茶的起源、茶文化的形成与发展、六大茶类基础知识
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茶的起源、茶文化的形成与发展、六大茶类基础知识
茶叶基础分类与加工工艺、品茗用水与茶具基础知识
茶叶冲泡技巧与要领、茶事服务与礼仪、茶叶销售
如何储存茶叶、茶具的养护等与茶相关的一些内容
茶的种类
绿茶。绿茶属于最为常见的品种,制作时采取茶树的新叶或芽,通过杀青、整形、烘干等工艺制作而成,绿茶属于不用发酵的茶叶,其中的茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上。
红茶。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的成分变化较大,而且红茶的抗菌性极强,可以长时间保存。
泡茶的诀窍
水为茶之母。要泡出好茶,就要先找到最适合它的水。泡茶用水的最基本原则:要用软水,纯净水、矿泉水、过滤水,都比较适合用来泡茶。泡茶用水最低要求就是要煮沸,哪怕是需要85℃冲泡,也需要先烧至100℃再放凉。
器为茶之父。茶器要结合冲泡的茶类选择,盖碗和茶壶适用的茶类范围很广,平时多练习使用,泡一般茶类即可得心应手,但注意绿茶通常要用玻璃器皿冲泡。其他的辅助性的器皿,如公道杯、品茗杯等,也需要看场合搭配使用。
照片墙
老师上课
教室环境
成立:2015年
课程背景
茶文化作为中国的传统文化之一,已经成为一种生活方式和生命哲学。广州茶文化非常发达,茶艺师在社会中扮演着极为重要的角色。此培训课旨在帮助茶艺师提升技能,更好地传承和发扬茶文化,推广中国传统文化。
课程特色
1.全面讲解茶文化的历史发展和文化内涵。
2.实践操作中深度解析茶文化的精髓。
3.使用最新设备和工具,通过视频和实地调查展示茶文化再现的模拟。
4.尝试几种茶的口感,加深学员对茶文化的感受和理解。
课程目标
1.了解中国茶文化的发展和文化内涵。
2.学习如何使用茶叶和设备来制作一杯完美的茶。
3.掌握所有与茶礼有关的基本规则和礼仪。
4.能够长期践行茶艺的技巧。
学习对象
1.对茶文化非常感兴趣的人员。
2.想学习如何制作一杯完美的茶的人员。
3.对茶礼和茶器制作感兴趣的人员。
4.想了解中国茶文化精髓的人员。
课程内容
1.介绍茶艺师的工作职责和重要性。
2.讲解中国茶文化发展的历史和文化内涵。
3.讲解如何选购茶叶和设备。
4.介绍如何准备和制作一杯完美的茶。
5.演示并教授茶礼和茶器制作的具体技巧。
学习时长
此培训课程通常持续5个月,每个月安排两天的学习。每天的学习时间为8小时。
收费范围
此培训课程的收费一般在20-30,000元人民币之间。价格根据线上或线下受尊重,在线和线下收费相同。
学习收获
1.学员将学习到中国茶文化的深度。他们将能够理解并传承该文化的本质。
2.学员将学会如何制作完美的茶和茶器制作。他们能够以更高级的方式招待客人。
3.学员将学习到与茶礼有关的基本规则和礼仪。他们将能够更好地体现中国传统文化。
4.学员将成为一名专业的茶艺师,为文化传承和推广做出贡献。
结语
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。作为一名茶艺师,你将成为中国传统文化的传承者,将这种优雅和文化传承给下一代。
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