上课方式

面授

上课校区

招生对象

想学奶茶饮品的学员

课程目标

通过系统的教学培训，掌握西点专业基础知识与专业技能，完成学业后从事相关工作或开店创业

课程详情

授课机构

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学员评论

西点课程针对对西点感兴趣或者想要在咖啡厅增设西点项目，亦或是想要自己开创西点店面的学员开始，课程主要针对多种西点的制作流程进行讲解，包含了西点的材料处理和制作流程，加入更多的创新元素，不仅能提高学员的生活品味，也让学员在西点的事业上有更大的提升！

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关心问题

学习西点烘焙有什么要求吗？学习烘焙有什么发展？
西点烘焙要学习多长时间？学烘焙多久能自己开店？
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西点知识介绍

西点烘焙主要学习：1、裱花蛋糕。学习裱花蛋糕这门课，学生需要掌握花边技术手法，了解裱花配方，制作各种花卉，实操卡通裱花。还需要学会制作市场上火热的蛋糕、创意蛋糕、经典欧式水果巧克力蛋糕、平面卡通蛋糕、陶艺蛋糕、卡通生肖蛋糕等各式各样的蛋糕。2、经典面包。像市面上常见的甜甜圈、提子吐司、菠萝包、乳酪面包等软面包都是需要掌握的。丹麦出名的不仅是它的童话，还有牛角面包、热狗羊角包也能在各个国家的蛋糕店看见，这些也都是西点需要学习的。当然，来自法国的法式长棍，还有大众喜欢的戚风蛋糕、杯子蛋糕等等，也都需要学习掌握。

核心优势，更胜一筹

机构优势

01.

理论+实战教学

教学包含理论学习，技术实操，创业指导等多个层面的教学，让学员能够学到实用的技术，并了解行业发展，为创业做好准备，授课落地，注重实操和创意意识培养，让学员成为实用型人才。

机构优势

02.

办学特点

拥有科学的教学管理模式，优异的师资队伍，温馨的教学环境，专业的职业生涯规划，一条龙的学习、实习、就业、创业机制，广泛的国际交流平台，每一位学员毕业后都可独立开店创业、就业。

艾沐西点烘焙课程

精品西点

认识西点理论知识、各种机器设备各种模具的认识及操作；独立制作精品西点款式：原味戚风，芋泥盒子，千层，泡芙等

法式西点

认识西点理论知识、各种机器设备各种模具的认识及操作；独立制作法式西点款式：果茸淋面，红丝绒蛋糕卷，慕斯，提拉米苏等

面包烘焙

认识面包理论知识、各种机器设备、各种模具的认识及操作；能够独立制作面包款式：法棍，菠萝包，吐司，椰丝包等制作

欧式软欧

认识软欧理论知识、各种机器设备、模具的认识及操作；独立制作欧式软欧款式：全麦包，红丝绒软欧，奶酪包，黑骑士软欧等

西点烘焙行业前景

1、更容易创业。西点师一门技术工种，不仅可以高薪就业，还可以选择开店创业，现在，面包房、甜品店随处可见。近年私房定制创业也逐渐兴起，足见西点行业的前景空间大。创业的西点的整体投资都不需要太大，因为店面不需要太大、装修、人员配置等等都不需要很多。
2、学习西点的门槛很低。西点烘焙入门门槛不高，大家甚至在网上看视频都能学会一两种简单的饼干。同时，西点烘焙比起烹制中餐，食材重量、烘烤时间、温度都有准确的量化标准，不想中餐那样难以掌握。因此，学习无门槛也是其一大特点，只要你对西点烘焙感兴趣，享受动手制作美食的乐趣，任何人都可以通过认真学习，轻松成为一名合格的西点师。

艾沐机构介绍

机构简介

艾沐是专业从事奶茶、饮品、咖啡、西点烘焙以及甜品技术指导培训、店铺经营管理等培训的国际性培训。艾沐以学员开店创业、就业、技能提升、资格认证及饮品兴趣爱好等为主的专业技术培训，