| 班别 | 学 习 内 容 | 收费（元） |
学时 |
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| 学费 | 实习费 | 合计 | ||||
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厨师 （粤菜） |
通过煎、炒、焖、炸、蒸等各种烹调方法，以近百款传统和新潮的菜式,全面教授以粤菜为主的厨师技能和知识。 | 300 | 2880 | 3180 |
一个半月 （六 周） |
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厨师 （川湘菜） |
通过煎、炒、焖、炸、蒸等各种烹调方法，以近百款传统和新潮的川菜、湘菜菜式教授厨师的技能和知识。 | 300 | 2880 | 3180 |
一个半月 （六 周） |
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厨师 （全能） |
通过煎、炒、焖、炸、蒸等各种烹调方法，以近二百款传统和新潮的粤菜、川菜、湘菜菜式教授中式厨师的全面技能和知识。 | 600 | 5760 | 6360 |
三个月 （十二周） |
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厨师 （加强） |
通过煎、炒、焖、炸、蒸等各种烹调方法，以过二百款传统和新潮的粤菜、川湘菜菜式,配有中餐特有雕刻工艺、教授中式厨师的全面技能和知识。 | 1200 | 11520 | 12720 |
半年 （二十四周） |
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| 西餐师 | 通过对头盘、冷盘、沙律、汤、汁、扒、意粉、三文治、西多士等系列菜式的介绍，掌握西 餐 的 烹 调 技巧 和 调 味 特 点。 | 300 | 2880 | 3180 |
一个半月 （六 周） |
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