上课方式

面授

上课校区

招生对象

零基础想要通过学习茶艺技能提升薪资，改变生活的同学，还有茶艺爱好者，茶业研究者，茶叶运营者

课程目标

通过本课程的学习，学员能够掌握和运用茶艺师的知识和技能，成功通过茶艺师考试，取得茶艺师证书。

课程详情

授课机构

教学点

同类课程

学员评论

茶艺，萌芽于唐，发扬于宋，改革于明，极盛于清，可谓有相当的历史渊源，自成一系统。刚开始是僧侣用茶来集中自己的思想，唐代赵州从谂禅师曾经以“吃茶去”来接引学人；后来才成为分享茶的仪式。

你是否有以下问题

THE LEARNING PROBLEM

1 什么人适合做茶艺师？学习茶艺有什么方面的要求？
2 学习茶艺能有什么收获吗？能改掉自身的懒散、不上进吗？
3 怎样理解茶艺与茶道之间的不同？两者的共同点在哪？
4 不懂茶但是很喜欢茶艺，学习茶艺要具备什么样的条件？
5 做茶艺师怎么样？发展前景如何？中国茶艺有多少种分类？
6 茶艺师的岗位职责是什么？有哪些是茶艺师需要注意的地方？

深圳福田区爸妈亲亲茶艺师课程简介

CONTENT DESCRIPTION

课程标题	课程内容
茶叶基本知识	茶叶的基本知识。学习茶艺，首先要了解和掌握茶叶的分类、主要名茶的品质特点、制作工艺，以及茶叶的鉴别、贮藏、选购等内容。这是学习茶艺的基础。学习茶艺，必须懂得水，茶性必发于水，无水何以谈茶？
茶艺的技术	指茶艺的技巧和工艺。包括茶艺术表演的程序、动作要领、讲解的内容，茶叶色、香、味、形的欣赏，茶具的欣赏与收藏等内容。这是茶艺的核心部分。
茶艺的礼仪	是指服务过程中的礼貌和礼节。包括服务过程中的仪容仪表、迎来送往、互相交流与彼此沟通的要求与技巧等内容。
茶艺的规范	茶艺要真正体现出茶人之间平等互敬的精神，因此对宾客都有规范的要求。做为客人，要以茶人的精神与品质去要求自己，投入地去品赏茶。作为服务者，也要符合待客之道，尤其是茶艺馆，其服务规范是决定服务质量和服务水平的一个重要因素。
茶艺中悟道	道是指一种修行，一种生活的道路和方向，是人生的哲学，道属于精神的内容。悟道是茶艺的一种至高境界，是通过泡茶与品茶去感悟生活，感悟人生，探寻生命的意义。

泡茶的注意事项

我们常说七分茶三分情，茶满欺客，留下三分人情给客人是礼法，从科学的角度来说也应该是这样，这样一杯滚烫的茶汤，让客人从何下手呢。无论是大杯小杯，都不宜倒得太满。客人进屋后，先让坐，后备茶。冲茶之前，要把茶具洗干净，尤其是久置未用的茶具，难免沾上灰尘、污垢，更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前用开水烫一下茶壶、茶杯。端茶时要注意，右手持杯，左手托杯底，双手奉出才为敬；持杯时不能抓杯口；以防唾沫溅入杯中，不要边奉茶边说话。

茶艺师课程报名流程及相关文件

APPLICATION PROCEDURE

+

开班人数及时间

开班招收人数够15人开班，人满即开班。初级班18个课时；中级班24个课时，高级班40个课时，分为周末班、平时班。
+

报名学习流程

提交的基本信息资料、姓名、年龄、学历、联系方式、身份证号码、居住详细地址、上课选择时间，报名成功并缴纳相关费用。
+

报名提交资料

正式开课三天内提交，2寸白底彩照、3张及电子版、身份证复印件（正反两面）2份、学历证扫描件2份、填写学员登记申请表。

什么是乌龙茶？

刚经过阳光曝晒的茶叶是摘取茶树嫩叶制造而成的，因为制造的方法不同，而有不同的种类和名称。制法非常重要的关键在于「发酵」，发酵的结果，茶叶会从原来的碧绿色逐渐变红，发酵愈多，颜色愈红；而香气也会因发酵的多寡，从叶香变为花香、熟果香或麦芽糖香。不发酵茶称为绿茶，泡出来的茶汤是碧绿或绿中带黄色，具有新鲜蔬菜的香气，例如龙井、碧螺春等；全发酵茶称为红茶，泡出来的茶汤是朱红色的，具有麦芽糖的香气；而半发酵的茶，也就是乌龙茶。

深圳福田区爸妈亲亲教学环境

TEACHING ENVIRONMENT