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面授
想学习法式甜品的学员
通过课程学习,能够让零基础学员快速熟悉并掌握专业知识以及实操技巧,了解原材料的知识并能灵活运用,课程完成后达到星级酒店以及连锁店就业的要求
Frequently asked questions
Dessert training course
法甜课程大纲 |
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学习周期 | 课程内容 |
第一周 |
法式挞系列:夏日芒果挞,法式洋葱培根咸挞,焦糖坚果挞,法式布丁挞,香橙百香果挞,日式柠檬挞,榛子蒙布朗
泡芙系列;香草柠檬闪电泡芙,芒果百香果闪电泡芙,覆盆子乳酪闪电泡芙,香草卡仕达花环泡芙,酥皮大泡芙
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第二周 |
马卡龙系列:焦糖海盐马卡龙,柠檬乳酪马卡龙,覆盆子巧克力,马卡龙,日式抹茶马卡龙
手工巧克力系列:星空灌模巧克力,网红空气巧克力,日式抹茶生巧克力
芝士蛋糕系列:北海道双层乳酪蛋糕,网红流心巴斯克乳酪蛋糕
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第三周 |
慕斯蛋糕系列:杏仁费列罗,开心果草莓慕斯,皇家焦糖慕斯,意式提拉米苏,夏日椰香芒果慕斯,巴黎歌剧院,覆盆子欧培拉蛋糕,仿真水果慕斯(苹果,樱桃,梨子,草莓...) |
甜品课程大纲 |
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甜品系列 | 课程内容 |
港式甜品系列 |
杨枝甘露,杨枝甘露凉粉,多芒小丸子,芒果西米露,芒之恋,芒果捞野 |
白雪系列 |
白雪黑珍珠,芒果白雪黑糯米,雪山孖宝凉粉 |
班载系列 |
榴莲班载,芒果班戴,香蕉班载 |
绵绵冰系列 |
芒果绵绵冰,抹茶绵绵冰 |
台式芋圆系列 |
芋圆1号,芋圆2号,仙草1号,仙草2号 |
养生系列 |
红豆沙,芝麻糊,杏仁茶,核桃露,双皮奶,姜撞奶 |
冰粉系列 |
三鲜冰粉,黑糖甜冰粉,芒果粒米粉,草莓滋米粉,火龙果滋米粉,奇异果滋米粉,手搓气泡冰粉 |
About us
成都红叶谷职业技能培训学校是由四川省就业训练中心授牌认定的技能培训基地,基地成立于2002年,至今已有16年教学历史。作为西部地区率先从事职业教育培训和职业技能鉴定的机构,红叶谷兼具实力和规模。每年毕业的学员数不胜数,为西点烘焙行业培养了无数人才。基地拥有雄厚的师资力量,采取多元化教学理念、滚动式教学模式,让学员随到随学。
There are a lot of big names
成都红叶谷教师
成都红叶谷教师
课程背景
随着生活水平的提高,美食已经成为人们日常生活中非常重要的一部分。甜品不仅被广泛认可,而且也越来越受到人们的追捧。因此,甜品制作越来越趋向于专业化。在这种背景下,越来越多的人选择参加甜品培训班,掌握更专业的甜品制作技能。
课程特色
1.集中教学:甜品培训班由专业的师傅进行集中授课,让学员在短时间内快速掌握技巧;
2.实践考核:培训班讲解理论的同时,也会进行实践操作,加深学员的印象,并进行专业的考核;
3.精选食材:选用新鲜的、优质的食材,让学员能够尝试出更加美味的甜品。
课程目标
1.了解各种材料的使用方法;
2.掌握各种常见甜品的制作技巧;
3.发挥创造力,开发更多具创意的甜品;
4.逐步提高甜品制作技术,成为专业甜品师。
学习对象
1.对甜品制作充满热情的人;
2.想从事糕点、烘焙等行业的人;
3.想自行制作美味甜品的家庭主妇。
课程内容
1.甜品烘焙技法;
2.甜品创作思路与方法;
3.常见甜品制作技巧;
4.甜品装饰技巧;
5.提升品控质量。
学习时长
通常的甜品培训班持续时间大约为2-3个月,每周约3-4天。
收费范围
收费范围因课程安排而异,通常为3000元到8000元不等。
学习收获
1.学习到专业的甜品制作技巧;
2.了解各种材料用途;
3.提升自身创造能力;
4.掌握与甜品制作相关的品控技巧。
结语
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。具体甜品培训班可以联系相关院校或在线客服进行咨询,预约免费体验课。甜品一直都是人们餐桌上不可或缺的美食佳品,相信通过专业的培训班,能够让学员更好地掌握甜品制作技巧,成为一名合格的甜品师。
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