搜索
询价
2907人看过
蛋糕属于西点吗？需要学多久可以开店？
学西点和学西餐哪个比较有发展的前景？
有多少男生学西点？适合学习的年龄段？
学历低怎么办？女生学西点好找工作吗？
| 学习时间 | 学习内容 |
| DAY 01 |
1.不同可可脂含量的巧克力调温理论知识 2.星空巧克力喷色技巧讲解 3.巧克力酱料夹心理论知识 4.巧克力基本理论知识 5.巧克力零食制作、巧克力脆、雪山罗曼史 |
| DAY 02 |
1.巧克力栋桦糖制作及装饰 2.松露巧克力制作 3.巧克力玫瑰花慕斯制作 4.巧克力夹心制作，抹茶、茉莉花、焦糖坚果、百香果 5.巧克力配件插片制作 |
| DAY 03 |
1.模具巧克力的外壳调色及上色手法 2.模具巧克力灌模手法及注意事项 3.手工巧克力、星空巧克力制作 4.玫瑰花慕斯喷砂制作 5.巧克力手工玫瑰花制作 |
| 学习主题 | 学习内容 |
| 豆沙制作 | 豆沙霜的制作(国产豆沙和韩国豆沙的质感不同)两种豆沙的调制配方 |
| 配色技巧 | 配色方法的调色技巧，色素的选择与推荐，配色手法 |
| 学习花型 |
自然芍药，基础绣球，洋甘菊，小雏菊，波斯菊，花苞，寒丁子 棉花，叶子，麦杆菊，松果，毛球花，麦穗，含羞草，小捧花，蓝莓，小配花等(花型会不断更新) |
| 抹面技巧 | 豆沙抹面，晕染抹面，油画抹面技巧 |
| 绘画技巧 | 豆沙油画绘画技巧 |
| 主题 | 内容 |
| Salad沙拉 | 基础芝麻酱鸡腿肉大满贯沙拉、吐司黑椒鸡腿沙拉、教堂三文鱼沙拉、经典考伯彩虹沙拉、凯撒小脆肠沙拉、巴沙鱼柳蜂蜜芥末沙拉、酸奶彩虹水果捞 |
| 沙拉酱汁调配方法 | 千岛酱、塔塔酱、牛油果清新酱、蜂蜜芥末酱、芝麻沙拉酱、蛋黄酱 |
| Soup汤 | 酥皮蘑菇奶油汤、冬阴功鲜虾汤、基础洋葱红汤配蒜蓉配吐司 |
| All day brunch | 贝果炸鸡蛋手工肉饼汉堡配蒜味脆虾薯片、牛油果超厚三明治、墨西哥辣味手卷、苹果香料蜂蜜烤全鸡、西士多班尼克芦笋蛋、手工薄底脆口披萨、芝士奶酪煸大虾、金砖厚蛋烧、炸鱼柳配番茄酱、网红手工麦片、无油鸡米花 |
| STAPLE FOOD主食 | 日式咖喱欧姆蛋包饭、白酱蘑菇意面、菠菜肉酱面、惠灵顿牛排配黑椒酱、泰式柠香烤鸡腿、台湾香料卤肉拌饭、香煎脆皮三文鱼、夏威夷三文鱼波奇饭、北海道金枪鱼波奇饭、照烧鸡肉波奇饭、美式龙利鱼波奇饭 |
| 思慕雪系列 | 红颜、青涩、夏日香芒、奶油森林 |
| 课程 | 内容 |
| 私房西点课程 | 饼干：珍妮曲奇、可可曲奇、香葱曲奇、手工麻薯曲奇、罗马盾牌、蔓越莓饼干、榛果蛋白饼 |
| 常温蛋糕：神马浮云卷、大理石磅蛋糕、芝士蛋糕、红丝绒蛋糕卷、卡通转印蛋糕卷、网红豆乳蛋糕 | |
| 传统节日点心：广式月饼、港式流心月饼、蛋黄酥、螺旋酥、凤梨酥、绿豆糕 | |
| 经典蛋糕：提拉米苏、黑森林蛋糕、费南雪、巧克力玛德琳、抹茶玛德琳 | |
| 经典甜品：酥皮泡芙、芒果、百香果泡芙、椰子泡芙 | |
| 塔类：水果塔、咸塔 | |
| 日式甜品：原味生巧、抹茶生巧、原味福袋、抹茶福袋、原味雪媚娘、黑芝麻桃胶雪媚娘、水果雪媚娘 | |
| 慕斯：芒果慕斯、巧克力慕斯、豆奶慕斯、草莓慕斯 | |
| 纯奶油蛋糕裱花课程 |
huab贝壳、爱心、曲奇玫瑰、饺子边、星星边、绳边、花蓝花边、裙边、吊边 花嘴转换延伸技巧、多种花组合 |
| 奶油抹面技巧：蛋糕直胚抹面、加高直胚抹面练习、奶油晕色水波纹练习 | |
|
蛋糕制作：原味戚风蛋糕、可可戚风蛋糕、可可香缇奶油酱、红茶香缇奶油酱 滴落蛋糕配件、咸奶油蛋糕、各式蛋白糖的制作 |
|
| 烘焙裱花研修课程 | 进阶抹面练习：圆形蛋糕抹面、半圆形抹面、芭比蛋糕抹面 |
|
成品制作：芝士转印蛋糕、立体卡通蛋糕、水晶蛋糕、芭比娃娃、渐变色蛋 糕插件蛋糕制作、巧克力插件制作、场景蛋糕、裱花考核、INS简约款 |
|
| 插件制作：艾素糖片、艾素糖碗、艾素糖花、单色马林糖、多色马林糖、异形马林糖、裱花考核 |
想开店创业，紧跟社会潮流趋势，提高竞争力
在家摸索手忙脚乱，浪费时间和没有获得好体验
不甘心一辈子当工人、当文员，想要转行
课程背景
- 培养西式烘焙师，满足市场需求
南京西式西点培训是为了满足人们对西式甜点的需求而设立的课程。随着市场需求的不断增长，越来越多的人开始关注西式烘焙技术的学习。有了这个背景，南京西式西点培训应运而生。
课程特色
- 小班教学，讲师教授，优质学习环境
1.小班教学，帮助学生更好地掌握知识和技能；
2.由资深烘焙师担任教师，授课内容丰富、实用、易于理解；
3.提供优质学习环境，为学生提供优秀的学习体验。
课程目标
- 帮助学生掌握西式烘焙技巧，成为优秀烘焙师
1.了解西式烘焙的基础知识，包括材料的选取和搭配；
2.掌握制作派、酥皮、面包等西式点心的基本技能；
3.掌握西式蛋糕的制作技巧，包括翻糖、蛋糕填充和装饰等；
4.成为一名优秀的西式烘焙师，可以独立创作出美味的西式甜点。
学习对象
- 烘焙师爱好者、创业者、厨师、家庭主妇等
1.烘焙师爱好者，想要专业学习西式烘焙技术；
2.创业者，想要创业开西式烘焙店铺；
3.厨师，想要提高西式甜点制作技能；
4.家庭主妇，想要在家制作美味的西式点心。
课程内容
- 西式烘焙技术全面覆盖
1.西式点心的基础知识及材料；
2.派、酥皮和面包的制作方法；
3.不同款式蛋糕制作技巧及装饰方法；
4.西式糕点创意设计和升级改良技巧；
5.市场趋势及未来烘焙发展方向分析。
学习时长
- 灵活学习，不同课程时间可定制
南京西式西点培训提供不同课程时间的选择，学生可以根据自己的时间安排选择适合自己的课程。学习时长从几天到几个月不等，可根据学生需要进行定制。
收费范围
- 合理收费，满足不同需求
南京西式西点培训提供不同课程类型和学习时长的选择，收费也相对灵活。一般来说，学习费用在几千元到几万元之间，可根据学习时长和课程类型进行具体定价。
学习收获
- 掌握西式烘焙技术，独立开设甜品店
通过南京西式西点培训的学习，学生可以掌握西式烘焙技术，独立开设甜品店。不仅可以为自己赚取收入，还可以为更多人带来美味的西式甜点。
结语
- 实际情况以到校咨询为准，预约免费体验课
以上是南京西式西点培训的相关介绍，但实际情况还需要到校咨询。如果您对此感兴趣，可以联系在线客服或预约免费体验课程了解更多相关信息，祝您学习愉快，烘焙之旅更上一层楼！
学员评论
来自第三方
来自第三方
来自第三方