适合学员:对此有培训需求的学员
课程特色:教学均以实际操作为主,材料充足,学时确保
学习造型寿司卷:云海卷
课程特色:理论和实操并重,天天实操,菜式多,实用性强
烹调法:“炒”:回锅肉、京酱肉丝
学习椰香葡国鸡、黑椒素鸡扒
课程特色:导师从事烹饪工作20多年,具有丰富的实际操作和餐饮管理经验
学习制作煎韭菜饺、玉米饼、水饺
铁板烧铁板:秋刀鱼、雪鱼,炸牛肉丸、鱼旦,各式酱料配制等
学习制作拔丝土豆(番薯)、金鸡报喜
学习吉列炸法:吉列鱼块、海鲜沙律卷、山竹海鲜盒
学习制作泰式烧春鸡、菲律宾特色乳鸽
学习烧:家常豆腐、干烧鲈鱼、麻婆豆腐
课程特色:本学校采用严格的教学管理制度,教学均以实际操作为主,材料充足,学时确保
厨师(加强):通过煎、炒、焖、炸、蒸等各种烹调方法,以过二百款传统和新潮的粤菜、川湘菜菜式,配有中餐雕刻工艺、教授中式厨师的技能和知识
主讲科目:餐饮培训
授课风格:内容建设中.....
主讲科目:调酒师培训
主讲科目:西点培训