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面授
零基础学员、有一定经验但想提升技能的学员、或者想独立开工作室、想自主创业开店的学员;热爱美食、初、高中毕业生,专、本科毕业生等、想创业者
通过课程学习,能够让零基础学员快速熟悉并掌握专业知识以及实操技巧,了解原材料的知识并能灵活运用,课程完成后达到星级酒店以及连锁店就业的要求
课程名称 | 学习内容 |
港式甜品 |
芒椰奶西、粒粒芒椰芒果爽、奇异果西米露、芒果捞嘢、糯米卷、杨枝甘露、杨枝金捞 |
白雪红豆、榴莲忘返、芒果肠粉、多芒椰汁黑糯米、草莓西米捞、多芒亮晶晶、芒果班戟 |
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椰汁红豆糕、南瓜西米露、复习、椰汁红豆小丸子、榴莲飘香小丸子、蜂蜜柚子绿茶 |
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糖不甩、木糠蛋糕、甘露豆腐花、杏汁炖蛋白、仙草大满贯、雪媚娘、港式原味冰镇奶茶 |
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木瓜牛奶、芒果布丁、水磨芝麻核桃露、芒椰龟苓爽、木瓜牛奶雪蛤、复习前面课程 |
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多芒小丸子、紫薯西米露、芒果糯米糍、双皮奶、整颗爆拧绿、新鲜柠檬益力多、马蹄糕 |
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荔茸焗西米布甸、芝士红玉茗茶、芝士桂花乌龙、奥利奥芝士奶茶、芝士抹茶、芝士可可 |
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水果茶、芝士芒芒、芒冰椰奶泡泡、复习、考核(自定产品) |
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法式甜点 |
法式慕斯、塔类、派类、马卡龙、泡芙、法式巧克力 |
1、用牛奶制作奶油液体,正常情况下需要放到冷藏室里冷藏6-12个小时之后才能打发使用。如果时间比较赶,可以先急速冷冻,冻到4℃以下,然后再冷冻1-2个小时就可以使用了。
2、液体奶油保存的方法:用保鲜膜贴面冷藏(这样做的目的是隔绝空气,避免细菌滋生。还有一个避免细菌滋生的方法是通过急速冷冻,快速通过细菌滋生的温度,通常是急速冷冻到4℃,再放入冷藏。这样细菌就没有空气、没有时间、没有温度来繁殖。)
学前根据你的个人需求,科学匹配相关课程;学中多方位教学、门店卖货实战;学后,从原材料、设备供应链到开业策划、运营服务,多方位扶持,为您提供创业服务。
以培养甜点专业人才为目标,通过系统的学习熟练掌握甜点技能,达到中高级甜点师的水平,学员结业后能从事甜点工作。
深圳甜品培训机构是一家专注于培训企业和个人甜品制作技能的机构。现代社会中,健康食品已成为大家关注的重要话题,越来越多的人也开始注重自己的饮食健康。因此,制作健康美味的甜品已成为市场的新宠。
课程特色
1. 知名导师:我们邀请了多位甜点制作专家作为导师,他们拥有多年的甜品制作和教学经验,为学员提供实战训练和理论指导。
2. 实践操作:教学中注重学员动手操作,让学员更深入的了解每一步操作,并在实践中不断掌握技能。
3. 个性化培训:我们根据学员的不同需求和水平,量身定制具有个性化的课程内容,让学员更加专业和针对性的学习。
课程目标
1. 掌握各类甜品的制作技能和工艺。
2. 理解甜品制作中需要注意的事项和要点。
3. 培养专业的制作技能,提高学员的甜点制作水平。
4. 激发学员的创新和创意,帮助学员实现将甜品设计成为艺术品。
学习对象
本课程面向各类甜品爱好者和想要学习甜点制作技能的初学者。
课程内容
1. 甜品工具和材料的使用和保养。
2. 基础制作技能的学习和实践(如蛋糕、曲奇、马卡龙等)。
3. 甜品样式和外观设计技巧的学习和实践。
4. 配料技巧和不同口味的甜品制作技能学习和实践。
学习时长
一次课程为2个小时,每周2次课。
收费范围
本机构提供3种不同的学习班级,分别为:基础班(3998元/人)、中级班(5998元/人)和高级班(9998元/人)。
学习收获
通过我们的培训,学员将掌握专业的甜品制作技能和工艺,并学会了实践操作的技能,提高了对甜品制作所需的材料和配料的选择能力,同时也注重了甜品的健康。学员从此可以制作出自己的创作和独特的甜品。
结语
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。我们的宗旨是为学员提供高水平的教学和优质的服务,让学员能够在甜品制作领域更上一层楼。
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