餐厅设计风格-餐厅设计技巧

主题餐厅是以一个或几个文化主题来吸引消费者，让消费者通过想像和接触带来身临其境某种主题的感觉。现在主题餐厅的种类非常多，每种主题又有着本质的区别，下面就给大家介绍三种主题餐厅的设计风格。包括：中式餐厅设计风格、西式餐厅设计风格、田园餐厅设计风格。

一、中式餐厅设计风格

中式餐厅是以体现中国东方文化为主题风格的餐厅，在这种餐厅中中国古老文明国家几千年来的文化积淀和饮食方式都能得到完美展现。中式餐厅相比西式餐厅比较保守内敛，也更加传统，这种餐厅主要体现的是一种文化元素，更多的是通过色彩、材料等载体来体现，比如装饰材料一般为木质，餐桌餐椅都是仿古家具，餐具都是陶瓷制品，餐厅的整个色调是以大红大紫为主要基调，体现中国人的热情好客和中华传统礼仪。

二、西式餐厅设计风格

西餐是对中国以及东方国家以外区域餐饮的统称，西餐厅相比中式餐厅来讲更加简洁明快，风格上更加前卫时尚，在装饰材料上一般选用金属质感的材料，整个装修色调以金黄色为主，显得豪华大方富丽，特别是餐桌、餐椅、吊灯、餐具这些器具，更加西方化，墙壁和地板主要以豪华墙砖和地板砖为主，西餐厅往往搭配以钢琴、烛台、鲜花等作为点缀物，充分体现出西方人豪放浪漫的特点。

三、田园餐厅设计风格

随着人们生活工作压力的越来越大，人们有一种回归自然进行缓解释放压力的渴望，田园主题的餐厅可以让你不出城就能感受到大自然的宽广和亲切，可以体验陶渊明式的休闲与乐趣。田园主题的餐厅在空间布局上更加自然写意，一般以植物花草、小桥流水作为装饰物，把农作物产品、农耕工具作为室内陈列物品，让人有一种回归自然、走进田野之感。田园餐厅的装修设计一般以天然的木、竹、藤等作为设计主材料，能够更加突出餐厅原生态田园主题，让消费者彻底享受自然带给的人生美好。

01. 深浅色错落，营造空间效果

餐厅用餐时最讲求的就是舒适、放松，选择以浅色系作为主色，让空间放大，视觉明亮，打造无压迫感的用餐空间，是非常重要的。然而一律使用浅色，反而会模糊了空间层次，不妨在小地方利用深色来加强对比，像是中岛下方或是餐椅颜色，对比一旦明显，层次才会更加鲜明，也才能让浅色真正发挥放大空间的效果。

02. 简化线条，干净利落

想要打造现代风餐厅，一定要把握现代风的设计重点，那就是简单、不杂乱的线条。整体线条干净利落，才能呈现现代风格的精髓，也才能让杂物较多的厨房和餐厅变得更加舒适，更能让整体空间显得宽敞放大。因此想要俐落、极简的餐厅空间，把握简单线条这个关键就对了。

03. 运用原木元素，增添空间温度

在现代风这种线条、色彩相对简单的空间中，不免会少了些温度，因此为了让用餐空间更加温馨、放松，我们可以在餐厅里添点木质，提升整体空间温度。可以利用餐桌或餐椅，小范围的增添木质物品，并保留木质色彩及质感，让空间变得更加温暖、质朴。同时也增加层次及线条感，使现代风餐厅的视觉更加丰富。

1、色彩。餐厅的色彩应该以轻快明朗的色调为主，最适合使用的是橙色系列的颜色，它能够给人一种温馨感，能够很好地刺激食欲。桌布、窗帘的色彩要合理搭配，比如说餐桌的颜色较深时，可以搭配清新明快的淡色或是绿白、蓝白、红白相间的台布来衬托。

2、动线设计。餐厅的通道适宜采用直线，避免迂回绕道，以免是人缠人人流混乱的感觉影响到顾客的进餐情绪。另外，员工动线要讲究高效，原则上动线应该越短越好，而且同一方向通道的动线不能太集中，要去除不必要的阻隔和曲折。

3、功能分区设计。在功能上划分明确，以减少相互之间的干扰。餐厅空间分隔以及桌椅组合形式应尽量多样化，保持不同餐区、餐位之间的私密性不受干扰，从而满足不同顾客的需求。另外，餐厅空间应与厨房相连，而目应该遮挡视线，厨房以及配餐室的声音和照明灯都不能世露到客人的坐席处。