东莞蛋糕师培训班

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上课时段
灵活安排
上课方式

面授

上课校区

3个

招生对象

对蛋糕制作感兴趣的个人、想要进修提升技能的烘焙从业人员、想要开设蛋糕店的创业者

课程目标

掌握基本蛋糕制作工艺、掌握创意蛋糕设计、提高制作技巧、培养学员的创新能力

课程详情
授课机构
教学点
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学员评论
东莞刘清西点蛋糕培训课程
随着国内咖啡消费人群和消费市场均呈现高速增长态势,蛋糕消费群体将更趋多元化,届时蛋糕市场潜力将有更多可供挖掘。蛋糕这行,入行可以说几乎是没什么门槛,双手健全智力正常,花个几千甚至在家买个打蛋器烤箱裱花袋就能学会如何制作。

东莞刘清西点蛋糕课程


1 蛋糕成品班

真胚成品蛋糕制作;祝寿蛋糕、鲜花蛋糕、星球蛋糕、立体卡通蛋糕、方形蛋糕、小汽车蛋糕等制作及注意事项。

2 慕斯蛋糕班

慕斯理论、海绵蛋糕制作、巧克力酱制作、吉利丁液制作、淡奶油打发技术、配件制作、慕斯冷藏与定型技巧讲解。

3 巧克力装饰课程

学习掌握门店实用巧克力技术、巧克力理论、巧克力配件、巧克力天鹅蛋糕、巧克力配件装饰、巧克力淋面蛋糕。

4 蛋糕基础课程

蛋糕的各种类型、操作注意事项、各种材料介绍、各种工具设备的认识及使用;各种胚型制作技巧;花边练习等。

刘清西点 蛋糕课程



蛋糕的种类

面糊类蛋糕。主要以面粉、糖、鸡蛋、牛奶等原料作为蛋糕的基本结构,含有很高的油脂,用量达面粉的60%左右,用以润滑面糊,使之产生柔 软的组纟只,并帮助面糊在搅拌过程中融入大量空气产生膨大作用,如重奶油蛋糕、大理石蛋糕等。
乳沬类蛋糕。主要原料为鸡蛋,不含固体油脂,利用鸡蛋中强韧和变性的鸡蛋白质,在面糊搅拌和烘烤过程中使之膨胀。孚L沫类蛋糕又可分为鸡蛋 白类和海锦类。鸡蛋白类以鸡蛋白作为基本组纟只与膨胀原料,如天使蛋糕;海绵类则用全蛋或全蛋加鸡蛋黄,如海绵蛋糕。

我们凭什么获得你的认可


优势
课程优势
师资力量雄厚
每一位老师都有着身经百战的教学和丰富的实践经验,结合当前市场流行产品,从多方面传授精致时尚热销蛋糕产品,实践操作+理论知识,帮助学员掌握蛋糕制作技术。
互动教学
老师一对一示范,指导学员亲自操动,老师跟进讲解,学员通过考核合格后方可进入下一阶段的内容学习,让学员在实践和挑战中不断提升自己。

学蛋糕技术,有这些疑问?


学蛋糕的发展前景如何?

想学习蛋糕技术自己创业?

哪里可以学习蛋糕技术?

女孩子学蛋糕技术怎么样?

零基础能学会蛋糕制作吗?

怎么找适合自己的蛋糕课程?

问题

学蛋糕有前途吗

我认为大概率还是会的。因为首先,人们喜欢吃甜食、喜欢吃蛋糕的口味应该不会变;其次,人们需要在生日、店庆、婚礼等重要的日子用蛋糕来庆祝的习惯应该不会变;最后,像蛋糕这种个性化很强、一直需要有持续创新的食品,是需要有卓越的蛋糕师来不断尝试设计新的种类、口味的。从客观趋势上来说,一个职业会在一定时间内长期存在,那么,考虑做这个职业有没有前途的因素,就变成了自己能不能在这一行做到能赢得竞争的水平。

舒适环境,快乐学习


招待区域
招待区域
教室环境
教室环境

授课机构

4.8分
连锁
认证 5 年

成立:1988年

烘焙蛋糕高效班、4西点蛋糕创业班、西点烘焙精英班、西点复合全能班

教学点

(3)
广州市番禺区图南坊大街8号
广州市天河区车陂龙口大街1号
东莞市南城区鸿福路106号

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学员评论

发表评论
*文晖
*文晖
4.5
刘清西点的服务让我印象深刻,每次遇到问题都能耐心解答;课程内容紧凑且实用,总能学到新技能;师资非常优秀,经验丰富且富有激情。完成培训后,感到自己的技能得到了提升。

来自第三方

*晓雷
*晓雷
4.8
我学完这家培训机构的培训后,很满意。它的地理位置方便,交通很便利。教学方式非常实用,注重培养学员的实际能力。教育理念很前沿,注重培养学员的创新精神。真不错!

来自第三方

*灏
*灏
4.8
学完后的蛋糕,做法更灵活了,更多样化了。老师教的蛋糕创意新颖,价格合理。有针对性的教学,培养了很多技能,效果明显。学了以后,自信满满!怀着开心满意的心情离开了刘清西点。

来自第三方

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相关知识

课程背景

东莞蛋糕师培训班是专门为喜欢蛋糕制作的人群量身打造的培训课程。近年来,随着蛋糕行业的兴盛发展,越来越多的人对蛋糕制作有浓厚的兴趣。然而,蛋糕制作对于技巧和创意的要求不低,加之市场对于专业蛋糕师的需求量大,这促使了东莞蛋糕师培训班的成立。

课程特色

1. 专业理论与实践结合:课程注重理论知识与实践技能的结合,通过理论学习和实际操作相结合的方式,使学员更好地掌握蛋糕制作的技巧和方法。

2. 融入创意设计元素:课程注重培养学员的创意思维,引导他们学习蛋糕的创作与设计,提升他们的艺术表达能力。

3. 灵活的学习方式:培训班提供多种学习方式,包括线下实训、在线课程以及课后辅导,满足学员的不同时间和地点需求。

4. 专业讲师团队:本培训班邀请了多位专业蛋糕制作讲师组成师资团队,将为学员提供全面的指导和支持。

课程目标

1. 掌握蛋糕制作的基本知识和技巧;

2. 具备独立完成常见蛋糕品类的能力;

3. 培养创意思维,掌握蛋糕设计与表达的方法;

4. 增强对食品安全与卫生的意识和管理能力。

学习对象

1. 对蛋糕制作有浓厚兴趣的个人;

2. 酒店、餐饮业从业人员;

3. 创业者和想要转行的人士。

课程内容

1. 蛋糕的基础知识和原料介绍;

2. 常见蛋糕品类的制作方法和工艺;

3. 蛋糕装饰与创意设计;

4. 食品安全与卫生管理;

5. 创业实战指导。

师资力量

本培训班邀请了多位在蛋糕制作领域从事多年的专业师傅担任讲师,他们不仅具备丰富的教学经验,还秉承着严谨细致的工匠精神,能够为学员提供专业的指导和培训。

教学质量

本培训班高度重视教学质量,采用小班授课的方式,让每位学员都能得到充分的关注和指导。同时,班级设置作业、考试等评估环节,确保学员的学习效果。

服务水平

培训班提供完善的售前咨询和售后服务,为学员提供便捷的报名入学流程、个性化的课程咨询和问题解答服务,保证学员能够有一个愉快的培训体验。

学习时长

培训课程为期4个月,每周2天,共计96小时,能够满足学员系统学习的需求,提供足够的时间进行理论学习和实践操作。

收费范围

本培训班收费范围为2000-6000元,收费标准根据学员的学习需求和课程内容的不同而有所差异。

学习收获

通过学习本培训班,学员将掌握蛋糕制作的基本技巧和方法,了解蛋糕的创作与设计,培养创意思维和艺术表达能力,同时提升对食品安全和卫生管理的认知。

总结

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。东莞蛋糕师培训班将竭诚为学员提供专业的培训课程和优质的服务,助力他们在蛋糕行业中取得更多的成就。

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