东莞蛋糕烘焙培训机构

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224人看过

上课时段
灵活安排
上课方式

面授

上课校区

3个

招生对象

希望开设蛋糕店或自行制作蛋糕的创业者;

课程目标

学习各类蛋糕的制作方法;

课程详情
授课机构
教学点
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学员评论
东莞刘清西点蛋糕课程
我国面包糕点市场规模仅次于美国,近两年增速虽略有放缓,但仍是增长最快国家。根据从消费终端数据统计,目前中国面包糕点行业消费规模已超千亿,居亚洲首位,在全球范围仅次于美国。我国的烘焙食品从一、二线城市居民逐渐向三、四线城市以及农村市场渗透,受西方文化影响,面度包、饼干等烘焙食品逐渐成为我国居民的早餐主食。由此可见我国蛋糕店市场需求量还是比较大的。

东莞刘清西点蛋糕课程


01
巧克力装饰课程

学习掌握门店实用巧克力技术、巧克力理论、巧克力配件、巧克力天鹅蛋糕、巧克力配件装饰、巧克力淋面蛋糕。

02
蛋糕基础课程

蛋糕的各种类型、操作注意事项、各种材料介绍、各种工具设备的认识及使用;各种胚型制作技巧;花边练习等。

03
蛋糕成品班

真胚成品蛋糕制作;祝寿蛋糕、鲜花蛋糕、星球蛋糕、立体卡通蛋糕、方形蛋糕、小汽车蛋糕等制作及注意事项。

04
慕斯蛋糕班

慕斯理论、海绵蛋糕制作、巧克力酱制作、吉利丁液制作、淡奶油打发技术、配件制作、慕斯冷藏与定型技巧讲解。


蛋糕的种类

蛋糕种类根据面糊调配制作一般可划分为三大类:
一是面糊类蛋糕:一般奶油蛋糕、布丁蛋糕属于此类,配方中油脂用量高些,用以润滑面糊,蓬松柔软组织。
二是乳沫类蛋糕:一般天使蛋糕、海绵蛋糕属于此类,主要原料是鸡蛋不含固体油脂,分为全蛋类和蛋白类。
三是戚风类蛋糕:综合前两种来改变蛋糕的组织。

我们凭什么获得你的认可


课程优势

采用实战教学模式,学员全程实操学习,结合当前市场产品架构,综合传授精致时尚,理论结合实操,帮助学员对蛋糕有更深的认知与了解。有专业老师授课,教授学员蛋糕裱花、韩式裱花、奶油裱花的手法,蛋糕店新产品及流行款式的整体实战制作练习,各类奶油裱花制作全流程,专业老师手把手的实战示范,讲解技术。

蛋糕 内容

该课程适合哪些人学习


适合人群
01

热爱烘焙,想多面学习蛋糕制作技巧的烘焙迷。

02

工作忙碌,想快速入门蛋糕行业的跨行学习者。

03

资金少,想了解多方面蛋糕制作技巧的创业者。


学蛋糕有前途吗

随着翻糖蛋糕、裱花蛋糕、淋面蛋糕的出现,蛋糕越来越受到年轻消费者的青睐。但是快速发展的行业导致了蛋糕专业人才的匮乏,蛋糕裱花师的薪资待遇也是水涨船高。据招聘网站统计数据反馈,刚入行的蛋糕专业毕业生平均薪资在4000-5000左右,技术娴熟的师傅薪酬基本都过万了。基本上目前市场上蛋糕人才真是集各大宠幸于一身,所以对去学习西点蛋糕对于自己以后的发展还是相当的不错。

舒适环境,快乐学习


招待区域
招待区域
教室环境
教室环境

授课机构

4.8分
连锁
认证 5 年

成立:1988年

烘焙蛋糕高效班、4西点蛋糕创业班、西点烘焙精英班、西点复合全能班

教学点

(3)
广州市番禺区图南坊大街8号
广州市天河区车陂龙口大街1号
东莞市南城区鸿福路106号

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学员评论

发表评论
*文晖
*文晖
4.5
刘清西点的服务让我印象深刻,每次遇到问题都能耐心解答;课程内容紧凑且实用,总能学到新技能;师资非常优秀,经验丰富且富有激情。完成培训后,感到自己的技能得到了提升。

来自第三方

*晓雷
*晓雷
4.8
我学完这家培训机构的培训后,很满意。它的地理位置方便,交通很便利。教学方式非常实用,注重培养学员的实际能力。教育理念很前沿,注重培养学员的创新精神。真不错!

来自第三方

*灏
*灏
4.8
学完后的蛋糕,做法更灵活了,更多样化了。老师教的蛋糕创意新颖,价格合理。有针对性的教学,培养了很多技能,效果明显。学了以后,自信满满!怀着开心满意的心情离开了刘清西点。

来自第三方

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相关知识

课程背景

东莞蛋糕烘焙培训机构是一所专注于蛋糕烘焙技巧培训的机构,致力于为学员提供专业的烘焙教育服务。我们的课程旨在培养学员对蛋糕烘焙的兴趣和理解,并通过系统性的培训帮助他们掌握烘焙技巧,成为高级糕点师。

课程特色

1. 全面详尽的课程内容:我们精心设计了一系列课程,包括蛋糕的制作与装饰、面包的烘焙技巧、西点糕点的制作等,涵盖了烘焙的各个领域。

2. 实践与理论相结合:我们注重理论知识的传授,同时也注重学员的实践操作,让学员在实际操作中更好地掌握烘焙技巧。

3. 小班授课,个性化教学:为了确保教学效果,我们采取小班授课的形式,让每位学员都能得到充分的指导和个性化的辅导。

课程目标

1. 掌握蛋糕烘焙的基础知识和技能;

2. 熟悉各种蛋糕制作的工艺和装饰技巧;

3. 培养学员对烘焙艺术的热爱和创造力;

4. 培养学员的口味品味和创新意识。

学习对象

1. 对蛋糕烘焙有浓厚兴趣的人群;

2. 希望选择烘焙行业创业的人群;

3. 已从事烘焙行业但希望提升技能的人群;

4. 对美食制作有追求并希望提升自己技能的人群。

课程内容

1. 蛋糕基础知识和工具使用;

2. 蛋糕材料选择与搭配技巧;

3. 蛋糕制作的工艺和步骤;

4. 蛋糕外观装饰和创意设计;

5. 蛋糕保存和销售技巧。

师资力量

我们拥有一支经验丰富、技术过硬的师资团队,他们来自于烘焙行业的各个领域,具备丰富的教学经验和实践经验。他们将通过专业的指导和亲身示范,帮助学员更好地掌握烘焙技巧。

教学质量

我们注重教学质量的提升,定期进行教学评估和学员反馈调查,并进行相应的改进和升级。我们致力于为每一位学员提供优质的教育服务,确保他们能够在学习过程中得到满意的收获。

服务水平

我们秉承客户至上的原则,为学员提供优质的服务。无论是报名咨询、课程安排还是学习辅导,我们都将竭诚为学员提供方便、及时的支持和帮助。

学习时长

学习时长根据不同课程而定,一般在1个月到6个月之间。

收费范围

根据课程内容和学习时长的不同,收费范围在2000元至6000元之间。

学习收获

通过参加我们的培训课程,学员将掌握专业的蛋糕烘焙技巧,深入了解蛋糕制作的工艺和装饰技巧。同时,他们将培养出对烘焙艺术的热爱和创造力,具备从事烘焙行业的基本素养和实践能力。

总结

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。我们课程的全面性和实践性将帮助你在蛋糕烘焙领域迈出成功的第一步。期待与您的合作!

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