泉州广式烧腊培训

烧腊一般指烧烤、卤渍、腊制的肉类食品。广式烧腊历史悠久，外形美观，风味独特。烧腊其实分为“烧”和“腊”两种，但是现在人们总是将“烧腊”连在一起叫，都不太在乎种类了。烧腊一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤，烧鹅、乳猪皮脆，肥美，口味略带广东人喜爱的甜味

食材处理

FOOD PROCESSING

原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；活鸭以及猪肉等食材处理，调料的制作

烧腊做法

HOW TO COOK WAX

秘制烧腊酱汁的做法；烤炉的运用，火力调控；烧鸭与叉烧的烤制方法

开店指导

STORE OPENING GUIDANCE

原料采购、存放、保鲜技术；开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等

担心学不到技术

老师手把手教学传正宗技术

无限制学习时间，零基础也学会

担心乱收费花冤枉钱

一次性收费中途不收其他费用

签订合同确保每位学员合法权益

担心不会开店运营

强大营销团队指导新店活动促销

煌旗带店老师提供上门带店服务

校区大厅

上课环境

老师合影

• 实操室
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