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| 创业精品班 | |
| 课程标题 | 课程内容 |
| 奶油蛋糕系列 | 直面等多种奶油面的制作；花边的制作；花卉的制作；水果蛋糕的制作；滴落蛋糕的制作；情景蛋糕的制作；裸蛋糕的制作；卡通蛋糕制作；花卉蛋糕制作；芭比蛋糕制作；芝士转印蛋糕的制作。 |
| 网红甜品系列 | 雪媚娘、蔓越莓饼干、麻薯拉丝蛋黄酥、法式千层、毛巾卷、珍妮曲奇、珍珠奶茶爆浆蛋糕、红丝绒卷、磅蛋糕 |
| 面包系列 | 面包理论：面包原料、设备的介绍应用及采购，打面、发酵、温湿度控制及烤制、吐司模具的介绍应用，打面、发酵、温湿度控制及烤制等知识讲解 |
| 台式甜面包 | 日式红豆面包、毛毛虫、菠萝包，风味椰蓉、蜂蜜餐包、热狗花式面包、甜甜圈 |
| 土司类 | 牛奶吐司、三明治、岩烧乳酪、豹纹吐司，全麦吐司、无油无糖健康果、干吐司、大理石吐司 |
| 流行西点 | 瑞士卷饼底、清凉慕斯切块、香橙慕斯切块、芒果很芒、水果夹心、啫喱，焦糖、坚果塔、马卡龙、甘纳许夹心，慕斯喷砂 |
| 流行饮品 | 茶水煮制、珍珠煮制、奶盖制作、红豆珍珠奶茶、奥利奥奶盖茶、海盐奶盖、脏脏珍珠奶茶、蜜桃晶球乌龙茶，芒果奶昔、火龙果奶昔、金桔柠檬、霸气橙子、百香果绿茶、蓝颜知己、红颜知己 |
| 烘焙兴趣班 | |
| 课程标题 | 课程内容 |
| 基础课程 | 吐司、餐包（兔子、龙猫、熊爪）、披萨、戚风生日蛋糕、迷你小汉堡 |
| 可选课 | 纸杯蛋糕、小猪汤圆、蛋黄酥、松饼、千层蛋糕、冻芝士、寿司饭团、奶油小泡芙、老婆饼、饼干 |
| 套餐选择 | A套餐：基础课程＋两项选修课程；B套餐：基础课程+六项选修课程；C套餐：基础课程+全部选修课程 |
培训周期短，小班化，零基础教学，手把手教学。
注重学员的实际操作能力，提供个性化服务。
师资雄厚，涉及多个领域的正规专业办学资质。
报名后所参与课程，在开店创业时提供全程指导。
面粉的使用
所有的粉类使用前都应先以筛子过筛，将面粉置于筛网上，一手持筛网，一手在边上轻轻拍打使面粉由空中飘落入钢盆中，这能避免面粉结块。
鲜奶油的打法
最好是使用铝箔包装或是桶装的液态鲜奶油来制作，鲜奶油使用前须要先摇几下或用筷子拌一下，再用电动搅拌器打到出现如波浪状的稠度即可。
材料混合的方法
不论是要混合什么样的材料都须分次加入，这样混合才能使成品细致又美味，还有就是加入粉状材料作拌合时，只要轻轻用橡皮刮刀拌合即可。
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苏州西点培训学校课程大纲
课程背景
苏州西点培训学校是一所专门培训西式烘焙技能的学校，旨在培养学员的烘焙技能和创新精神，提高其竞争力和创造力。
课程特色
1. 小班授课，讲师授课；
2. 以实际操作为主，理论知识为辅；
3. 知名企业定制的课程，符合市场需求；
4. 综合考核，学有所成。
课程目标
1. 培养学员的西式烘焙技能，掌握烘焙基础理论和实际操作技能；
2. 培养学员具有创新精神和团队合作精神，提高其竞争力；
3. 使学员了解西式烘焙的背景、历史和文化内涵。
学习对象
1. 希望从事西式烘焙行业的人士；
2. 爱好西式烘焙，想要自己在家制作糕点和面包的人士；
3. 手艺人想要提高自己技能的人士。
课程内容
1. 烘焙基础理论课程；
2. 烘焙实践操作课程；
3. 烘焙产品创新课程；
4. 烘焙团队合作课程；
5. 西式烘焙文化鉴赏课程。
学习时长
1. 经典烘焙课程：64学时；
2. 创新烘焙课程：80学时。
收费范围
1. 经典烘焙课程：6980元/人；
2. 创新烘焙课程：7980元/人。
学习收获
1. 掌握基础的西式烘焙理论和实际操作技能；
2. 提高创新精神和团队合作精神；
3. 了解西式烘焙的历史和文化背景，增强文化素养；
4. 学习到一门新技能，提高就业竞争力。
结语
以上信息仅供参考，实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服，预约免费体验课。我们相信，通过我们专业的课程和优秀的师资力量，您一定会收获满满！
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