有很多老师一起学习,让学习充满了活力。教室很温馨,感觉在家一样。学到的东西真实用,我现在做的粉面很特别,很受人欢迎!

来自第三方

*越洋
*越洋
4.8
我参加了食为先的其中一个课程,确实让我受益匪浅。课堂上,老师很耐心解答疑问,并通过互动活动增加了学习乐趣。食为先为我们提供了很多实用的培训资源,令学习更加有效。老师们的授课水平也令人满意,他们深入浅出地讲解知识点,让我们轻松掌握了技巧。感谢食为先带给我这么好的学习经历!

来自第三方

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创业培训、实战开店班、奶油裱花培训、面包综合培训、法式甜品培训

相关知识

杭州餐饮培训课程是为想要在餐饮行业中迅速成为一名优秀职员或创业者而设计的课程。它不仅教授标准的餐饮知识和技能,还注重培养学员的创新能力和实战经验。下面,我们来具体了解一下这个课程的背景、特色、目标和内容。

课程背景

随着消费升级和市场竞争的日益加剧,传统的餐饮业面临着对战的考验和新兴餐饮业的挑战。为了提高餐饮从业人员的素质和竞争力,杭州餐饮培训课程应运而生。它旨在以多种形式让学员掌握餐饮知识和技能,包括理论讲解、案例分析和典型操作演示,以应对不断变化和不断进化的餐饮市场。

课程特色

1.灵活课程形式。杭州餐饮培训课程采取短期培训和实战实践相结合的方式,学员可以根据自己的时间和需求自由选择培训内容和学习周期。

2.行业顶尖师资。杭州餐饮培训课程特聘行业资深人士担任讲师,他们将结合自己的实践经验和餐饮行业的动态,为学员提供全面、实用的教育。

3.注重职业素养的培养。杭州餐饮培训课程不仅培养学员的技能和能力,还注重他们的职业道德、职业规范和职业责任感的塑造和提高。

课程目标

1.掌握标准的餐饮知识和技能, 圆满达成餐饮从业者的基本要求。

2.培养学员的创新能力,提高餐饮服务和产品的品质和附加值。

3.向学员传递当前餐饮行业的发展趋势和市场需求,鼓励他们成为餐饮业的中坚力量和创新引领者。

学习对象

1.餐饮从业人员

2. 餐饮管理人员

3.想要在餐饮行业创业的初创企业家

课程内容

1. 餐饮营销与顾客服务

2.厨师技术与食品安全

3.餐饮管理与人力资源

4.创业启动与项目经营

学习时长

学习时长根据不同的培训方案而定,包括1天、1周、1个月、3个月、半年和1年课程。

收费范围

收费范围取决于学习时长和课程内容,具体请参考课程官网或咨询在线客服。

学习收获

通过参加杭州餐饮培训课程,学员可以掌握标准的餐饮知识和技能,并且有机会与来自不同区域的同行交流互动。此外,他们还可以加深对于餐饮行业市场趋势、消费者需求和新兴餐饮模式的认识。最重要的是,学员可以通过课程得到实战经验和创业启动的经验,为以后的职业发展打下坚实的基础。

结语

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。如果您对杭州餐饮培训课程感兴趣,可以联系在线客服,预约免费体验课。无论您是已经从事餐饮行业的从业者,还是想要创业的初创企业家,我们相信,杭州餐饮培训课程将为您的职业发展和创新提供强有力的支持和帮助。

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