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烘焙业作为经济发展中出现的一个新的市场空间,有着蓬勃发展的趋势。在中国,平均有15万人才有一家烘焙店,而在日本平均7000人一家;韩有9000人一家;新加坡1.1万人一家等,这表明中国的烘焙食品,无论是主食还是副食,未来都将有巨大的发展空间。此外,许多知企业正在加快店面的投资和运营。在一定程度上,随着窗口越来越多,市场资源也会越来越多,对烘焙人才的需求也越来越大。
想学烘焙要怎么选择学校?
面包分为哪几大类?
面包的种类有哪些?
法式面包怎么制作?
熳点教育自成立以来,一直把“传播西点烘焙理念、缔造西点烘焙价值”作为自己的担当和责任。集中外烘焙技术、取众教育模式所长、融世界教育理念,成功开创了行之有效的个性化教学模式,极大的提高了学员的学习效率和学习效果。同时,熳点教育通过邀请国内外知名西点烘焙实战型大咖,举办丰富的交流讲座,为广大的西点烘焙从业及爱好者传播西点烘焙制作理念,并提供相应的学习指导。
成都软欧面包培训班源于欧洲传统烘焙技艺,是一门非常受欢迎的技能培训课程。随着国内市场越来越注重品质和口感,软欧面包的开创性口感已经逐渐占据了食品市场。因此,掌握这种独特的技能对于学习者将会非常重要。
课程特色
详细列出成都软欧面包培训班的独特特色。
① 以师傅技艺为核心,传承欧洲传统制作方法。
② 独特的培训课程设计,理论和实践相结合,学以致用。
③ 经验丰富的教师团队,教学形式丰富多样。
④ 培训班提供全方位的学习支持、考试考评、证书资格认证等服务,帮助学员全面提升专业技能。
⑤ 可以满足不同学习水平和时间安排的学员需求。
课程目标
阐述学员可以在学习中达到的目标。
① 掌握面包制作技能,了解面包科学烘焙原理。
② 学习软欧面包生产的全面流程,包含配方原材料选择、调和、成型、烘焙等方面。
③ 实践操作,独立完成各种软欧面包以及糕点的制作。
④ 学习相关知识,如面粉、酵母、糖、卵等食品成分的特性、使用,面包外形、口感的评价等。
⑤ 接受完成考核后获得成都软欧面包培训班颁发的证书。
学习对象
列出受众群体。
① 初学者,对学习烘焙工艺感兴趣的人群。
② 谋求在食品行业中有一席之地的新手。
③ 餐饮业员工,想要提升自己的岗位技能的人员。
④ 所有想要学习成都软欧面包技能的人群。
课程内容
列举课程内容。
① 烘焙基础知识:面粉、酵母、糖、卵等成分特性、面包外形,口感的评价标准等。
② 面包配方制作:介绍配方运用,选材,配比和发酵等制作流程。
③ 面团操作: 基础面团操作和工具使用的实战训练
④ 软欧面包烘焙: 知识点的指导,锅炉的使用,温度,色泽和口感等的讲述。
⑤ 蛋糕饼干制作:蛋糕饼干操作流程和相关技术。
学习时长、收费范围
: 列出学习时间和收费范围。
学习时长:1-3月。学习班时间可以灵活选择。另外还提供强化班。
收费范围:一般3,000 - 10,000元不等,可以根据不同的学习班和课程模块自由选择。
学习收获
总结学员在学习期间可能获得的收获。
① 掌握蛋糕制作和烘焙知识的技能,并将其应用于实际生产中。
② 学习欧洲传统烘焙技艺,了解新型技术和行业趋势。
③ 提升专业技能,增强市场竞争力。
④ 掌握烘焙机器操作流程,维护和日常保养技能。
⑤ 获得成都软欧面包培训班颁发的证书,给学员更多的就职机会。
结语
强调以上信息仅供参考。
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。 可联络在线客服,预约免费体验课。
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