上课方式

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招生对象

希望在烹饪领域发展的职业人士

课程目标

掌握制作煌旗小吃的基本步骤和工艺

课程详情

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学员评论

在享受一份美食的前提下，小吃带了的好处其实也提多的，首先它可以填饱我们的肚子，能给我们提升很多能量，同时也使我们的心情更加的愉悦，缓解我们的心情。小吃课程为学员提供各种特色小吃的做法，帮助学员掌握技术，为以后找工作、开店做好准备。

您可能关心的问题？

小吃培训学哪些技术内容？

选小吃培训机构要注意什么？

开小吃店如何吸引更多顾客？

小吃肉夹馍是怎么做的呢？

小吃介绍

宋代，在吴氏的《中馈录》中出现了“甜食”一词，指甜点心。元代在无名氏的《居家必用事类全集》中出现“从食”一词，指饼类小食。同时该书卷十二庚的“饮食类”中详细记述了湿面食品14种、干面食品12种、从食品12种、煎酥乳酪品5种、造诸粉品（粉制食品）3种。由此可见，吃点心的习惯在当时已十分普及。到了明清两代，烹饪技术有了很大发展，这时的点心制作已更加完善。在清人顾仲的《养小录》中记载：饵之属（粉食类）16种，果之属（果实类）24种，粥之属（粥类）24种，粉之属（用粉加工的食品）2种。李石亭的《醒园录》中记述了清代特有的点心，其中的“蒸西洋糕法”和“蒸鸡蛋糕法”，是采用西方的蛋糕制作技术。该书中的用“满洲饽饽法”制作的点心，也代表了清代特有的点心。在汪日桢的《湖雅》中列举了约20种点心。

中山煌旗小吃课程

课程一
萝卜牛杂、鸡蛋灌饼、煎饼果子、寿司、香酥芝麻饼、长沙臭豆腐、手抓饼、土家酱香饼、章鱼小丸子、关东煮、武大郎烧饼、冷锅串串、陕西肉夹馍、温州瘦肉丸、缙云烧饼、杂粮煎饼、芝士热狗棒、钵仔糕、龙卷风薯塔、鸡翅包饭、台湾饭团、钵钵鸡、鸡蛋仔
课程二
煎饺、港式咖喱鱼蛋、玉米饼、烧饼、香芋饼、酸菜饼、鸡蛋饼、红豆饼、掉渣饼、南瓜饼、公婆饼、葱油饼、板栗饼、锅盔、馋嘴饼、韩国辣年糕、韩国炸鸡、黄山烧饼、狼牙土豆、糖炒栗子、糖油粑粑、土掉渣烧饼、永康肉饼、油酥烧饼、炒板栗、阜阳卷馍
课程三
西安肉夹馍、北京香酥饼、车轮饼、公安锅盔、鸡蛋汉堡、肉夹馍、千层饼、馅饼、潮汕绿豆饼、水晶饺、荷叶蒸饭、酱骨架、台湾芝士棒、口袋馍、广西田螺鸭爪煲、干锅鱼、两指卷饼、花胶鸡牛鞭汤、甲鱼鸡子牛鞭煲、手撕大骨、炭火牛蛙、锅贴、梅干菜烧饼

丰富的教学特色抢先看

01

课程优势

多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验，确保教学质量；经验丰富的师傅指导，标准化实训流程；教理论，重实践，反复练习。

02

实战学习

煌旗不限制学员的学习时间，并可以根据学员的需要调整学习时间；不限制学员的学习材料及学习设备，让学员有足够实操练习机会。

03

开店指导

系统了解开店知识，如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略，帮助学员成功创业。

学习小吃的优势

选择小吃项目的风险低，但是选择到一个好的小吃项目也并不容易。一个好的项目应该有的是：完善的人力资源管理体系，新产品研发与创新能力，完善的物流配送系统，整体营运管理与督导体系。小吃店市场大。小吃类，虽小却精，在现在，小吃种类繁多，而每一种都有其闪耀的特点。小吃生意的局限性小，作为专营小吃店，便宜、好吃、方便等，与其他餐饮品类来说具有相对的优势。广泛的小吃品类意味着拥有更为庞大的顾客群体。

煌旗机构介绍

机构简介

煌旗餐饮培训隶属东莞市强劲煌旗餐饮管理服务有限公司,一家集餐饮研发、餐饮培训、餐饮咨询及策划服务、餐饮连锁、经营投资为一体的综合性餐饮管理公司。公司由期初10余人发展到现在上人的团队，由初期1家培训机构发展到拥有40+自营分机构。