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WEST POINT TRAINING COURSE
西点全能班 | |
课程名称 | 课程内容 |
韩式裱花(7天) | 韩式蛋糕制作,韩式蛋糕奶油看配方,制作方法,韩式抹胚练习。韩式蛋糕苹果花,罂粟花,月亮式摆放及成品制作。韩式裱花多肉植物,仙人球,芦荟,花卉杯子蛋糕,盆栽蛋糕搭配。韩式裱花乒乓菊,毛莨花,花篮花边,手法技巧,花篮组装及成品。 |
法式甜品(3天) | 水果冰团原料的讲解和使用技巧和原料的采购和讲解讲解。水团皮半成品制作,芒果冰团的制作和日式厥饼系列。 |
法式西点(3天) | 网江新品法式西点手指饼制作,热卖的法式西点提拉米苏制作;海绵蛋糕制作,全新品种!法式太妃巴斯慕雪,针对开店制定出有吸引力、流行的新法式西点创业品种。 |
慕斯蛋糕(3天) | 工具的认识与操作,基础原材料认识等;黑森林、提拉米苏,提拉米苏的由来,制作黑森林的工具应用;千层蛋糕、雪媚娘、蛋黄酥,牛轧糖、凤梨酥;学习总结,开店的经营管理与运作营销课程讲解。 |
翻糖课程(8天) | 翻糖蛋糕技术掌握,蛋糕占热卖翻糖产品设计,翻糖小熊公仔制作。翻糖唐hello kitty个性蛋糕卡通翻糖唐hello kitty个性蛋糕卡通糖成品制作。翻糖干佩斯制作、翻糖糖皮制作,糖花原料调配,虞美人制作小梅花制作。成品制作,翻糖玫瑰花制作,铃兰花制作,成品搭配,花盒/花篮成品制作。 |
软欧包(5天) | 软欧配方;软欧特别制作技术手法;软欧法式黑橙制作,软欧霸气榴莲,软欧红酒桂圆制作。 |
网红饮品(3天) | 网红水果茶制作,热卖满杯百香果制作。整颗爆柠的制作,网红整颗爆柠绿茶制作。水果红柚的制作,网红满四季春网红饮品水果茶技术。奶盖茶系列脆珠红玉。 |
创意生日蛋糕(14天) | 课程一人一机教学!马上进入抹胚教学,私房生日蛋糕胚制作。市场流行的卡通蛋糕制作,流行转印蛋糕,芝士转印蛋糕。蛋糕淋面成品制作,异型胚的小汽车制作;(情景蛋糕)双层胚制作。私房情景卡通卡通人物制作,数码转印蛋糕,糯米纸转印成品制作。 |
面包专修(10天) | 流行软欧面包系列;创意港式菠萝包面包,成品,创意烘焙阳光芝士面包以及日式白方包新品。店面新款热卖的创意烘焙面包品种—次学成,热卖马其顿营养面包系列。创意芝士系列制作,新烘焙养生方包,成品系列制作,黑钻草莓棒棒系列。 |
咖啡精品(7天) | 西点店咖啡实用技术!咖啡莘取与研磨。皇家比利时咖啡、手冲壶咖啡、摩卡壶咖啡、冰滴咖啡。咖啡拉花手法实操练习,咖啡拉花实操;热拿铁咖啡、风味拿铁、热焦糖玛琪朵咖啡、热摩卡焦糖玛奇朵。 |
泡芙(两天) | 烘焙泡芙制作,主烘焙,烘焙这泡芙技巧。烘焙基础理论,主烘培泡芙实操,烘焙技巧。泡芙制作实操,食材搭配,面筋,口感。私房泡芙制作制作,新品泡芙制作。 |
西点创业班 | |
课程名称 | 课程内容 |
法式甜品课程(3天) | 水果冰团原料的讲解和使用技巧和原料的采购和讲解讲解。水团皮半成品制作,芒果冰团的制作和日式厥饼系列。 |
慕斯蛋糕课程(3天) | 工具的认识与操作,基础原材料认识等;黑森林、提拉米苏,提拉米苏的由来,制作黑森林的工具应用;千层蛋糕、雪媚娘、蛋黄酥,牛轧糖、凤梨酥;学习总结,开店的经营管理与运作营销课程讲解。 |
千层蛋糕课程(3天) | 千层蛋糕的做法,千层蛋糕的种类,成淡口味均匀。千层蛋糕基础理论、实操、烘培技巧。千层蛋糕搭配,千层蛋糕口味造型,裱花创意十足。私房情景千层蛋糕的做法,千层蛋糕转印成品制作。 |
软欧面包课程(5天) | 软欧面包的配方;软欧面包的特别制作技术手法;软欧法式黑橙制作,软欧霸气榴莲,软欧红酒桂圆制作。 |
网红饮品课程(3天) | 网红水果茶制作,热卖满杯百香果制作。整颗爆柠的制作,网红整颗爆柠绿茶制作。水果红柚的制作,网红满四季春网红饮品水果茶技术。奶盖茶系列脆珠红玉。 |
创意生日蛋糕课程(14天) | —人—机教学,马上进入抹胚教学,私房生日蛋糕胚制作。市场流行的卡通蛋糕制作,流行转印蛋糕,芝士转印蛋糕。蛋糕淋面成品制作,异型胚的小汽车制作;(情景蛋糕)双层胚制作。私房情景卡通卡通人物制作,数码转印蛋糕,糯米纸转印成品制作。 |
面包专修课程(10天) | 流行软欧面包系列;创意港式菠萝包面包,成品,创意烘焙阳光芝士面包以及日式白方包新品。店面热卖的创意烘焙面包品种—次学成,热卖马其顿营养面包系列。创意芝士系列制作,新烘焙养生方包,成品系列制作,黑钻草莓棒棒系列。 |
咖啡精品课程(7天) | 西点店咖啡实用技术,咖啡莘取与研磨。皇家比利时咖啡、手冲壶咖啡、摩卡壶咖啡、冰滴咖啡。咖啡拉花手法实操练习,咖啡拉花实操;热拿铁咖啡、风味拿铁、热焦糖玛琪朵咖啡、热摩卡焦糖玛奇朵。 |
WHY DID YOU CHOOSE US
看资质。选择好资质的培训机构是选择培训的重要因素,也就是学校是否着悠久的办学历史。资质是一种品质的象征,代表了该培训机构的综合实力与素质。一般来说,资质过硬的机构,培训质量较有保证。
看就业。参加培训,无非是想找到好工作,所以找西点培训学校一定要看这个学校每年的毕业生的就业情况,根据他们的就业情况,你就可以了解到自己毕业时候的就业整体水平。
看课程。在烘焙培训领域,采用不同的教案和教材,培训效果会相差悬殊。大的培训机构会使用国际标准的教材或自行开发的课程系统,同时非常注重更新教学课程与模式,确保培训内容与时俱。技术讲求专业,术业有专攻才能在行业中更有发展。
WHO IS SUITABLE FOR TRAINING
想要打造出精品烘焙店的创业者。想要增强店铺产品优势的创业者。热爱烘焙,想要开店创业的人群
过厌了朝九晚五生活想自由挣钱的上班族。想转行挑战高薪的低收入者。想将烘培变为事业的爱好者
零基础想学习烘焙的爱好者。想学烘焙,开启全新人生的。全职在家,想要赚钱带娃两不误的宝妈
HOW MUCH DO YOU KNOW US
"心怀匠心,专注品质"
注重细节。正所谓差之毫厘谬以千里,一个好的烘焙产品靠的是每一个细节。不论是食材还是烘烤的温度,都会影响产品的质量。对于烘焙师来说,烘焙美味时必须慎之又慎,才能烘烤出相当棒的味道。
明确定位 。学烘焙怎么学,关键取决于你的学习目的是什么。如果你只是业余在家做做,那可能自学或上个短期班就可以了。但如果你是想做一名专业烘焙师,那一定要掌握各种技能,光靠自学很难学到本事。所以,最好选择专业的西点培训学校学习。
注重实践 。千里之行始于足下,成功依靠点滴积累,一蹴而就不可取,三天不练手生,学烘焙技术忌讳的就是三天打鱼两天晒网,唯有精益求精,才能烘焙出美味。
DUAL EXPERIENCE TEACHING TEAM
成立:2018年
课程背景
中山市西点烘焙培训中心是一家专业的烘焙培训机构,致力于为人们提供高素质的烘焙技能培训。本中心课程涵盖面广,内容丰富,让每个学员都能够找到适合自己的课程。
课程特色
1.一对一导师辅导,学习效果更好
2.采用国际先进的烘焙技术,保证学习质量
3.注重实用性,课程内容贴近市场需求
4.设有烘焙实验室,让学员可以实践操作
课程目标
1.培养学员烘焙技能,提高整体素质
2.让学员掌握烘焙的基本理论、工艺等知识
3.让学员熟练掌握制作蛋糕、面包等西点糕点的技能
4.使学员对烘焙行业有更深入的了解
学习对象
1.对烘焙行业感兴趣的人群
2.有志于从事烘焙行业的人群
3.想要提高自己烘焙技能水平的人群
课程内容
1.烘焙基础理论知识
2.蛋糕、面包等西点糕点制作技能
3.整体蛋糕设计、雕刻技巧
4.创新蛋糕制作技巧
学习时长
学习时间可根据学员需求进行灵活调整,学制分为1个月、3个月、6个月、1年等不同时长的培训方案。
收费范围
本中心收费根据不同的课程、学习时间等不同情况,费用区间在1000元-20000元之间。
学习收获
通过本中心的培训,学员将掌握烘焙的基本理论和技术,能够独立制作各类蛋糕、面包等西点糕点,并具备创新设计和创新制作的能力。并且还能够提高个人素质和职业竞争力。
结语
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。希望每一个学员在本中心的培训中都能够受益匪浅,成为行业内的优秀人才。
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