适合学员:非医学或者食品相关大专或以上学历,经培训达到学时后取得结业证书
课程特色:贯彻“以质量求生存,以特色求发展,以市场需求为导向
评定食物营养价值的意义;谷类、薯类、蔬菜水果、乳类中的特殊成分;水产类和肉类、蛋类、奶类及奶制品的合理利用;营养强化的意义;对食品营养强化的基本要求;常用食品营养强化剂;对保健食品的理解
适合学员:想学习营养学和膳食营养学知识和技能的从业人员
课程特色:一对一教学
基础理论课程内容有人体解剖学、组织胚胎学、化学、微生物学、免疫学、卫生统计学、卫生经济学、卫生管理学等内容