上课方式

面授

上课校区

1个

招生对象

20-55周岁

课程目标

掌握各类蛋糕面包饼干制作技术

课程详情

授课机构

教学点

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学员评论

西点这一行还是相当不错的，西点师在市场上处于比较紧俏的状态，特别是好的西点师。而且手艺人不容易被淘汰，做得时间越长工作机会就越多，薪资也越高。无论就业还是创业，都比较可观，创业风险比其他行业小很多。

你适合学西点课程吗？

01

适合学成后从事烘焙师工作人员

02

有一定烘焙基础的烘焙师进修人员

03

对法式面包、日式、软欧系列感兴趣人员

南京时代星西点培训

综合面包课程+

日式面包	土豆香肠、一颗鸡蛋、樱花红豆包、香草卡仕达、日式菠萝包、芋头多多、红薯甜甜圈、咸可颂、雪菜毛豆	品种：9
软欧面包	伯爵凤梨、芒果软欧、蔓越莓干卡门、南瓜奶酪、红丝绒软欧、金砖、法式香肠、法式鱼子酱、法式蒜香、加州蓝莓、草莓恋心、抹茶奶酪、咖啡巧克力、榴莲软欧、黑麦核桃软欧、排毒竹炭软欧、火龙果软欧、南瓜奶黄	品种：18
吐司系列	生吐司、醇香牛奶吐司、紫薯奶油吐司、巧克力大理石吐司、全麦吐司、洋葱火腿芝士吐司、奇亚籽德肠香蒜、丹麦吐司、布里欧修吐司、紫米烫种吐司、葡萄吐司	品种：11
节日面包	德国碱水面包、潘娜托尼、太阳花、草莓布里欧修	品种：4
法式面包	传统法棍、法国芝士、夏巴塔、佛卡夏、洛代夫、有机谷物	品种：6

创业开店课程+

饼干	珍妮曲奇、可可曲奇、香葱曲奇、手工麻薯曲奇、罗马盾牌、蔓越莓饼干、榛果蛋白饼
常温蛋糕	神马浮云卷、大理石磅蛋糕、红丝绒蛋糕卷、卡通转印蛋糕卷、网红豆乳蛋糕
传统节日点心	广式月饼港式流心月饼、蛋黄酥、螺旋酥、凤梨酥绿豆糕
经典蛋糕	提拉米苏、黑森林蛋糕、费南雪、巧克力玛德琳、抹茶玛德琳
经典甜品	酥皮泡芙、芒果、百香果泡芙、椰子泡芙
塔类	水果塔、咸塔
日式甜品	生巧：原味生巧、抹茶生巧、福袋：福袋原味、福袋原味、雪媚娘：原味雪媚娘、黑芝麻桃胶雪媚娘、水果雪媚娘
慕斯	芒果慕斯、巧克力慕斯、豆奶慕斯、草莓慕斯

选择我们的理由有哪些

班型种类多样
开设多种不同的班型，学员可以选择自己心仪的班型进行学习
专属思维课程
从多方位提高学员的学习思维，构建学习的框架
还原实操场景
学习的材料与店铺进行同步，还原店内实操场景
紧跟社会热潮
课程紧跟社会需求，让学员能学习新的知识内容

烘焙产业的发展前景

烘焙业作为经济发展中出现的一个新的市场空间，有着蓬勃发展的趋势。在中国，平均有15万人才有一家烘焙店，而在日本平均7000人一家，韩有9000人一家，新加坡1.1万人一家等，这表明中国的烘焙食品，无论是主食还是副食，未来都将有巨大的发展空间。此外，许多知名企业正在加快店面的投资和运营，在一定程度上，随着窗口越来越多，市场资源也会越来越多，对烘焙人才的需求也越来越大。

在时代星你能获得什么

服务
能让学员感受到我们的各种服务，更好的帮助学员提高西点制作能力
环境
学校拥有各种设施，西点课室、实操室等，能满足学员的不同需求
师资
经验丰富的老师为学员授课，学员能通过学习积累更多的学习经验
就业
学员在课程结束后，可享受校内的就业推荐服务，多种岗位任你选

西点的注意事项

冷冻的奶油是无法制作的，所以在使用前必须将其放在室温下，软化至手指挤压奶油即凹陷的程度。请注意，不能用微波炉来快速解冻奶油。如果确实有必要提前解冻，用隔水加热法将其软化到手指轻压能使其凹陷的程度，不要加热过度。如果融化成液体，是无法打发的。
软化的奶油只有在加入糖并混合后才能打得松发，如果要在奶油中加入蛋汁或果汁等液态，必须一点一点地加入，否则奶油就不能好好的吸收，出现分离的碎片状。

来了解下时代星学校

学校介绍

时代星烘焙西点茶饮学校自主品牌已遍布全国20个省份上百家城市，师资和技术研发力量雄厚，结合国内外烘焙茶饮市场需求，集生产、技术培训、技术研发为一体，注重实操，真材实料教学、培训内容经典全面、理论由浅入深，市场热门品种多样化选择。
学校课程

私房蛋糕课程，生日蛋糕裱花课程，软欧甜面包课程，高级法式西点甜品课程，高级面包课程，英式翻糖课程，糯米糖花课程，全品类茶饮课程，奶茶、水果茶、奶盖茶等一应俱全。创业全科班、家庭烘焙DIY班、高薪就业班，可满足不同学员的求学需要。