东莞煌旗四川凉菜培训
小班详询灵活安排
上课方式:
面授
课程优势:
风险较低,学员可来煌旗任一家培训机构考察试吃,满意后再报名学习
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课程详情
东莞煌旗常年开设四川凉菜培训,欢迎大家来报名!凉菜是筵席上先与食客见面的菜品,故有“见面菜”或“迎宾菜”之称。因此,凉菜做得好与不好直接影响到食客对筵席的印象。凉菜拼盘更是各类凉菜品种自然巧妙的组合,因此需要较为讲究的刀工技术、较为协调的色泽搭配以及较为优美的装盘造型等等。选择东莞煌旗小吃,理由不止一个!
我适合学习四川凉菜培训吗?
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学习四川凉菜的人
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学技术开店创业的人
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凉菜小吃的爱好者
紧密结合市场定制课程大纲
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荤食,素食食材的筛选以及处理
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秘制卤汁、辣椒油等调料的制作
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熟食,冷食的处理方法以及步骤
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凉菜刀工的学习以及刀工掌握
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原料的采购、存放以及保鲜技术
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开店选址指导、开店促销方案等
理论学习
开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等;项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等;店铺经营小技巧等等。
示范讲解
经验丰富的凉菜培训老师手把手的实战示范,讲解技术;老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择、采购、价格、预算。
自我实践
学员自己备原材料,老师旁边检查指导;然后自己操作凉菜制作所有流程,制作出成品,老师旁边试吃点评;学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
凉菜开店你的创业选择
凉菜开店优势
Cold dish shop advantage
凉菜开店的本钱,技术门槛以及风险都很低,利润收入却高,各类凉菜品种平均的利润率高于50%,一个冰柜,1500左右,一个流动的推车一千左右;电子称,菜刀,菜板,卤肉素菜就还有大锅等;六七千可以勉强开张了;适合各类人士进行创业尝试。
选择煌旗小吃理由不止一个
考察试吃
风险较低,学员可来煌旗任一家培训机构考察试吃,满意后再报名学习。
缴费合理
煌旗培训是一次性缴费,培训中途不收任何费用;并享受技术升级服务。
学习协议
签定学习协议盖上公章,具有法律效力,学员在报名后获得的合理权益。
重复学习
技术与配方不保留,学习不合格者,可以反复学习,直到学会满意为止。
培训反馈
享有对老师的投诉权,所有学员对老师的不满都可以向煌旗总经理投诉。