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| 授课内容 | 培训详情 |
| 绪论 |
营养学相关概念，包括必需营养素、常量元素、微量元素；营养素在人体内的作用；基础营养学、食物营养学、特定人群营养学、公共营养学、医学营养学等的研究内容。 了解内容：中国营养学发展史；西方营养学发展史；《中国居民膳食指南》 |
| 食物在人体的消化吸收 | 消化器官；胃酸的功能；小肠的消化和吸收功能；食物吸收的部位胃、小肠、大肠的运动 |
| 营养学基础 | 食物中的非营养素成分；蛋白质的功能；为充分发挥食物蛋白质的互补作用的膳食调配原则；PEM 的临床类型及预防措施；蛋白质生物价的计算公式；膳食脂类的来源及推荐摄入量；磷脂、胆固醇；碳水化合物的推荐摄入量及食物来源；血糖的来源；影响人体基础代谢的因素；体脂的计算方法；矿物质的特点，钙、铁、锌、硒的生理功能、缺乏的原因、食物来源、膳食参考摄入量；维生素 B6、烟酸的生理功能、缺乏与过量、机体营养状况评价、参考摄入量及食物来源；水的生理功能、缺乏和需要量。 |
| 食物中的生物活性成分 | 植物化学物的吸收、代谢与排泄；其他动物性来源的食物活性成分的来源及生物功能；植物固醇、皂苷类化合物、芥子油苷、多酚类化合物、萜类化合物、有机硫化物、植酸的来源 |
| 营养与食物 | 评定食物营养价值的意义；谷类、薯类、蔬菜水果、乳类中的特殊成分；水产类和肉类、蛋类、奶类及奶制品的合理利用；营养强化的意义；对食品营养强化的基本要求；常用食品营养强化剂；对保健食品的理解 |
| 公共营养 | 公共营养的特点、目标；营养调查的目的和组织，人体营养水平的生化检验、临床检查；营养监测的特点和功能；世界膳食结构模式；营养教育相关理论。营养教育；营养配餐和食谱制定；中国居民膳食营养与健康现状；营养立法 |
| 特定人群营养 |
乳的分期及哺乳对目前健康的影响；不同运动项目的营养需要；特殊环境 人群的生理和代谢特点及对能量和营养素代谢的影响；婴幼儿的喂养；孕妇、乳母、婴幼儿、学龄前、学龄期儿童及青少年和老年 人的生理特点 |
| 营养与营养相关疾病 | 营养与肥胖的关系；冠状动脉粥样硬化性心脏病的营养防治原则；营养因素对糖尿病、高血压的影响；免疫性疾病的定义和诊断；免疫营养支持治疗及癌症的预防；食物中的致癌和抗癌因素；肥胖的分类及对健康的影响；糖尿病、高血压、高脂血症的流行病学特点、诊断和分类；痛风的临床表现及流行病学特点 |
| 临床营养 | 临床营养的概念；病人的营养状况评价；肠内营养的分类、制剂种类；肠外营养的置管方式、制剂组成 |
| 食品污染及其预防 | 挥发性盐基总氮、K 值、水分活性、霉菌毒素、D 值、F 值、Z 值、超高温消毒、商业灭菌、辐照消毒、辐照防腐、辐照灭菌的概念；大肠菌群的食品卫生学意义；霉菌污染食品的评定方法；几种主要有毒金属对人体的毒性；NOC 的危害及其预防；天然放射性本底的概念。 |
| 各类食品卫生及管理 | 粮豆、蔬菜及水果的卫生管理，鱼类食品的卫生管理，食用油脂、饮料酒、冷冻饮品和饮料生产的卫生要求及卫生管理，罐头食品的卫生管理，无公害食品、绿色食品及有机食品的概念、标志及卫生管理，转基因食品的卫生问题及管理 |
| 食源性疾病及其预防 | 中毒食品的分类；食源性疾病预防措施中卫生宣教的主要内容；空肠弯曲菌、志贺菌食物中毒的流行病学特点，临床表现，诊治及预防措施；食物中毒调查处理程序与方法。 |
课程设计： 融合了面授、案例分析、能力拓展以及场景模拟等多样化的教学方法，有完善的教学全程跟踪测控及教师评估体系
规模较大： 青柠檬的参考人数为规模较大，不通过的学员可以申请再次培训，提供完善的教学和服务，帮助学员实力备考
贴心服务： 提供贴心的教务管理，丰富多彩的学员活动，资源强大的同学录，个人形象、个人养生与健康等的管理学习平台
师资力量： 青柠檬整合了营养、心理咨询等领域的专家、学者，组成了一支以硕士、博士为主的健康管理讲师团
营养师介绍
营养师职业的出现，是适应社会健康的需求而产生的。营养师的职业综合了厨师、保健师、医务、中医、心理师、营销员、管理员等职业的特点于一身，是比较综合的职业。他们不但是食物的专家，更是营养检测、营养强化、营养评估等领域的专家，帮助人们获取健康。营养师的职业出现最早可以追溯到3000年前的中国周朝，时称“食官”。营养师的职业要求是专心专业服务于健康。
营养师人才入库费用标准是多少？
公共营养师培训内容包括哪些？
公共营养师培训机构怎么选择？
健康管理师和营养师的区别？
教学方式：能否有效的学习不光要靠师资，还要看教学方式，好的机构就会在提供课程以外，在增加其他的教学活动，例如说，面授课程、公益讲座、小班讨论等等，让你能和老师、学员交流，进一步消化知识。
收费情况：正规的机构收费情况都是比较稳定的，每种考试都会有相应的收费区间，过高了，没有考虑的必要，过低的，那就要谨慎考虑。
青柠檬健康教育一直专注于营养健康职业资格培训、企业内训等，其中营养健康实验室、讲师团、撰稿团都是学院为学员搭建的实践平台。在校长的带领下，以做中国营养和健康事业推动者为使命，竭诚为广大健康管理师和营养师提供更加完善的教学和服务。
课程背景
深圳营养师培训是针对那些热衷于健康饮食、营养知识的人们而设立的。在这个信息爆炸的时代，人们对于营养的需求越来越高，培训营养师成为了一种新兴的职业选择。通过深圳营养师培训，学员可以系统地学习到各种营养学相关的知识和技能，为自己的事业发展打下坚实的基础。
课程特色
1. 实践导向：深圳营养师培训课程注重实践操作，让学员能够亲身体验和锻炼。
2. 个性化辅导：课程设置个别辅导环节，针对学员的具体情况进行定制，全程提供个性化指导。
3. 动态案例分析：通过实际案例的分析，帮助学员将理论知识应用到实际工作中，提高解决问题的能力。
课程目标
1. 掌握营养学基础知识：学会分析食品成分、膳食结构，了解人体对营养的需求。
2. 具备营养评估能力：学会运用营养评估工具，评估人们的营养状况，做出科学的饮食建议。
3. 掌握饮食治疗方法：学会运用科学的饮食调节方法，预防和改善常见疾病。
4. 学习健康管理技巧：学会设计个性化的健康管理方案，帮助人们改善生活方式，提升健康水平。
学习对象
1. 饮食行业从业人员：包括餐饮企业从业人员、食品加工企业从业人员等。
2. 健身教练：希望了解营养学知识，为客户提供饮食指导的健身教练。
3. 健康顾问：想要专业深入了解营养学，并将其应用到健康咨询中的人群。
课程内容
1. 营养学基础知识
2. 食物组成与营养需求
3. 营养评估与饮食指导
4. 常见疾病的饮食调节
5. 饮食与健康管理
师资力量
深圳营养师培训由一支经验丰富的师资团队授课，包括多名专业营养师和行业讲师。他们将以丰富的教学经验和实践经验，为学员提供专业的指导和支持。
教学质量
深圳营养师培训注重教学质量，采用小班教学模式，保证每位学员可以得到充分的关注和指导。教学内容丰富、实用，结合案例和实践操作，帮助学员更好地掌握相关技能。
服务水平
深圳营养师培训以学员的需求为导向，提供全面的服务支持。学员可以随时联系在线客服进行咨询，并预约免费体验课程，全面了解培训内容和教学环境。
学习时长
深圳营养师培训的学习时长一般在3个月到6个月之间，根据不同的学习进度和学员需求，可以灵活调整学习计划。
收费范围
深圳营养师培训的收费范围一般在2000元到6000元之间，具体收费标准根据课程内容和学习时长而定。
学习收获
通过深圳营养师培训，学员可以获得系统的营养学知识和相关技能，掌握科学的饮食评估和指导方法，提高专业水平，并能够为他人的健康提供有效的帮助。
总结
以上信息仅供参考，实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服，预约免费体验课。希望通过深圳营养师培训，学员们能够在营养领域有所突破，为身边的人们带去更多的健康和幸福。
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