课程特色

1.小班授课：实现个性化教学，培养学生的独立思考和解决问题的能力。

2.名家授课：顶尖烘焙技术专家亲自授课，教学质量有保障。

3.实践操作：采取“学一点，做一点”的教学模式，让学生在实际操作中感受烘焙的乐趣。

4.课后辅导：学生毕业后还可以得到教师的电话咨询和指导。

5.精品课程：根据市场需求不断推出具有实用性和时代特色的精品课程，保证学员学以致用。

课程目标

1.掌握常用工具的使用和安全操作方法。

2.学习基本配方的制作和蛋糕、甜品、面包等的制作技巧。

3.掌握西式烘焙的基本理论和烘焙技术。

4.培养学生对食材的辨识能力和调味技巧。

5.提高学生的团队协作和沟通技巧。

学习对象

1.想进入烘焙行业而没有经验的人；

2.想要开咖啡店，餐厅，或自己做蛋糕事业的人；

3.美食热爱者，热爱做糕点或烘焙爱好者；

4.家庭主妇、退休人员或者其他想要学会烘焙技能的人。

课程内容

1. 烘焙基础知识：了解烘焙的基础知识，如食材认识、测量、原材料比例和影响烘焙效果的因素等。

2. 工具与材料的选择：辨别各类工具及材料的特性、选择烘焙所需材料与工具，以及烤箱的使用。

3. 蛋糕的制作：蛋糕的分类、配方、做法，以及蛋糕的泡打工艺等技巧。

4. 甜点的制作：布丁、奶酪蛋糕、千层蛋糕等甜点的制作，以及巧克力、重奶油等的加工处理技巧。

5. 面包的制作：面包的分类、面团发酵、发酵技巧、造型与成型等技术。

学习时长

根据学员具体情况而定，可提供长期或短期学习计划。

收费范围

根据学习时长和课程的难易程度而定，详细情况可前往校区或者联系在线客服咨询。

学习收获

学生参加本次培训后将具备一定的烘焙技能，能够制作出美味的蛋糕、面包和甜点等食品，为日常生活带来更多的美味与惊喜。

结语

以上内容仅供参考，实际情况以具体校区咨询为准。欢迎联系在线客服，进行课程安排和预约免费体验课程。