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招生对象

想通过技能考证，获得积分，在大城市积分落户的人群

课程目标

帮助学员实现就业或创业开店

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教学点

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学员评论

西点课程通过对于常规西点种类，如曲奇饼干、异形饼干、巧克力岩浆蛋糕、泡芙等的制作和设计的教学，让学员掌握一定的西点制作技能，既有传统的技法培训，又有行业的概念和设计思维的传授，实践式的教学给足学员操作的机会，让学员独立完成有自己风格的毕业作品！

你也有这些困扰吗？

学习西点之后可以创业吗？

怎么选择好的西点培训机构？

学西点需要多长时间才能学会？

学习西点烘焙一般要花多少钱？

西点知识介绍

想要做成一款蛋糕，首要的步骤就是制作蛋糕胚，其重要性不言而喻。而想要做出不同口味的蛋糕，就需要了解基础的蛋糕胚分类和制作过程中的注意事项。1、戚风蛋糕属海绵蛋糕类型，因此组织蓬松，而且水分含量高，所以吃起来并不腻，口感还很嫩爽。是目前非常受欢迎的蛋糕之一。2、海绵蛋糕柔软而且有弹性，口感上不黏不干，稍微有点湿润，蛋味浓郁。海绵蛋糕和戚风蛋糕的区别在于制作方法和食材的配比。3、重油蛋糕的甜度比一般的蛋糕要高很多，特点是油香浓郁、口感回味无穷，有一定的弹性。4、马芬蛋糕是一种类似于重油蛋糕的糕点，不过比重油蛋糕松软很多。虽然马芬蛋糕含油量较高，但是里面加了牛奶，所以吃起来并没有油腻的感觉。

教学优势是加分点

机构优势

机构实力

全新的教学理念，幽默诙谐的授课方式，趣味性的实操课程；特聘行业讲师授课，紧跟国际潮流动向，掌握时下流行西点技艺；联合实力老师为课程升级，课程内容涵盖热门技艺，打造全能型西点人才。在西点教学中运用创新理念推行项目，帮学生熟练掌握西点技能，提升职场竞争力。

教学优势

小班教学，定期开班，老师全天实操教学，学会为止；阶段性、模块化、项目达标制教学模式；实力讲师一对一指导，多管齐下，帮助学员提升甜品制作能力。

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南京时代星西点课程

课

主题：西点培训课程

课程名称	主题	内容
私房西点课程	饼干	珍妮曲奇、可可曲奇、香葱曲奇、手工麻薯曲奇、罗马盾牌、蔓越莓饼干、榛果蛋白饼
	常温蛋糕	神马浮云卷、大理石磅蛋糕、芝士蛋糕、红丝绒蛋糕卷、卡通转印蛋糕卷、网红豆乳蛋糕
	传统节日点心	广式月饼、港式流心月饼、蛋黄酥、螺旋酥、凤梨酥、绿豆糕
	经典蛋糕	提拉米苏、黑森林蛋糕、费南雪、巧克力玛德琳、抹茶玛德琳
	经典甜品	酥皮泡芙、芒果、百香果泡芙、椰子泡芙
	塔类	水果塔、咸塔
	日式甜品	原味生巧、抹茶生巧、原味福袋、抹茶福袋、原味雪媚娘、黑芝麻桃胶雪媚娘、水果雪媚娘
	慕斯	芒果慕斯、巧克力慕斯、豆奶慕斯、草莓慕斯
综合面包课程	日式面包	土豆香肠、一颗鸡蛋、樱花红豆包、香草卡仕达、日式菠萝包、芋头多多、红薯甜甜圈、手工汉堡、咖啡奶包
	吐司系列	生吐司、紫薯奶油吐司、巧克力大理石、全麦吐司、洋葱火腿芝士吐司
	法式面包	原味布里欧修、苹果布里欧修、香橙布丁、中种法棍、无花果黑麦、马斯卡彭栗子
	丹麦面包	水果丹麦、丹麦风车、可颂、手撕包
	轻食面包	德国结、贝果、维也纳面包
纯奶油蛋糕裱花课程	花边练习	贝壳、爱心、曲奇玫瑰、饺子边、星星边、绳边、花蓝花边、裙边、吊边、花嘴转换延伸技巧、多种花组合
	奶油抹面技巧	蛋糕直胚抹面、加高直胚抹面练习、奶油晕色水波纹练习
	蛋糕制作原味	戚风蛋糕、可可戚风蛋糕、可可香缇奶油酱、红茶香缇奶油酱、滴落蛋糕配件、咸奶油蛋糕、各式蛋白糖的制作
纯奶油蛋糕裱花课程	进阶抹面练习	圆形蛋糕抹面、半圆形抹面、芭比蛋糕抹面
	成品制作	芝士转印蛋糕、立体卡通蛋糕、水晶蛋糕、芭比娃娃、渐变色蛋糕、插件蛋糕制作、巧克力插件制作、场景蛋糕、裱花考核、INS简约款
	插件制作	艾素糖片、艾素糖碗、艾素糖花、单色马林糖、多色马林糖、异形马林糖、裱花考核
创意饮品课程	港式茶饮	丝袜奶茶、冻柠茶
创意饮品课程	水果茶	百香果水果茶、霸气橙子、青桔柠檬、蜜桃乌龙奶盖、西柚气泡饮、黑糖脏脏茶

如何选择西点培训机构

首先我们要看这个机构是否正规，有没有得到国家的认可，这一点是很重要的，对于经济条件不是很好的同学，在这样的机构学习，是可以得到国家助学金的，能为家庭减轻很大的负担。其次，我们要看这所机构的办学实力，是否有能力有条件为学生提供很好的学习环境，确保学员毕业后的就业问题。对于年纪较小的学员来说，可能前期就是想着去学个技术，能有一技之长，从而忽视了学历问题，要知道，在当今社会，初中学历或者高中学历，在社会上是没有竞争力的。在选择西点师培训班之前，一定要去实地考察，毕竟眼见为实，耳听为虚；要考虑的地方也是比较多的。

时代星，环境优美