烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。也能使食物的口感发生变化。而轻食则是指一种特定的食物，而是餐饮的一种形态，轻的不仅仅是指食材分量，更是食材烹饪方式简约，保留食材的本来营养和味道。
【课程名称】：私房烘焙轻食班
【适合对象】：零基础新手小白、宝妈、烘焙兴趣爱好者；希望通过兼职创业，实现更多的自我价值；零基础，计划做轻食类与烘焙类小规模创业人群等
【学习目标】：熟练掌握各类传统及市场西点烘焙与轻食作品的制作
【课程优势】：课程内容丰富，采用小班教学方式，为学员提供更优质的教学服务，让每位学员学有所成。
【校区展示】：
【课程介绍】：奶油裱花（30-40天）+法式西点（15天）+面包烘焙（20天）+翻糖蛋糕（20天）+咖啡饮品（15天）+韩式裱花（6天）
【核心优势】：
核心讲师、小班授课教学、一对一辅导、沉浸式的教学环境、定期推陈出新、毕业分享新产品资讯、丰富的课程选择、便捷的地理优势、提供就业推荐服务
【机构优势】：
1、开放的体验环境，让你进来就能感受到放松和有趣；专业的课程老师，全程手把手教育指导，让学员学有所成。
2、专业的就业团队，为你提供就业推荐及建议；简单轻松的教学体验环节，0基础都能快速提升。
3、学成后可指导你如何强化和运用，帮助你更快融入行业。
【机构简介】：
糖小西餐饮管理有限公司是一家集技术研发、教学培训为一体的西点培训机构，培公司主要开设有训专业有西点课程、面包课程和咖啡饮品课程等特色课程。学成后可指导你如何强化和运用，帮助你更快融入行业。
【培训老师】：
田丽：
从事烘焙行业多年，熟练掌握奶油、韩式裱花。2015年在壹刻餐饮管理有限公司入职，2016年-2018年在福州法西妮担任西点主管，2019-2022年在私房蛋糕店教授翻糖、手绘课。
【培训老师】：
雷秀文：
2000年进入烘焙行业当学徒，2002年-2005年到日本，法国，韩国等国家学习烘焙，2006年在安德鲁森从事烘焙工作，2008年在香帝西饼从事管理，同年参与面包比赛活动一等奖，2015年在香格里拉从事西餐。现任糖小西公司烘焙主讲老师。
【教学环境】：
楼下环境
教室3
教室
