鸡锁骨俗称鸡叉骨(连心脆)，在鸡脖子和鸡胸相接的位置，肉质细腻。经过改刀、腌制、油炸过后的鸡锁骨最为美味，色泽金黄，外酥里嫩，非常可口，适合大众人群，油炸鸡锁骨是中国南方地区一种普遍的小吃。
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与其打工加班996，不如自己当老板创业赚钱
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如今大学生就业难，自己创业也是个好办法
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如今小孩子都爱吃美食，家长可以来机构学美食
了解食材
了解制作炸鸡锁骨需要用到的各种食材；鸡锁骨的选购，清洗；学习腌料的制作
腌制油炸
掌握鸡锁骨的腌制技巧；油炸鸡蛋液的制作；鸡锁骨的油炸技巧以及控油方法
上手实操
备原材料，老师旁边检查指导；自己操作所有流程，制作成品，老师旁边指导
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煌旗小吃简介
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